Варенье

Компот

Соленья и маринады

Захмелевшие от счастья

Создайте незабываемый десерт с желе из свежевыжатого апельсинового сока и оригинальными креветками! Простые рецепты с оливковым маслом и специями.

Продукты

из расчёта для 6 порций
для желе:
400 мл свежего выжатого апельсинового сока(процедить)
8 г желатина
2 ст.л. оливкового масла
40 мл.водки
1/4 ч.л. соли
веточки свежего розмарина
для креветок:
6 крупных креветок(очистить.хвостики оставить.панцирь сохранить)
2 ст.л. оливкового масла
1/2 зубка чеснока(натереть)
1/2 ч.л. натёртого свежего имбиря
1/2 ч.л. молотого кориандра
1/4 ч.л. молотого кардамона
соль.перец
для сервировки:
1 небольшой плод авокадо(почистить и нарезать полукольцами.замариновать в лимоне)
маслины
икра

Пошаговый способ приготовления

желе:

замочить желатин в небольшом количестве холодной воды

нагреть половину сока почти до кипения и развести в нём отжатый желатин.добавить оставшийся сок.водку.масло и соль.хорошо размешать.

разлить желе по бокалам и поместив в них веточки розмарина.поставить в холодильник до полного застывания желе.

креветки:

в нагретом масле быстро обжарить панцирь. чеснок.имбирь.кориандр и кардамон.процедить.

в процеженном масле пожарить креветки.полностью остудить откинув на бумажное полотенце.чтобы убрать лишний жир.

в бокал поверх желе поместить креветку и закрепить её шпажкой.добавить авокадо и маслину.украсить икрой

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

88 человек оценили

В избранное

22 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8671

Понравилось: 88

Автор: natapit

Создан: 05 декабря 2010, 17:44

Каталоги: Закуски

Очень красиво, Наташа! А ты не могла бы показать эти бокальчики отдельно, без ничего? Очень эффектные! Никак не могу понять, что там внизу такое красивое: красное и синее?

l@r@4ka

05 декабря 2010, 19:13

Новогодняя сказка 5555

naumovec

05 декабря 2010, 19:14

Наташа, очень красиво и празднично!

wereld

05 декабря 2010, 19:29

Наташ, ну поразила! Скрудрайвер зажелатинила с морепродуктами!

irisli

05 декабря 2010, 19:33

Какая Новогодняя фантазия! Супер!5555

Татьяна

05 декабря 2010, 19:40

Подача очень праздничная! А как на вкус апельсиновый сок и оливковое масло? Оно не лишнее в желе-водочно-апельсиновом коктеле

пукамун

05 декабря 2010, 19:43

Очень оригинально, Наташ!!! Праздничные и завлекающие бокальчики!!! Отлично!

laralaram

05 декабря 2010, 20:13

Хи-хи... "познание увеличивает скорбь" - но не в данном случае!!!

laralaram

05 декабря 2010, 20:13

Хи-хи... "познание увеличивает скорбь" - но не в данном случае!!!

Inna_2107

05 декабря 2010, 20:13

Оригинальный рецепт!!!

ambrinna

05 декабря 2010, 22:36

и я бы захмелела!!!!

chemicolya

05 декабря 2010, 22:42

Красиво, оригинально, ново!

тётя маша

05 декабря 2010, 23:08

Вау. Это только вау!

лёсик

05 декабря 2010, 23:38

Красотища какая!

sadona

06 декабря 2010, 00:15

Превосходно!

antea

06 декабря 2010, 00:16

Оригинально. Красиво.5!

mara

06 декабря 2010, 00:19

С ног шибательно...5

glaros

06 декабря 2010, 00:21

Наташуля, это- что-то!!! Оригинальная подача, интересное сочетание ингредиентов!

andreytsibulski

06 декабря 2010, 01:26

Оригинально! Шикарно! Абалденно! Супер! 5+5+5+!!!

nellyssweets

06 декабря 2010, 01:28

ochen krasivo,molodec Natulka

светлана65

06 декабря 2010, 01:51

Наташ, очень здорово: необычно, ярко, празднично и,думаю, вкусно!

mama tasi

06 декабря 2010, 02:17

Наташенька, не перестаю восхищаться твоей фантазией!!! 5+ Желе - это что то

lorxen1

06 декабря 2010, 03:43

Натуль, вот глянула на фотки, даже не читая рецепта ,и сразу такое, новогоднее настроение какое то А вкус потрясающий должен быть 5+++

natapit

06 декабря 2010, 03:44

спасибо!!!

chef

06 декабря 2010, 04:03

Наталь, какой необыкновенный состав и шикарные снимки! Очень ярко, празднично и солнечно в рецепте

fanny

06 декабря 2010, 04:23

Какая красота и изящество!

dianfedoruk

06 декабря 2010, 06:37

klass...555

ирусик-88

06 декабря 2010, 10:35

Прям Наташ праздничный новогодний рецепт,запахло апельсинами от рецепта! Невероятно интригующий рецепт!5555+++++

ooo1327

06 декабря 2010, 11:19

Как говорит один мой коллега: "Красота красотинская"!

irina-kolyshkova

06 декабря 2010, 11:43

ВОТ ЭТО ДААА!!! А РЮМАШКИ ХОРОШИ.

bu inna

06 декабря 2010, 12:23

Очень красиво, эффектно и вкусно 5+

alex1646b

06 декабря 2010, 13:23

это что-то очень красивое и необычное, даже есть жалко. Очень красиво получилось!

принцесса специй

06 декабря 2010, 14:34

Супер!5555!!!!

lenochek 0107

06 декабря 2010, 16:00

Шикарная, яркая закуска!!!

Svettt

06 декабря 2010, 16:02

Очень празднично, ярко, ново и необычно! Как всегда БРАВО!!!!

lianaaa

06 декабря 2010, 16:42

Шикарная закуска

lillit1

06 декабря 2010, 17:10

очень оригинальная и красивая закуска!

Aaaaa

06 декабря 2010, 18:06

Великолепно!

natapit

06 декабря 2010, 20:41

спасибо вам всем большое!

кыш

06 декабря 2010, 22:12

Спасибо за ответ. Очень симпатичные рюмочки!

mellorn

07 декабря 2010, 00:32

Потрясающе! 555

чили

07 декабря 2010, 01:08

Какой невероятный рецепт!!!!!!!!! Сто раз БРАВО, Наташа!!!! Спасибо огромное, обязательно что-то такое изображу на праздничный стол!!!

marichka_i

22 декабря 2011, 14:42

уже бегу делать на пробу....

barska

31 декабря 2011, 18:48

Суперская закуска!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 783

Захмелевшие от счастья

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Комментарии

Вход