Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Лосось в апельсиновом соусе с чесноком

Приготовьте восхитительный лосось в апельсиновом соусе с чесноком. Используйте свежий или замороженный лосось, спелые апельсины и ароматные специи!

Продукты

свежий или свежемороженный лосось, разрезанный на кусочки
зубчики чеснока с одной головки
1 ст. апельсинового сока (у меня свежевыжатый)
0.5 ч.л. острого перца чили
1 ст.л. сладкой паприки
сушеный перец (в оригинале - маленькие перчики шата, сухие), у меня обычный сушеный, длинный такой, не болгарский
2 ст.л. соуса вустершир (если нет, не страшно)
1 ст.л. без горки коричневого сахара
соль, черный перец
50 г холодного сливочного масла кубиками

Пошаговый способ приготовления

Чеснок обжарить немного на растительном масле.

Отложить.

В оставшееся масло влить сок, специи и перец. Проварить, приправить по вкусу.

На другой сковородке обжарить кусочки лосося, кладя сначала кожей вниз.

Готовую рыбу положить в соус, добавить чеснок, сливочное масло и еще немного проварить.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

53 человек оценили

В избранное

20 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 9275

Понравилось: 53

Автор: irisli

Создан: 02 августа 2010, 18:14

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда

Ань, если ты на этом сайте, читаешь новые рецепты, значит, любишь. А необычные - я имею в виду среднестатистически необычные, не лягушачьи лапки в трюфельном соусе с маслом из курдюка ламы - это даже очень интересно. У меня вкусовые рецепторы это любят. И потом, английский выучила, выуживая из инета рецепты, и с различными соусами и приправами новыми познакомилась. И с гостями распальцовка, так что одна сплошная польза

mama tasi

02 августа 2010, 18:43

Вкусно должно быть! 555

Svettt

02 августа 2010, 18:51

Ни разу не пробовала. Класс!!!!

рыжий_ангел

02 августа 2010, 19:03

очень достойно

тиола

02 августа 2010, 19:17

Красота! И вкусно наверняка-сужу по набору ингредиентов! Надо узнать про соус. Сейчас посмотрю. Я не слышала(не видела) такой. Очень интересно. Спасибо за рецепт. Рыбка у меня есть.

манюша

02 августа 2010, 19:24

Вкусно! Лосось с апельсином - это сказка!

irisli

02 августа 2010, 19:28

Спасибо за добрые слова, действительно, вкусно!

Nathalya

02 августа 2010, 21:24

Дейсвительно, необычно и очень заманчиво!

natapit

02 августа 2010, 21:26

Ох.Ирис.и меня затрусило!!!

svlux

02 августа 2010, 21:29

syperrrrr!!!!!!!!!!!555555555+++++++++++

laralaram

02 августа 2010, 21:47

Просто отличнейший рецепт!

тиола

02 августа 2010, 21:51

Почитала про соус. Его можно и самим готовить,но он продаётся и готовым! Всё-таки,как интересно читать рецепты-иногда для себя столько открываешь.Другое дело,иногда указанные продукты просто отсутствуют у нас на прилавках из-за неразвитости торговой сети СМ. Ещё раз спасибо за рецепт!

druzhina

02 августа 2010, 23:10

555!!!

ирусик-88

02 августа 2010, 23:58

О это очень вкусно и ароматно,отличный рецепт Ирис 5555++++

johnny

03 августа 2010, 00:10

Ирисочка, какой любопытный рецепт!

Inna_2107

03 августа 2010, 00:38

Забрала в КР!Отлично!