Ингредиенты

  • из расчёта для 6 порций
  • для желе:
  • 400 мл. свежего выжатого апельсинового сока(процедить)
  • 8 гр. желатина
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 40 мл.водки
  • 1/4 ч.л. соли
  • веточки свежего розмарина
  • для креветок:
  • 6 крупных креветок(очистить.хвостики оставить.панцирь сохранить)
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1/2 зубка чеснока(натереть)
  • 1/2 ч.л. натёртого свежего имбиря
  • 1/2 ч.л. молотого кориандра
  • 1/4 ч.л. молотого кардамона
  • соль.перец
  • для сервировки:
  • 1 небольшой плод авокадо(почистить и нарезать полукольцами.замариновать в лимоне)
  • маслины
  • икра

Пошаговый рецепт приготовления

желе:

замочить желатин в небольшом количестве холодной воды

нагреть половину сока почти до кипения и развести в нём отжатый желатин.добавить оставшийся сок.водку.масло и соль.хорошо размешать.

разлить желе по бокалам и поместив в них веточки розмарина.поставить в холодильник до полного застывания желе.

креветки:

в нагретом масле быстро обжарить панцирь. чеснок.имбирь.кориандр и кардамон.процедить.

в процеженном масле пожарить креветки.полностью остудить откинув на бумажное полотенце.чтобы убрать лишний жир.

в бокал поверх желе поместить креветку и закрепить её шпажкой.добавить авокадо и маслину.украсить икрой

Пошаговые фото рецепта

Захмелевшие от счастья: фото шаг 1Захмелевшие от счастья: фото шаг 2Захмелевшие от счастья: фото шаг 3Захмелевшие от счастья: фото шаг 4Захмелевшие от счастья: фото шаг 5Захмелевшие от счастья: фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ЯВенера
05.12.2010 17:53
Ответить
Ааааа!!!! Наталья!!!! Как необычно и красиво!!!! Какое классное "счастье"!!!:) 555!!!!
eirad-irad-e
05.12.2010 18:08
Ответить
Какая классная яркая подача*BRAVO*
nsv03
05.12.2010 18:21
Ответить
ШИК!!!БЛЕСК!!!КРАСОТА!!!
adalat
05.12.2010 18:23
Ответить
Супер*THUMBS UP**OK*
natapit
05.12.2010 18:42
Ответить
спасибо девочки!
nira60
05.12.2010 18:50
Ответить
с трудом представляю такое сочетание, но получилось эффектно. По-новогоднему!5555!
кыш
05.12.2010 19:09
Ответить
Очень красиво, Наташа!*THUMBS UP* А ты не могла бы показать эти бокальчики отдельно, без ничего? Очень эффектные! Никак не могу понять, что там внизу такое красивое: красное и синее?:)
l@r@4ka
05.12.2010 19:13
Ответить
Новогодняя сказка 5555
naumovec
05.12.2010 19:14
Ответить
Наташа, очень красиво и празднично!
wereld
05.12.2010 19:29
Ответить
Наташ, ну поразила!=O Скрудрайвер зажелатинила с морепродуктами!*BRAVO**DRINK*
irisli
05.12.2010 19:33
Ответить
Какая Новогодняя фантазия! Супер!5555
Татьяна
05.12.2010 19:40
Ответить
Подача очень праздничная! А как на вкус апельсиновый сок и оливковое масло? Оно не лишнее в желе-водочно-апельсиновом коктеле%)%)
пукамун
05.12.2010 19:43
Ответить
Очень оригинально, Наташ!!!*THUMBS UP* Праздничные и завлекающие бокальчики!!! Отлично! *BRAVO*
laralaram
05.12.2010 20:13
Ответить
Хи-хи... "познание увеличивает скорбь" - но не в данном случае!!!*YAHOO*
laralaram
05.12.2010 20:13
Ответить
Хи-хи... "познание увеличивает скорбь" - но не в данном случае!!!*YAHOO*
Inna_2107
05.12.2010 20:13
Ответить
Оригинальный рецепт!!!*THUMBS UP*
ambrinna
05.12.2010 22:36
Ответить
и я бы захмелела!!!!*BRAVO**THUMBS UP*
chemicolya
05.12.2010 22:42
Ответить
Красиво, оригинально, ново!
тётя маша
05.12.2010 23:08
Ответить
Вау. Это только вау!
лёсик
05.12.2010 23:38
Ответить
Красотища какая!
sadona
06.12.2010 00:15
Ответить
Превосходно!
antea
06.12.2010 00:16
Ответить
Оригинально. Красиво.5!
mara
06.12.2010 00:19
Ответить
С ног шибательно...5:)
glaros
06.12.2010 00:21
Ответить
Наташуля, это- что-то!!! Оригинальная подача, интересное сочетание ингредиентов!*BRAVO*
andreytsibulski
06.12.2010 01:26
Ответить
Оригинально! Шикарно! Абалденно! Супер! 5+5+5+!!!*THUMBS UP*@}--}--*THUMBS UP*
nellyssweets
06.12.2010 01:28
Ответить
ochen krasivo,molodec Natulka
светлана65
06.12.2010 01:51
Ответить
Наташ, очень здорово: необычно, ярко, празднично и,думаю, вкусно! *BRAVO*@}--}--
mama tasi
06.12.2010 02:17
Ответить
Наташенька, не перестаю восхищаться твоей фантазией!!! 5+ Желе - это что то :) *THUMBS UP*
lorxen1
06.12.2010 03:43
Ответить
Натуль, вот глянула на фотки, даже не читая рецепта ,и сразу такое, новогоднее настроение какое то*THUMBS UP* А вкус потрясающий должен быть*BRAVO*5+++
natapit
06.12.2010 03:44
Ответить
спасибо!!!
chef
06.12.2010 04:03
Ответить
Наталь, какой необыкновенный состав и шикарные снимки! Очень ярко, празднично и солнечно в рецепте @}--}--
fanny
06.12.2010 04:23
Ответить
Какая красота и изящество!:)
dianfedoruk
06.12.2010 06:37
Ответить
klass...555
ирусик-88
06.12.2010 10:35
Ответить
Прям Наташ праздничный новогодний рецепт,запахло апельсинами от рецепта! Невероятно интригующий рецепт!5555+++++*BRAVO*
ooo1327
06.12.2010 11:19
Ответить
Как говорит один мой коллега: "Красота красотинская"!=O*BRAVO*
irina-kolyshkova
06.12.2010 11:43
Ответить
ВОТ ЭТО ДААА!!! А РЮМАШКИ ХОРОШИ.=O*BRAVO*@}--}--
bu inna
06.12.2010 12:23
Ответить
Очень красиво, эффектно и вкусно*THUMBS UP*5+
alex1646b
06.12.2010 13:23
Ответить
это что-то очень красивое и необычное, даже есть жалко. Очень красиво получилось!*THUMBS UP*
Ответить
Супер!5555!!!!*BRAVO*
lenochek 0107
06.12.2010 16:00
Ответить
Шикарная, яркая закуска!!!*BRAVO*
Svettt
06.12.2010 16:02
Ответить
Очень празднично, ярко, ново и необычно! Как всегда БРАВО!!!!*BRAVO*
lianaaa
06.12.2010 16:42
Ответить
Шикарная закуска*BRAVO*
lillit1
06.12.2010 17:10
Ответить
очень оригинальная и красивая закуска!:)
hayemes
06.12.2010 18:06
Ответить
Великолепно!*BRAVO*
natapit
06.12.2010 20:41
Ответить
спасибо вам всем большое!
кыш
06.12.2010 22:12
Ответить
Спасибо за ответ.:) Очень симпатичные рюмочки!
mellorn
07.12.2010 00:32
Ответить
Потрясающе! 555
чили
07.12.2010 01:08
Ответить
Какой невероятный рецепт!!!!!!!!! Сто раз БРАВО, Наташа!!!! Спасибо огромное, обязательно что-то такое изображу на праздничный стол!!! *BRAVO*
sweety78
14.12.2010 09:50
Ответить
+100:)
marichka_i
22.12.2011 14:42
Ответить
*DRINK*@}--}-- уже бегу делать на пробу....
natapit
23.12.2011 21:34
Ответить
@}--}--
barska
31.12.2011 18:48
Ответить
Суперская закуска! *BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6779921907472251.088
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели