Фото к рецепту: Помидорки жаренные маринованные

Домашняя

Не определен

5049

23

48

08 сентября 2008, 16:53

Ингредиенты

  • 8 ромидор непереспелых
  • 4 болгарских перца
  • 2 кабачка
  • 1 лимон
  • 6 зуб. чеснока
  • 1 пучок петрушки
  • 2 веточки майорана
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 2 ч.л. соли
  • 1 ч.л. сахара
  • красный перец
  • 2 ст.л. свежеотжатого апельсинового сока

Пошаговый рецепт приготовления

Перец целым или полосками обжарить на растительном масле до коричневой корочки. Помидоры и кабачок порезать крупными кольцами, обвалять в муке и обжарить.

Чеснок раздавить прессом, зелень мелко порубить, добавить сок 1 лимона и апельсиновый сок. Соль смешать с 50 гр. кипятка, добавить сахар, дать растворится и ввести в чеснок.Добавить масло.

Жаренные помидоры с перцем и кабачками сложить слоями, залить соусом и дать настоятся 10 мин. Потом прижать прессом, и оставить на 2 часа.

Пошаговые фото рецепта

Помидорки жаренные маринованные: фото шаг 1Помидорки жаренные маринованные: фото шаг 2Помидорки жаренные маринованные: фото шаг 3Помидорки жаренные маринованные: фото шаг 4Помидорки жаренные маринованные: фото шаг 5Помидорки жаренные маринованные: фото шаг 6

Дополнительная информация

Закуску готовила друзьям мужа под водочку. Перца красного ложила много, вышло очень остро. Хотела еще по оригинальному рецепту баклажаны замариновать, но не оказалось. А вот кабачка на фото не видно, муж слопал отдельно. Все выбрал.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mari2020
08.09.2008 16:56
Ответить
Чудесный вариант.Теперь я попробую по вашему сделать. :) 5!!!И спасибо!!!
scorpy
08.09.2008 17:05
Ответить
Здорово. Отличное блюдо должно получится. Под охлажденный алкоголь, закуска превосходная. А то, что перчика больше, так кровообращения и сока выделения ради...
diky18
08.09.2008 17:08
Ответить
забираю!+5!
djastina
08.09.2008 17:13
Ответить
mari2020 - Вам спасибо что напомнили о такой вкусной закуске.
djastina
08.09.2008 17:14
Ответить
И СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ!!!!!!!!!
igor_r
08.09.2008 17:21
Ответить
забираем,5
Ответить
отлично!
kidlog
08.09.2008 17:49
Ответить
...и я такое люблю %) 5!!!
strelec148
08.09.2008 17:56
Ответить
как здорово! не обычно! 5
ats2230 309 05
08.09.2008 17:58
Ответить
очень вкусно!Остро!Класс!5
vega
08.09.2008 18:01
Ответить
5+ Да, закуска - что надо.
аглая
08.09.2008 18:20
Ответить
Мне нравится:)
adelija
08.09.2008 18:22
Ответить
zdorovo!!!!
inesska
08.09.2008 18:28
Ответить
оболдеть!
nikachka
08.09.2008 18:59
Ответить
любим такое!!!!
chudo
08.09.2008 19:18
Ответить
чисто одесский рецепт:)5!
кыш
08.09.2008 19:26
Ответить
Очень вкусно!
skoslik
08.09.2008 19:47
Ответить
Какая вещь!Спасибо за рецепт!5!
sweta1
08.09.2008 21:43
Ответить
очень вкусно!5+!!
mellorn
08.09.2008 22:37
Ответить
Спасибо за рецепт. 5!
jelena_73
09.09.2008 18:13
Ответить
здорово!!!!!
milk
03.04.2009 02:44
Ответить
это так вкусно!!!555!
vicus
04.06.2009 21:16
Ответить
Вкусно! Красочно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6173786103901941.048
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели