Помидорки жаренные маринованные

Фото к рецепту: Помидорки жаренные маринованные
ДомашняяНе определен
47332348

Ингредиенты

  • 8 ромидор непереспелых
  • 4 болгарских перца
  • 2 кабачка
  • 1 лимон
  • 6 зуб. чеснока
  • 1 пучок петрушки
  • 2 веточки майорана
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 2 ч.л. соли
  • 1 ч.л. сахара
  • красный перец
  • 2 ст.л. свежеотжатого апельсинового сока

Пошаговый рецепт приготовления

Перец целым или полосками обжарить на растительном масле до коричневой корочки. Помидоры и кабачок порезать крупными кольцами, обвалять в муке и обжарить.

Чеснок раздавить прессом, зелень мелко порубить, добавить сок 1 лимона и апельсиновый сок. Соль смешать с 50 гр. кипятка, добавить сахар, дать растворится и ввести в чеснок.Добавить масло.

Жаренные помидоры с перцем и кабачками сложить слоями, залить соусом и дать настоятся 10 мин. Потом прижать прессом, и оставить на 2 часа.

Пошаговые фото рецепта

Помидорки жаренные маринованные: фото шаг 1
Помидорки жаренные маринованные: фото шаг 2
Помидорки жаренные маринованные: фото шаг 3
Помидорки жаренные маринованные: фото шаг 4
Помидорки жаренные маринованные: фото шаг 5
Помидорки жаренные маринованные: фото шаг 6

Дополнительная информация

Закуску готовила друзьям мужа под водочку. Перца красного ложила много, вышло очень остро. Хотела еще по оригинальному рецепту баклажаны замариновать, но не оказалось. А вот кабачка на фото не видно, муж слопал отдельно. Все выбрал.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
48  человек оценили
Сохранить рецепт
73 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mari2020
08.09.2008 16:56

Чудесный вариант.Теперь я попробую по вашему сделать. :) 5!!!И спасибо!!!

scorpy
08.09.2008 17:05

Здорово. Отличное блюдо должно получится. Под охлажденный алкоголь, закуска превосходная. А то, что перчика больше, так кровообращения и сока выделения ради...

diky18
08.09.2008 17:08

забираю!+5!

djastina
08.09.2008 17:13

mari2020 - Вам спасибо что напомнили о такой вкусной закуске.

djastina
08.09.2008 17:14

И СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ!!!!!!!!!

igor_r
08.09.2008 17:21

забираем,5

горькая евгения

отлично!

kidlog
08.09.2008 17:49

...и я такое люблю %) 5!!!

strelec148

как здорово! не обычно! 5

ats2230 309 05

очень вкусно!Остро!Класс!5

vega
08.09.2008 18:01

5+ Да, закуска - что надо.

аглая

Мне нравится:)

adelija
08.09.2008 18:22

zdorovo!!!!

inesska
08.09.2008 18:28

оболдеть!

nikachka
08.09.2008 18:59

любим такое!!!!

chudo
08.09.2008 19:18

чисто одесский рецепт:)5!

кыш
08.09.2008 19:26

Очень вкусно!

skoslik
08.09.2008 19:47

Какая вещь!Спасибо за рецепт!5!

sweta1
08.09.2008 21:43

очень вкусно!5+!!

mellorn
08.09.2008 22:37

Спасибо за рецепт. 5!

jelena_73

здорово!!!!!

milk
03.04.2009 02:44

это так вкусно!!!555!

vicus
04.06.2009 21:16

Вкусно! Красочно!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6173786103901941.048
Инструменты