Земляничные поляны 2 завтрак для взрослых

Насладитесь завтраком на земляничных полянах: сочная клубника, чили, базилик, сыр халуми, ветчина и карамель с апельсиновым соком. Вкусно и полезно!

"земляничные поляны" - 2... завтрак для взрослых

Продукты

  • клубника - 500 г
  • чили -
  • базилик
  • опционно - грецкие обжаренные орехи, я не добавляла!
  • сыр халуми (по рецепту однако же фета) - 4 кусочка или более
  • ветчина - по количеству кусочков сыра
  • опционно - веточки розмарина, по количеству кусочков сыра
  • для карамели
  • сахар - 100 г
  • сок апельсиновый (свежеотжатый) - 100 мл
  • уксус бальзамико (у меня был светлый) - 2 ст.л.
  • соль -
  • перец свежемолотый - , но не жалейте!!!

Пошаговый способ приготовления

Ещё один завтрак из серии тех, которые готовить должен дворецкий.

Итак, утром в постели. одним словом, зовёте дворецкого, чтоб сказать ему, что он должен приготовить на завтрак и подать вам в постель.

И с ужасом вспоминаете, что у него сегодня выходной - вот так с персоналом всегда, когда он нужен, то выходной, то заболел, то племянница рожает, то отпуск. то тётя хоронит третьего мужа. Одним словом, встаёте сами и готовите.

А как - смотрите пошаговые!

Пошаговые фото

16 шт.
1. Джентльменский набор продуктов...
2. Клубнику - пренепременно с поля или со своего огорода - помыть под проточной водой и дать воде стечь. И каждую разрезать пополам.
3. Готовим <b>карамель</b>: Отжать сок.
4. Сахар растопить до золотистого цвета - не отходить от плиты! Следить за процессом - не упустить момент превращения сахара в карамель. В этот момент вливаем сок и увариваем сироп. Добавляем уксус... соль...
5. Клубнику посыпаем обильно (можно чуток фанатизма!) свежемолотым чёрным перцем...
6. Заливаем горячим сиропом.
7. Чили - лучше без семян... чтоб таки палку не перегнуть с извращениями...
8. Чили порезать мелко и бросить красочно на салат...
9. Базилик - листочки - туда же... на салат... <i>Можно ещё и обжаренными орехами обсыпать, но я в этот раз сэкономила на "извращениях"...</i>
10. Побрызгала апельсиновым ликёром... а можно и другим алкоголем.... Задумчиво так - каким???
11. Сыр кусочками Ветчина... полосками...
12. Каждый кусочек сыра завернуть в ветчину и обжарить с двух сторон. <i>В рецепте предлагалось заколоть ветчину веточкаму розмарина - я не "колола": розмарину дома нима, у садочку... да и ветчина держалась за сыр как и положено...</i>
13. Положить сыр горячим на салат...
14. ...и есть с наслаждением...
15. Ну пить там... не знаю, кофе? шампусик? ... я, наверно, шампусика...
16. Мой второй эксперимент с клубникой закончился полным успехом - "земляничные поляны" меня убедили на клубнику не смотреть "узко" только как на десерт... <big>Клубника - это не только сладкая ягода, но много очень интересных рецептов!!!</big>

Сохраняй и поделись с друзьями

43 человек оценили

В избранное

20 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10467

Понравилось: 43

Создан: 31 мая 2011, 03:22

Комментарии

lorxen1

31 мая 2011, 03:44

Лар, прочла с удовольствием, очень вкусно и гурманисто, мне с шампанским, какое там кофе , под такой закусон 5+++

chef

31 мая 2011, 03:51

А где первый? Всё пропустила за выходные, сейчас побегу искать. Ларис, фейерверично у тебя в рецепте! Нестандартный взгляд на клубнику

laralaram

31 мая 2011, 03:57

дык я вариантом к первому... первый пошёл... уже

passion1963

31 мая 2011, 04:08

Ларчук, угадываешь желания и мечты, хочу уже попробовать!

кыш

31 мая 2011, 04:23

Я приветствую отношение к клубнике, не как к десерту! Двумя руками "за"!

гарик_гарик

31 мая 2011, 04:25

соблазнила,хАчу!!! ...я готов

fanny

31 мая 2011, 04:32

Хороший завтрак, но я б лучше на ужин!

эллка

31 мая 2011, 04:33

Даже слов нету)) одни эмоции, 555555++++

karmelitana

31 мая 2011, 04:33

Не рецепт, а сказка прям! 555

laralaram

31 мая 2011, 04:43

Оля, да в любое время суток... у меня не бывает ужина - потому и завтрак... пардон, что выразилась в приличном обществе... Гарик, пакуй чумуданы

nira60

31 мая 2011, 04:46

Лариса, очень впечатлил салат! Пикантный завтрак!

bu inna

31 мая 2011, 05:17

Издевательство продолжается как же смотреть на твою клубнику, да еще на ночь Не знаю я такого сочетания продуктов, но попробовать отважилась бы 5+

saksofon

31 мая 2011, 06:12

мастерклас 5 с +

andreytsibulski

31 мая 2011, 06:58

Ух-тыы,хАчу тоже с вилкой поизвращатся! 555 +++

светинька

31 мая 2011, 09:36

Да что ж это такое ! Нам до своей клубнички еще долго!!! Ихде сил набраться, чтобы выдержать это умопомрачительное явство!!! а дворецкого вообще никогда не дождаться В предвкушении неземного блаженства 5555555555555!

respect!

31 мая 2011, 13:07

5!!!

ne_polnui chainik...

31 мая 2011, 13:29

ОГО как вы это придумываете и делаете...по 5-бальной системе я ставлю 6!!!

tatian-1956

31 мая 2011, 13:32

Щас быстренько приготовлю, подам себе в постель (конечно с шампанским!!! Что мы не аристократы!) и бегом на работу!!! Нет, а серьезно - очень интересные у Вас, Лариса, фантазии. Нужно, конечно попробовать. Я пока только на карпаччо из клубники зглядывалась, а теперь вот и Ваши рецепты. Решено - за клубникой!!!

Valentina(chpilka)

31 мая 2011, 13:41

Изысканно 5!

lil-8888

31 мая 2011, 15:07

Очень интересно!

dobry_doktor

31 мая 2011, 16:00

Лежу под столом в обмороке... Еще две недели до приличной клубники, жду ее как никогда, благодаря тебе, Лариса....

laralaram

31 мая 2011, 16:13

Юля, как мне тебя из постоянного обморочного состяния вывести и вытащить из-под стола?

laralaram

31 мая 2011, 16:14

а у нас клубника уже отходит, будет скоро только привозная... вообще 24 июня кончается сезон спаржи, клубники и ревеня... будет только привозное...

laralaram

31 мая 2011, 16:14

Спасибо за то, что не закидали всем что под руку попало за извращённые рецепты!!!

l@r@4ka

31 мая 2011, 17:22

клубнички бы настоящей

ЯВенера

31 мая 2011, 17:40

"Спасибо за то, что не закидали всем что под руку попало за извращённые рецепты!!!" - а я тебя без таких рецептов уже и не представляю... Лар, молодцА, буйная фантазия! 555!!!

Olga

31 мая 2011, 19:10

Какая вкуснота!!!

svetluha

31 мая 2011, 21:04

Ларис, опять, значицца, пикантишь? Ну ты смелая женщина у нас! За что тя и лю!

lenochek 0107

31 мая 2011, 22:23

Вот это завтрак!

laralaram

31 мая 2011, 23:57

я вас усех тож дюже лю...

mellorn

01 июня 2011, 01:26

Очень вкусный, красивый и ароматный завтрак! 555

purplefly

01 июня 2011, 16:59

555!!!

леший

24 июня 2011, 22:51

Не представляю вкуса - клубника перченая с салом...555+ за новаторство!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 450