1. Вишню посыпать ложкой сахара, залить «Амаретто» и прогреть в микроволновке, не доводя до кипения. Оставить остывать на пару часов.
2. Творог протереть через сито- если он крупитчатый. Или просто размять с 4 ложками сахара. Подлить ликер и тщательно растереть, а потом взбить миксером.
3. Сливки взбить в крепкую пену, подсыпая понемногу последнюю ложку сахара. Смешать сливочную пену с творогом и аккуратно вымешать.
4. Персики очистить, нарезать ломтиками и сбрызнуть апельсиновым соком.
5. Собрать десерт. В охлажденные бокалы слоями выложить персик- творог-вишню-творог. Убрать в холодильник на час.
6. Перед подачей украсить тертым шоколадом и меренгами.
Очень ароматный и вкусный десерт! Если убрать спиртное- получится вполне чудесный завтрак. А так- прекрасное завершение долгого трудового воскресного дня. Сочный персик и кисло-сладкая вишня с тонкой ноткой горького миндаля, пышный и нежный, воздушный сливочно- творожный крем-наслаждение даже для тех, у кого с творогом не сложилось горячей любви. Угощайтесь!
Валечка-слава голландцам и прочим цветоводам- круглый год в продаже тюльпаны, фрезии, даже ирисы брала на 1 сентября сыночке.
Ахха- замануха сплошная...кто не любит- и тот соблазниться!
Ого, Мистраль и до Читы добрался (стоило только вчера в стихотворной форме посетовать на отсутствие сахара...)
Вкусный и нежный десерт, Оксан, получился, угостилась бы с удовольствием!
Я поднимаю твой бокал,
Чтоб скушать за твоё здоровье... Так что спиртное, пожалуйста, оставьте!
Ну не доходят у меня фрукты до рецептов! Съедаются живьём! Вот намедни такую чудную вишню купила, что почти весь килограмм съела как черешню (думала с зубной эмалью распрощаюсь, ан нет, осталась она, родимая, не покинула). Но я всё равно из остатков налепила вареников и... заморозила. Ты вишню размораживала, а я наоборот.
Наташенька-сахара в Чите нет и не было. Мне прислали за прошлый сладкий конкурс от Мистраля-я его берегу.
А десертом угостила бы с радостью! Спасибо, дорогая!
У нас наоборот- в основном, брусника идет...А так- все размораживаем-спасибо Китаю
Спиртное оставляю и добавляю, и наливаю, и пьем все!
А свежие фрукты у меня тоже редко доживают...так лопаем. Но свежей вишни и не купить- раз в лето привозят с Байкала-по 100 р за поллитра...
Оксана, замечательный десерт! Красиво подано!
У меня просьба, Оксана: проверь свой Мистраль на качество. Насыпь столовую ложку мистраля в стакан и налей пару ложек холодной воды. Посмотри, что получится. У меня вода сразу стала оранжевой,а на дне сахар обычный белый. Значит это подделка. Залезла в интернет и таких рецензий на Мистраль увидела, что уши вянут,если можно так выразиться. Напиши мне, будь добра, что обнаружится.
А у нас все творог любят - до десертов он не доживает, так съедают и говорят, что вкусно. Если им еще такой десерт предложить, то по две порции на брата не хватит.
