Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Горячие бутерброды с грибами

Насладитесь горячими бутербродами с грибами на больших ломтях свежего белого хлеба, с домашней сметаной, сливочным маслом и зеленью!

Продукты

3 больших ломтя свежего белого хлеба
400 г лесных грибов
3 ст.л. домашней сметаны
40 г сливочного масла
луковица
соль
приправа "французские травы" с морской солью
3 яйца
зелень

Пошаговый способ приготовления

Ломти хлеба толщиной 1,5-2 см. быстро обжарить на сливочном масле с обеих сторон так, чтобы внутри хлеб оставался мягким.

На каждый ломоть горкой уложить горячие грибы, мелко нарезанные и протушенные с луком и сметаной.

В грибной горке тыльной стороной ложки сделать углубление, в которое положить очищенное от скорлупы яйцо, сваренное в "мешочек" (варить 3 минуты), посыпать яйцо соленой приправой.

Подавать горячими, гарнировать зеленью (у меня пертрушка, но хорошо-бы листья салата).

Едят такие бутерброды ножом и вилкой.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

34 человек оценили

В избранное

9 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7233

Понравилось: 34

Автор: nata196277

Создан: 06 декабря 2008, 21:18

Каталоги: Бутерброды Горячие бутерброды Закуски

Дополнительная информация

Из шампиньонов и вешенок такие бутерброды делать не советую. У меня для бутербродов использован польский гриб. Лучше всего, конечно, будет с белыми грибами, но можно и с любыми трубчатыми грибами (подберезовики, подосиновики, маслята, моховики). Поскольку грибы у меня были свежезамороженные, я их сначала отварила пару минут в небольшом количестве воды, а затем тушила под крышкой.