Рыба с овощами в духовке ! ! !

Фото к рецепту: Рыба с овощами в духовке ! ! !

Ингредиенты

  • филе тунца 800 гр. (отлично будет с морским окунем,сибасом,дорадо)!
  • набор овощей 1 кг. (броколи,зелёная фасоль,молодой горошек,грибы,морковь,перец сладкий,молодая кукуруза)!
  • лук репчатый 1 головка (250 гр. )!
  • помидоры 2 шт. (400 гр. )!
  • оливковое масло 6 ст.л. !
  • томатная паста 2 ст.л. !
  • вино белое 100 мл.!
  • кинза зелёная 1/2 пучка!
  • чеснок 4 зубка!
  • чёрный перец 1/2 ч.л. красный перец 1/4 ч.л. !
  • сок лайма 2 ст.л. (+1 лайм для сервировки)!
  • соль !

Пошаговый рецепт приготовления

Режем филе рыбы на куски,примерно 2см.толщиной,слегка посыпаем солью!

Чистим и мелко режем лук и чеснок,крупнее режем помидоры,рубим кинзу!

Прогреваем сковороду с половиной оливкового масла и обжариваем лук до мягкости!

Добавляем помидоры с томатной пастой,наливаем вино и тушим помешивая около 5ти минут!

За-тем перекладываем содержимое сковороды в стеклянный протвень!

Чистим сковороду и прогреваем с оставшимся оливковым маслом на высокой температуре!

Обжариваем помешивая набор овощей до полу-готовности,так-же перекладываем на протвень!

Далее,посыпаем овощи чёрным и красным перцами,не забываем посолить!

С верху на овощи раскладываем куски рыбы,сбрызгиваем соком лайма и накрываем протвень фольгой!

Ставим протвень в заранее прогретую духовку при температуре 180 градусов,готовим 20 минут!

Достаём протвень,снимаем фольгу и посыпаем рубленной кинзой с чесноком!

Даём минут 5 постоять и подаём на стол с дополнительно порезанным на кусочки лаймом!

ПРИЯТНОГО вам АППЕТИТА ! ! !

Пошаговые фото рецепта


5.04.6253828811575471.052
andreytsibulski

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Средний


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
52  человек оценили
Сохранить рецепт
25 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
zhemchyzhinka

Ochen' vkusnaya rybka!

joy golden

Как у Вас всегда вкусно!!! Отличная рыбка!*THUMBS UP*

bu inna
02.02.2012 08:33

Андрей, обалденно, ярко, сочно, очень вкусно*BRAVO*

манюша

Класс!*BRAVO*

Ирина 211978

Красивая рыбка, и вкусная! *THUMBS UP*

andreytsibulski

Спасибо девочки!@}--}--

nellyssweets

:)ochen apetitnaya

Zoya7
02.02.2012 09:54

Тунец потрясающий! У нас на Украине такого не найти ни за какие деньги. Вкусно!

ambrinna
02.02.2012 09:58

*THUMBS UP**THUMBS UP*

тётя маша

Вкуснятина! Полезно, вкусно, пикантно и...легко и быстро. Очень, очень хорошее блюдо.

светлана65

Вкусно, сочно, ароматно! *THUMBS UP*@}--}--

natali2896

Замечательная рыбка*THUMBS UP* Быстро готовить и очень полезно:).

krolya
02.02.2012 12:04

я тоже тунца в продаже не видела, но с окунем попробую*OK*

jamiroquai

Это очень вкусно! Я делаю похоже, только с судаком или сомиком и,честно говоря, всегда нагребаю побольше овощей в тарелку!*THUMBS UP*

lil-8888
02.02.2012 12:57

Что может быть вкуснее рыбы с овощами!*THUMBS UP*

sweta1
02.02.2012 15:28

*THUMBS UP*вкусно!!! :)

Диля
02.02.2012 15:30

Прихожу на Вашу страницу,чтоб посмотреть какую шикарную рыбу кушают люди,пооблизыватьса,а тут всакая ГЕ замороженая продаетса, блюдо шикарное ела б да нету *BRAVO**THUMBS UP*

Малохат

У нас в супермаркетах тунца можно найти, про других рыб я и не слышала...Андрюш, спасибо за мастер-класс в рецептах с рыбой да и за уроки ликбеза по рыбам.Мы то в Ср.Азии только из речных мелких готовим, а все остальное привозное,замороженное и бог еще знает какое...

mama tasi

Как раз рыбку размораживаю.. не тунец конечно, а всего лишь треска, но думаю будет не плохо и с ней :* спасибо за рецепт!

Olga
02.02.2012 19:08

Рыба получилась - ОТМЕННАЯ! Браво!@}--}--

nonna pina

Рыба с овощами - вкуснятина!!!

natapit
03.02.2012 00:04

к тебе хоть не заходи - одно расстройство!!!класс!*THUMBS UP*

dik723
03.02.2012 00:25

шикарная рыбка!*BRAVO*

andreytsibulski

Спасибо всем!@}--}--

lenochek 0107

Ароматная вкуснятина!*BRAVO*

chef
05.02.2012 02:19

Самый красивый снимок - первый, а самый вкусный - предпоследний. Душевно и душисто! *DRINK*

azazelo-73

@}--}--Вкусненько!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты