Вариации - салат со шпинатом в мятно-лимонной заправке

Фото к рецепту: Вариации - салат со шпинатом в мятно-лимонной заправке

Ингредиенты

  • шпинат (свежие, молодые листики) ок. 200-300 г
  • моццарелла 100 г
  • авокадо 1 шт. (+ 1/2 сок лимона)
  • лимон 1 шт
  • мандаринки 3 шт
  • груша твёрдых сортов
  • перья зелёного лука (белая часть) для украшения
  • для заправки:
  • уксус из шампанского (champagne vinegar) 3 ст.л
  • оливковое масло 6 ст.л
  • апельсиновый сок (лучше свежевыжатый) 1 ст.л.
  • цедра лимона 1 ч.л.
  • свеж.листья мяты 2 ст.л. (мелко порезанные)или же сухая мята
  • соль, молотый перец

Пошаговый рецепт приготовления

Этот салат совмещает целый букет вкусов и ароматов, а также включает огромное колличество витаминов и минералов.

Листики шпината хорошо промыть, высушить и положить часть из них на дно тарелок-салатниц (салатницы по кол-ву едоков).

Авокадо, грушу и моццареллу нарезать произвольно, т.е. кому как нравится - кубиками, ломтиками и тд. Мандаринки почистить и разобрать на дольки.

Для заправки смешать все компоненты.

Формируем салат на каждый вкус и предпочтение, шпинат + авокадо + моццарелла + мандаринки... ИЛИ шпинат + груша + моцарелла... Главную роль тут сыграет мятно-лимонная заправка, попробуйте! Разумеется приветствуются любые орехи, разновидность сыра и др.фруктов.

Приятного Аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Шпинат содержит очень большое количество витамина С, магния и калия, в нём содержится большое количество железа, листья шпината содержат хорошо сбалансированный комплекс витамином, включающий в себя витамины групп В, С, Р, РР, Е и Н, а также провитамин А. Кроме того, в шпинате содержатся практически все необходимые человеку макро- и микроэлементы. Шпинат полезен практически для всех._______________________________ Более экзотические виды винного уксуса, как например, хересный уксус или шампанский уксус, который производят из осадка, оседающего на стенках и пробке бутылки, в которой сбраживается шампанское. Шампанский уксус (5-7 % ) "champagne vinegar" - светлый, с изысканным, напоминающим шампанское вкусом, уксус. Дубовые бочки, в которых хранится вино, придают ванильный привкус этому легкому, свежему и кислому уксусу. Для выдержки шампанского уксуса используется тот же основной процесс, что и для выдержки белого и яблочного уксусов, однако шампанский, в результате, получается менее кислым. Как альтернатива: белый винный уксус, или же накрайняк просто свежевыжатый лимонный сок или сок лайма.

5.04.6234410725718371.051
elitna

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Салат из шпината с клюквой, изюмом и кедровыми орехами


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
51  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
pesto9
16.11.2011 23:49

*THUMBS UP*

lenko16
16.11.2011 23:58

Полное собрание витаминов!!!! Такой бодрячок*YAHOO*, класссс:*

lorxen1
17.11.2011 00:04

Тань, прелесть салатик, всё по мне , кладезь витаминов*BRAVO*

elitna
17.11.2011 00:06

:**DANCE*

lepardik
17.11.2011 00:16

И мне порцию витаминок в виде салатика! *STOP* Состав отличный! @}--}--*THUMBS UP*

nira60
17.11.2011 00:20

Свеженький, нежный салат!

chef Ruletka

Татьянк, здоровый состав у салата, интересная заправка и классный доп.инф @}--}--

fanny
17.11.2011 00:29

Какой салатик витаминный! А про уксус из шампанского даже не слыхала.:)

севуля

Очень свежий и полезный салатик! И я не слышала про уксус из шампанского *DONT_KNOW*

lianaaa
17.11.2011 00:56

Салат конечно супер*THUMBS UP*про такой укус даже не слышала, теперь очень захотелось найти:)

glaros
17.11.2011 01:02

Интересный уксус из шампанского. %) Тань, очень вкусный салат! *THUMBS UP*

Татьяна

Прекрасный рецепт @}--}-- Я сейчас ,как раз шпинат на подоконнике выращиваю.Обязательно приготовлю .:)

ne_polnui chainik...

очень полезный и вкусный, интересный (во вкусовом плане) салат*BRAVO*

ирусик-88

Ух ты наш рекламный агент(я о доп инф.;)) Не салат,а сплошная польза.В моём доме на фразу " я не козёл есть траву" ответ был один,"козёл тот кто не ест":) Я ем все салаты с детства :)люблю их очень-очень!

Inna_2107

Прекрасный салат!

byrenka
17.11.2011 07:47

Вкус и польза очевидны!:)

azzurro07

Тань,вот твой салатик,да Наткину долму-и день удался)))))!!!!!

принцесса специй

Отличный салат! Очень нравится!*THUMBS UP*

MissJoker

Восхитительный салат!!! Состав очень вкусный))) такое обилие зелени (цвета!).. красочно, как летом))) Захотелось к Вам в гости:)

mari2020
17.11.2011 10:12

Великолепный салатик. Вот как раз все для него у меня есть. Пойду сделаю себе. Вот только уксус с шампанского меня озадачил. Бум искать. Никогда не слышала и не видела.А пока возьму накрайняк лимон. :)

andreytsibulski

Отличный салат!!!@}--}--

bu inna
17.11.2011 11:18

*THUMBS UP*

lil-8888
17.11.2011 12:23

Яркий, сочный, полезный салат!*THUMBS UP*

jamiroquai

Очень свежо выглядит - как раз к новогоднему столу!

laralaram

великолепно!

natapit
17.11.2011 19:02

всё то, что люблю!!!*THUMBS UP*

mama tasi

*THUMBS UP* :*

strelec148

какая прелесть - этот салатик!!! %)*THUMBS UP*

irina-kolyshkova

Славный салатик!!!А какая заправка,МММ!!!*BRAVO*@}--}--

anita81
22.11.2011 15:22

Обожамс такое!@}--}--

elitna
22.11.2011 16:32

@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно сделать Вариации - САЛАТ со ШПИНАТОМ в мятно-лимонной заправке? На нашем рецептурном сайте вы сможете найти рецепт с фото, видео и другие материалы, которые помогут вам создать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как правильно делать Вариации - САЛАТ со ШПИНАТОМ в мятно-лимонной заправке, заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты