Речная рыба с яблоками и овощами в духовке как сделать вкусное блюдо из костлявой рыбы
Приготовьте речную рыбу с яблоками и овощами в духовке! Узнайте, как сделать вкусное блюдо из костлявой рыбы с перцем, луком, укропом и маслом.
Пошаговый способ приготовления
У яблока убрать семенную коробочку и порезать клиньями (не очищать).
Лук очистить и порезать полукольцами.
Перец порезать произвольно (я брала свежемороженый).
Рыба очень костлявая, поэтому берем и надрезаем ее с двух сторон вдоль хребта через каждые 3-4 мм - там, где реберные кости не режем - это хорошо видно на 1 пошаговом фото - в таком виде можно и жарить, и запекать, и варить, а косточек чувствовать не будете!
Солим, перчим.
На дно формы выкладываем половину лука, на него в один ряд тушки рыбы, посыпаем луком, яблоками и перцем, солим, перчим (я всегда добавляю чуть замороженного песто), выкладываем сливочное масло.
Накрываем форму фольгой и ставим в разогретую до 190 духовку на 30-35 минут.
Снимаем фольгу, посыпаем резанным укропом и подаем.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
19 человек оценили
10 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 3
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 31068
Понравилось: 19
Автор: allenka(alarm clock)
Создан: 01 июня 2015, 21:47
Дополнительная информация
Рыба получается вкусной - съедается с мелкими косточками, которые просто растворяются - их абсолютно не замечаешь, а овощи и яблоко добавляют свои соки, делая рыбу еще вкуснее
Комментарии
01 июня 2015, 22:17
Ой люблю и костлявую.....
01 июня 2015, 22:36
Как вкусно приготовлена рыбка! фото очень аппетитное!
02 июня 2015, 01:47
Слова то какие красивые.. Буффало...Всё прекрасно , спору нет. Готовила самозванца Буффало- Карася всевозможными способами. Я рыбу очень люблю в любом виде и с любым количеством костей , но моя вредна семья терпеть не может запах речной рыбы... Скажите пожалуйста , в этом исполнении рыбка речкой не пахнет?
02 июня 2015, 06:42
не,я не люблю костлявую,но эта получается как без мелких косточек,эту люблю)
02 июня 2015, 06:42
Спасибо!
02 июня 2015, 06:43
Муж капризен тоже в этом вопросе - такая ему нравится и особенно в холодном виде.нет,запаха нет никакого)
02 июня 2015, 09:43
Очень вкусный и яркий рецепт, Алла!
02 июня 2015, 09:44
Спасибо,Анна Юлиановна!
02 июня 2015, 13:45
Молодца!и косточки растворила.......чудесное блюдо!
02 июня 2015, 13:52
Ммм, какая вкуснющая рыбка!
02 июня 2015, 17:34
Отличная рыбка, очень люблю карасика за его сладость, а здесь так вкусно приготовлен мм...
02 июня 2015, 17:51
в твоём исполнении съем любую рыбку
02 июня 2015, 19:45
старалась!
02 июня 2015, 19:45
Спасибо,Ксюша!
02 июня 2015, 19:46
спасибо!
02 июня 2015, 19:46
02 июня 2015, 21:35
Не понимаю людей которые ворчат,типа рыба пахнет речкой и т.д.А чем должна пахнуть рыба,желудями что ли? Я ваще не знаю как после тепловой обработки да еще со специями ,рыба может чем то еще пахнуть.Может повар виноват? Рецепт понравился,никогда не прбовал еще сочитание рыба-яблоки.
02 июня 2015, 22:20
Интерено, с яблоками, при случае попробую, надо только рыбки наловить
03 июня 2015, 10:27
03 июня 2015, 10:29
Викусь,нас друзья дочери снабжают свежайшей,а в магазинах брррррр,а не рыбка(
03 июня 2015, 10:46
Как же аппетитно!
03 июня 2015, 11:16
Очень аппетитное фото! Надо попробовать!
03 июня 2015, 11:29
Спасибо!
03 июня 2015, 11:29
Машуль,вкусно и очень диетично!
24 июня 2015, 23:48
Обожаю рыбку!
25 июня 2015, 07:14
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти