Сморчки

Рецептов с ингредиентом сморчки: 35

Запеченная картошка с грибами (строчки и сморчки)Запеченная картошка с грибами (строчки и сморчки)

Каталог: Из овощей и грибов

208250 мин.610

Наталья

28 апреля 2020, 22:49


грибы - 800 гр. ( у меня свежие сморчки и строчки).
картофель - 1000 гр. (8-10 картофелин)
лук - 1 шт.
сливки - 300 мл.
сыр - 200 гр.
масло растительное
соль
перец

Жюльен из сморчковЖюльен из сморчков

Каталог: Другие горячие закуски

1284145 мин.42537

e-art

09 мая 2008, 00:49


сморчки свежие - 1 кг.
сметана - 500 мл.
тарталетки готовые - 8 шт.
сыр - 50 гр.

Лосось под сморчками в сливкахЛосось под сморчками в сливках

Каталог: Блюда из рыбы

524430 мин.2169

fanny

25 июня 2014, 00:52


лосось - 2 куска
сморчки - 4 шт.
луковица-шалот маленькая - 1 шт.
сливки - 100 мл.
молоко - 1/2 ст.

Сморчки в сливкахСморчки в сливках

Каталог: Другие горячие закуски

311820 мин.2837

natul"ka

17 мая 2008, 14:56


сморчки (сколько есть)они очень сильно увариваются раза в 3-4,
1 луковка,
200 мл. сливок жирностью 33%
сливочное масло 70 гр
соль,
перец молотый

Телятина со сморчками в сливочном соусе (дуэль)Телятина со сморчками в сливочном соусе (дуэль)

Каталог: Блюда из мяса

1082860 мин.52855

dobry_doktor

11 мая 2011, 00:58


500 гр. ов телячей тазобедренной части или вырезки
20 молодых сморчков
сливки жирные 200 мл.
одна луковица
укроп
соль крупная морская
черный перец
белый перец
кориандр

Сморчки с беконом в сливочном соусе от американского общества любителей сморчковСморчки с беконом в сливочном соусе от американского общества любителей сморчков

Каталог: Из овощей и грибов

831830 мин.11811

fanny

23 мая 2015, 00:03


сморчки - 50 г
бекон, нарезанный полосками - 50 г
лук репчатый - 1/2 шт.
масло оливковое идеал - 1 ст.л.
сливки 22% - 100 мл.
сыр тертый - 1 ст.л.

Сморчки в сметане с рисом "янтарь"Сморчки в сметане с рисом "янтарь"

Каталог: Другие основные блюда

99390 мин.32718

Елена М

14 апреля 2015, 16:02


сморчки свежие-650 г
крупная луковица
сметана домашняя-3 ст.л.
масло сливочное-30 г
мука-0,5 ст.л.
рис "янтарь" тм мистраль-3 варочных пакетика
перец черный молотый
соль

Битки #денькнигодаренияБитки #денькнигодарения

Каталог: Блюда из мяса

156170 мин.201

Алевтина

21 февраля 2022, 21:09


свиной фарш - 250 гр.
лук репчатый крупный - 1 шт.
грибы шампиньоны - 250 гр.
грибы сушеные - 3-4 шт. (у меня сморчки)
грибной бульон - 250-300 мл.
мука пшеничная - 3 ст.л.
сливочное масло - 15 гр.
смесь перцев
растительное масло

Гороховая лапша Гороховая лапша

Каталог: Супы

2052130 мин.400

Алевтина

19 февраля 2022, 20:00


горох желтый сушеный колотый - 1 ст.
вода - 2,5 ст.
грибы сушеные (сморчки) - 4-5 шт.
грибной отвар - 300 мл
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 т.
петрушка сушеная
соль
яйцо - 1 шт.
вода - 1/2 ст.
горчичное масло - 2 ст.л.
соль
мука пшеничная - 2,5 -2,75 ст.

Рулеты из куриных грудок со шпинатной начинкой и соусом из сморчков.Рулеты из куриных грудок со шпинатной начинкой и соусом из сморчков.

Каталог: Блюда из птицы

3176260 мин.487111

chef

29 июня 2011, 03:07


для рулетов:
2 грудки с кожей (у меня на кости, 1100 гр)
небольшой пучок шпината (150 гр)
5 коричневых шампиньонов (150 гр)
1 маленькая луковица (50 гр)
100 гр. сыра моцарелла
30 мл. белого сухого вина
оливковое масло
свежемолотый белый перец
соль
для соуса:
12 сушёных сморчков
3 маленькие луковицы (180 гр)
1 крупный зубчик чеснока
1 веточка тимьяна
170 мл. белого сухого вина
400 мл. куриного бульона
250 мл. 22% сливок
1 чайн.ложка топлёного масла
свежемолотый белый перец
соль

Рис с каффиром и "террияки"Рис с каффиром и "террияки"

Каталог: Блюда из мяса

57230 мин.1727

nikiskin

15 ноября 2009, 15:12


300 гр. свинины (лучше куриного филе)
арахисовое масло
2 зубчика чеснока
½ корня галангала (или имбирь)
2 перчика чили
измельченный лук - порей
50 мл. соевого соуса
100 гр. бульона (примерно, я делала на глаз)
зелень кинзы
250 гр. грибов ши-таки (лучше взять горстку китайскихсушеных сморчков, замочить предварительно в воде)
рапсовое масло
50 гр. соевые проростки
50 гр. бамбук
1 болгарский перец
1 лук
1 морковь
1 ст.ложка аррорута
2ч.ложечки сахара и немного меда
(у меня еще китайская приправа в которой содержится, рапс, кукуруза, кинза, пальмовое масло, чили, имбирь, карамель)
рис басмати
пару листиков каффира

Запеченая картошка с рыбойЗапеченая картошка с рыбой

Каталог: Другие рецепты

625290 мин.1337

константин

11 декабря 2008, 22:55


филе рыбы любое какое душе угодно (я делал с морским языком)
картошка
лук
морковь
соль
масло оливковое или подсолнечное

Котлета паровая на косточкеКотлета паровая на косточке

Каталог: Котлеты на пару

62120 мин.3640

scorpy

21 мая 2008, 13:36


мясо, реберная часть с косточкой (свинина)
масло виноградной косточки
перчик чили с морской солью в мельнице
зира
кунжутовое семя
соевый соус

Салат "два грибка" с двумя видами грибовСалат "два грибка" с двумя видами грибов

Каталог: Салат из овощей

547720 мин.3830

gelsomina

24 декабря 2009, 03:31


1 банка маринованных маслят,
200 гр. шампиньонов,
листья салата,
арахисовое масло,
три красивых свежих томатика,
базилик, французкие травы с морской солью от "млинок"

Балык из куриного филеБалык из куриного филе

Каталог: Мясные

1721980 мин.4091

allenka(alarm clock)

28 июня 2012, 13:59


3 куриных филе (около 500 г)
250 гр. крупной соли (я брала 50х50 с морской солью)
1 ст л смесь перцев
50 мл. коньяка или виски

Горячие бутерброды с грибамиГорячие бутерброды с грибами

Каталог: Горячие бутерброды

66190 мин.3834

nata196277

06 декабря 2008, 21:18


3 больших ломтя свежего белого хлеба
400 гр. лесных грибов
3 ст.л. домашней сметаны
40 гр. сливочного масла
луковица
соль
приправа "французские травы" с морской солью
3 яйца
зелень

Маринованный сырМаринованный сыр

Каталог: Другие холодные закуски

52680 мин.928

nata196277

24 мая 2009, 01:36


сыр твердый - 400 гр.
масло оливковое - 250 гр.
чеснок - 3 зубочка
лимон - 1 шт.
мед - 1 ч.л.
приправа карри - 1 ч.л.
паприка - 1 ч.л.
смесь сушеных французские трав с морской солью - 1 ст.л.
острый красный перец - щепотка

Хлеб отрубной с кунжутом для х/пХлеб  отрубной с кунжутом для х/п

Каталог: Хлеб

105420 мин.3066

Inna_2107

14 мая 2010, 13:40


мука - 500 г
отруби (у меня хрустящие пшеничные с морской капустой) - 3 ст.л.
кунжут - 3 ст.л.
вода для теста - 240 мл. + 120 мл. горячей воды для отрубей
масло растительное - 30 мл.
дрожжи сухие - 1,5 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
соль- 1 ч.л.

Батон отрубной с кунжутомБатон отрубной с кунжутом

Каталог: Хлеб

126060 мин.4577

Inna_2107

19 апреля 2010, 12:05


мука - 450-500 г
отруби (у меня хрустящие пшеничные с морской капустой) - 3 ст.л.
кунжут - 3 ст.л.
вода для теста - 250 мл. + 120 мл. горячей воды для отрубей
дрожжи свежие - 20 г
сахар - 1 ч.л.
соль- 1/2 ч.л.
масло растительное - 30 мл.

Рулет из рульки в маринаде из сливовой аджики, запечённый в рукаве.Рулет из рульки в маринаде из сливовой аджики, запечённый в рукаве.

Каталог: Мясные

45780 мин.2647

ambrinna

07 января 2011, 14:30


рулька свиная-1 шт
аджика из слив-3 ст л(http://www.koolinar.ru/recipe/view/83815)
смесь приправ для свинины с морской солью- (2 ч л)
чеснок-4-5 зуб-измельчить
горчица острая-1 ст л
соль-
растит масло-для смазывания рулета
пищевой рукав для запекания

Мини-фокаччи с помидорами-черриМини-фокаччи с помидорами-черри

Каталог: Пицца

240740 мин.4072

lianaaa

11 марта 2012, 20:11


300-330 мл. тёплой воды
12г свежих дрожжей
500 гр. муки (у меня из мягких сортов, спец. для пиццы и фокачча)
70 мл. оливкового масла extra virgin,
1,5 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
200 гр. помидоров черри,
для посыпки, сухие итальянский травы с морской солью,
немного оливкового масла.

Каннеллони с сырно-овощно-грибной начинкойКаннеллони с сырно-овощно-грибной начинкой

Каталог: Другие основные блюда

852030 мин.11942

романита

05 мая 2010, 00:37


каннеллони - 6 шт.
шампиньоны - 8-10 шт.
лук репчатый - 2 шт.
помидор - половина большого.
чеснок - 1 зубчик
сушеная морковь - 1 ч.л.
российский сыр - 100-150 гр.
зелень (укроп, петрушка)
специи "пять поварят" с морской солью
соус для запекания: сметана, майонез, майонезный соус для запекания с грибами и луком "моя семья"

Чёрная каменная рыба под хрустящей орехово - горчичной корочкойЧёрная каменная рыба под хрустящей орехово - горчичной корочкой

Каталог: Блюда из рыбы

1285340 мин.54359

andreytsibulski

23 января 2012, 07:06


филе чёрной каменной рыбы 900 гр. (отлично будет с морским окунем или сибасом)
масло сливочное 4 ст.л. + 2 ст.л. для смазки
грецкие орехи 100 гр. (чищенные)
горчица 4 ст.л. (семена)
чеснок гранулированный 1 ст.л.
вино белое 200 мл.
лайм 1 шт.
кинза зелёная 1/4 пучка
чёрный перец 1/2 ч.л.
красный перец 1/4 ч.л.
соль морская

Roast lamb с печеной картошкойRoast lamb с печеной картошкой

Каталог: Блюда из баранины

70310 мин.4159

fialka1

20 июня 2009, 16:23


roast lamb (баранина задняя часть) - 1200 гр.
3 дольки чеснок
1 ст.л. соевый соус
1 ст.л. мед
1 ст.л. кунжутное масло
2 апельсина(сок)
сладкая горчица 1 ст.л.
семена горчицы 1 ч.л
мельница с морской солью и прованскими травами
для картофеля:
картофель(молодая картошка) 800 гр.
4 ст.л. масло из виноградных косточек
прованские травы
1 ч.л сушеный чеснок
соль
2 рукава для запекания

Острая свинина в перечной глазури с соусом мануриОстрая свинина в перечной глазури с соусом манури

Каталог: Блюда из мяса

1696045 мин.33552

strelec148

04 ноября 2011, 15:02


свинина постная (лопатка) 600 гр.
соус black pepper (черный перец) 1 пакет.
розовый перец около 30 горошин.
перец длинный 3 шт.
сморчок сушеный 1 шт.
перец черный свежемолотый.
соль гавайская розовая.
сахар с корицей.
оливковое масло.
для соуса:
томаты в с/соку (кубики) 3 ст.л.
сыр манури 50 гр.
чеснок 1 зубчик.
соль гавайская розовая.
оливковое масло. 1 ст.л.
каперсы для подачи.

Пицца с курицей и маринованными грибамиПицца с курицей и маринованными грибами

Каталог: Пицца

332440 мин.822

Тамара

25 декабря 2021, 23:33


мука - 230 гр.
сметана - 120 гр
сахар - 1 ч.л.
яйца - 1 шт.
сода - 0.5 ч.л.
соль - 1 щепотка
растительное масло для формы - 1 ч.л.
начинка:
варёное куриное филе - 170 гр.
маринованные шампиньоны (резаные) - 230 гр.
фиолетовый лук - 0.5 шт.
томатная паста - 3 ст.л.
сыр твёрдых сортов - 70 гр.
смесь 5 перцев с морской солью - 2 щепотки
растительное масло - 1 ст.л.

Домашние рыбные котлеты и салат из морской капустыДомашние рыбные котлеты и салат из морской капусты

Каталог: Котлеты

328460 мин.610

Татьяна Арт

02 июля 2020, 02:43


для котлет нам понадобится:
рыбный фарш (из хека, минтая, белого амура) – 500-600 гр.
морковь – 2 шт.
лук репчатый – 1 шт.
овсяные хлопья – 3 ст.л.
соевый соус – 4 ст.л.
яйца - 3 шт.
зелень петрушки
соль
перец
для салата с морской капустой:
морская капуста - 350 - 400 гр.
консервированные мидии в соусе или в собственном соку - 200 гр.
вместо мидий можно смешать морскую капусту с любой консервированной рыбой

Острая рыба под горчично - апельсиновым соусомОстрая рыба под горчично - апельсиновым соусом

Каталог: Блюда из рыбы

1620540 мин.54073

andreytsibulski

05 февраля 2012, 02:07


филе махи-махи 800 гр. (так-же отлично будет с морским окунем,сибасом,дорадо,палтусом,треской)
чёрный перец 1/2 ч.л.
соль 1 ч.л.
перцовый соус 1 ст.л. (sriracha)
оливковое масло 2 ст.л. сливочное масло 2 ст.л.
для соуса:
горчица 3 ст.л. (dijon mustard)
мёд 1 ст.л.
сливки жирные 200 мл.
вино белое 100 мл.
апельсин 1 шт. (средний размер)
сок лайма 2 ст.л.
красный перец 1/2 ч.л.
кинза зелёная 1/4 пучка

Паэлья маринараПаэлья маринара

Каталог: Блюда из морепродуктов

117090 мин.1225

Seagull

07 марта 2013, 00:06


рис ориент - 250 гр
филе свежей рыбы (у меня горбуша. вкусно будет также с морским окунем) - 500 гр
смесь морепродуктов (креветки, мидии) - 250 гр
овощной бульон - 500 мл.
горошек глубокой заморозки - 100 гр
чеснок - 6 зубчиков
сок 1/2 лимона и несколько долек для подачи
оливковое масло - 2 ст.л.
лук репчатый большой - 1 шт
перец чили - 1 шт. (если не любите острое, положите 1/2 чили и половину красного сладкого перца)
шафран - 4-5 рылец
соль
перец

Рыба с овощами в духовкеРыба с овощами в духовке

Каталог: Рыба в духовке

4458160 мин.63252

andreytsibulski

02 февраля 2012, 07:32


филе тунца 800 гр. (отлично будет с морским окунем, сибасом, дорадо)
набор овощей 1 кг.
брокколи
зелёная фасоль
молодой горошек
грибы
морковь
перец сладкий
молодая кукуруза
лук репчатый 1 головка (250 гр. )
помидоры 2 шт. (400 гр. )
оливковое масло 6 ст.л.
томатная паста 2 ст.л.
вино белое 100 мл.
кинза зелёная 1/2 пучка
чеснок 4 зубка
чёрный перец 1/2 ч.л. красный перец 1/4 ч.л.
сок лайма 2 ст.л. (+1 лайм для сервировки)
соль

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru