Рулет из рульки в маринаде из сливовой аджики, запечённый в рукаве.

Фото к рецепту: Рулет из рульки в маринаде из сливовой аджики, запечённый в рукаве.
ДомашняяСредний
157802647

Ингредиенты

  • рулька свиная-1 шт
  • аджика из слив-3 ст. л(http://www.koolinar.ru/recipe/view/83815)
  • смесь приправ для свинины с морской солью- (2 ч л)
  • чеснок-4-5 зуб-измельчить
  • горчица острая-1 ст. л
  • соль-
  • растит масло-для смазывания рулета
  • пищевой рукав для запекания

Пошаговый рецепт приготовления

Дорогие мои кулинары!!!!!!!!! Разрешите Вас поздравить с наступившим Новым годом и Рождеством Христовым. Всего Вам самого наилучшего!!!!!!

А теперь-ближе к теме. Я долго облизывалась на Венерину рульку, и вот, я попыталась воспроизвести нечто похожее.Сказать, что это вкусно-ничего не сказать.

Итак, рульку моем, обсушиваем. теперь при помощи острого ножа делаем надрезы в виде сеточки по шкурке.

Зовём сильную половину, и под своим чутким руководством заставляем его аккуратно вырезать из рульки кость.

Теперь готовим адскую смесь из аджики,чеснока, горчицы и приправ.

Рульку с обеих сторон натираем солью, а затем-нашей термоядерной смесью. Плотно сворачиваем в рулет и бинтуем нитками или пищевым шпагатом.Смазываем растительным маслом.

Запихиваем в пищевой рукав, делаем эдакую конфетку и отправляем в холодильник на ночь. У меня вышло почти на сутки, т к с работы я пришла около 3-х часов дня.

А теперь-в духовку на полтора часа при т-ре 180 град.

У меня в процессе запекания открывается небольшое отверстие в рукаве, и мяско становится румяным. У кого-нет, нужно очень аккуратно разрезать плёнку и дать 5-10 мин для зарумянивания.Внимание, берегите руки-пар очень горячий!!!!

Готовую рульку, более ничего не предпринимая, вынести на холод до полного остывания.

А теперь можно снять все ниточки или пищевой шпагат, порезать тоненькими кусочками и наслаждаться...

Нежно, пикантно, со сливовой кислинкой и остротой. Угощайтесь!!! С Рождеством!!!

Пошаговые фото рецепта

Рулет из рульки в маринаде из сливовой аджики, запечённый в рукаве.: фото шаг 1
Рулет из рульки в маринаде из сливовой аджики, запечённый в рукаве.: фото шаг 2
Рулет из рульки в маринаде из сливовой аджики, запечённый в рукаве.: фото шаг 3
Рулет из рульки в маринаде из сливовой аджики, запечённый в рукаве.: фото шаг 4
Рулет из рульки в маринаде из сливовой аджики, запечённый в рукаве.: фото шаг 5
Рулет из рульки в маринаде из сливовой аджики, запечённый в рукаве.: фото шаг 6
Рулет из рульки в маринаде из сливовой аджики, запечённый в рукаве.: фото шаг 7
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
47  человек оценили
Сохранить рецепт
35 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
пукамун

Инн, очень вкусный и аппетитный!!! С праздником!!!@}--}--

bu inna
07.01.2011 15:04

Иночка, у меня началось обильное слюноотделение, очень аппетитно*THUMBS UP*@}--}--

bu inna
07.01.2011 15:06

Извини за ошибку, в своем же имени одну "н" не доглядела*ROFL* С Рождеством тебя, Счастья и здоровья!!!@}--}--

l@r@4ka
07.01.2011 15:18

Вкусно, ароматно, рождественское угощение 5555

fanny
07.01.2011 16:18

Какая вкуснотища!:)

lillit1
07.01.2011 16:34

вкусное мясо:) замечательначя закуска получилась! *THUMBS UP*

Nathalya
07.01.2011 18:34

С Рождеством! Иннусик, здорово!

ambrinna
07.01.2011 20:20

Спасибо большое!!!!!!!!!!!@}--}--

mama tikka

Очень аппетитно, как всегда! С Рождеством Христовым!:)

mar33_33
07.01.2011 22:36

Очень аппетитно!!!

svetkins999

Обворожительно!555555555

kisa-asik

Вкусно 55555*THUMBS UP*

andreytsibulski

Оооочень вкусно,555+++!!!*THUMBS UP*

chef
08.01.2011 02:33

Инночка, с наступившими праздниками тебя! Пусть у тебя всегда будет так тепло и вкусно в рецептах @}--}-- Великолепная рулька!!!

laralaram

со сливами - это да!!!

naumovec
08.01.2011 03:07

Обалденно!

манюша

Какая вкуснятина! 5555 С Рождеством!

lianaaa
08.01.2011 04:33

С ума сойти*YAHOO*какая вкусность@=

ирусик-88

Невероятно аппетитный рулет в разрезе,и не подумаешь что из рульки приготовлен!С Рождеством Инна!

ambrinna
08.01.2011 10:05

:*@}--}--

strelec148

шикарно!!! 5

MissJoker

Очень вкусный рулет)))

mellorn
10.01.2011 00:57

Очень вкусно! 555

кыш
10.01.2011 16:23

5!@}--}--

irina-kolyshkova

*BRAVO*ШИКАРНЫЙ РУЛЕТИК!!!@}--}--@}--}--@}--}--:*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6152732694704111.047
Инструменты