Груша

93270 мин.2421

---

для теста:
масло сливочное — 50 г
мука — 75 г
желток — 1 шт.
сахарная пудра — 1 ч.л.
кунжут — горсть
.....................
для ганаша:
сливки 33% — 2 ст.ложки
шоколад горький — пол плитки
.....................
для крема:
сливки 33% — 150 мл.
сахарная пудра — 1 ст.ложка
груши в сиропе — 2 шт

---

45945 мин.21

---

яблоко- 1 шт.
груша - 1 шт.
виноград- 1 веточка

---

399740 мин.1050

---

1 кг. груш
900 гр. сахара
2 ст.л. воды

---

414715 мин.411

---

груша 4 шт.
сахар 2 ст.л.
вода 75 мл.

---

412330 мин.2517

---

куриная грудка
персик
половинка груши
кедровые орешки
мята
апельсин

---

45490 мин.219

---

груша
грецкие орехи
сахар
нектарина
лимон
сливки
сахарная пудра.

---

42995 мин.200

---

груша – 2 шт.
киви – 2 шт.
огурец – 2 шт.

---

53780 мин.1826

---

500 гр. слоеного теста
2-3 груши
несколько вишен

---

358070 мин.4228

---

груша
сахар 1-2 ст.л.
сыр бри - 2 ломтика

---

15351920 мин.733

---

груша (желательно потвёрже)
ч.л. масла
4-5 ч.л. сахара

---

481030 мин.211

---

яблоко - 0,5 кг.
груша - 0,5 кг.
сахар - 1 ч.л.

---

55380 мин.1433

---

филе ягненка - ок. 500 г
сухофрукты (курага, чернослив, груши или яблоки и тд.) - 200 г
масло оливковое
лук-репка 2 шт
мука - 1 ст.л.
бульон легкий - 250 мл.
шерри полусухой - ок. 100 мл.
сливки 20% - 3 ст.л.
перец черный молотый
кориандр молотый
розмарин (сухой)
соль

---

141830 мин.3026

---

для шарлотки:
яиц – 5 шт.
сахар – 1 ст.
мука – 1 ст
мак – 2 ст.л. ( у меня 40 гр)
груши – 3- 4 шт.
для варенья:
груши сочные спелые – 5 – 8 шт.
сахар – 1 ст.
мак – 2 ст.л.
ванильный сахар – 2 пакета
лимонный сок – 5 ст.л.

---

1028145 мин.3810

---

для пудинга 1 ст. -250 мл. апельсиновый сок,60 гр.пудинг ванильный готовый в пакете ,сироп для груш -воды 2л, сахар -125 гр. р,сок 1лимона,тесто- фило(готовое),груши 3 шт. крем-60 гр. творога,60 гр. маскарпоне,можно сметану 30%,60 мл.сливки

---

54550 мин.2457

---

120 гр. белого шоколада
120 гр. сливочного масла комнатной температуры
120 мл. молока
220 гр. муки
3 больших яйца
1,5 ч.л. разрыхлителя
наполнитель
банка (850 мл.) груш в сиропе
пропитка
2 ст л сливочного масла
100 гр. сах пудры
100 мл. сиропа из-под груш

---

939810 мин.645137

---

для сырников:
творог обезжиренный – 200 г.
яйцо маленькое – 1 шт.
манная крупа – 1 ст.л.
мед – 2 ст.л.
груша – 1 шт.
-
для десерта:
груши – 2 шт.
орехи – 20 -30 гр.
мед – 2 ст.л.
свекла – 1 ст.л. (натертая)
куркума – 0,5 ч.л.
-
для украшения:
мята, клюква,орехи

---

57585180 мин.1290157

---

для массы "захер":
35гр яичных желтков
60 гр. яичных белков
40 гр. тёмного 56% шоколада
40 гр. сливочного масла
50 гр. сахара
20 гр. сахарной пудры
40 гр. пшеничной муки
для бисквитной массы:
85гр цельных яиц
25гр 3,5% молока
15гр сливочного масла
65гр сахара
55гр пшеничной муки
5гр мёда
1/2 чайн.ложки ванильного сахара
щепотка соли
для груш в сиропе:
1500 гр. груш сорта "вильямс"
1000 гр. воды
500 гр. сахара
1 палочка корицы
1 звёздочка бадьяна
5 бутонов гвоздики
5 горошин ямайского перца (душистый)
для пропитки коржей:
15гр светлого рома
85гр сиропа от груш
для крема williams-birnen-brand на сливках:
350 гр. груш сваренных в сиропе
20 гр. яичных белков
60 гр. яичных желтков
15гр+20 гр. сахара
40 гр. молочного 35% шоколада
40 гр. тёмного 56% шоколада
250 гр. 33% сливок
15гр грушевого ликёра (не добавляла)
12гр порошкового желатина
3 ст.л. холодной кипячёной воды
350 гр. груш сваренных в сиропе
для ванильно-сливочного крема:
50 гр. яичных желтков
35гр сахара
15гр коньяка
300 гр. 33% сливок
1 чайн.ложка ванильного сахара
щепотка соли
12гр желатина
3 ст.л. холодной кипячёной воды
для верхнего покрытия из груш:
180 гр. 33% сливок
600 гр. груш сваренных в сиропе
400 мл. прозрачного желе для торта (заливка)
кроме того:
разъёмная форма d=25см
бумага для выпечки
жир для промасливания пергамента (выпечка коржей)
фисташки (для декора)

---

964430 мин.305

---

груши садовые-15 шт
сахар-600 г
лимон-1,5 шт

---

18460 мин.11

---

груши - 1 кг
сахарная пудра - 2 ст.л.
корица - 0,5 ч.л.

---

59813 мин.21416

---

груша — 1 крупная
сахар — 1 ст.л.
молоко кокосовое — 150 мл.

---

39280 мин.13

---

груши - 1 кг
вода - 1 л.
лимонная кислота - 0,5 ч.л.

---

168735 мин.100

---

4 груши
3 ст.л. сахара
щепотка корицы
щепотка мускатного ореха.

---

799930 мин.21210

---

1 большая сочная груша
конфитюр "малина" от d'arbo
мед
корица

---

3131410 мин.2759

---

яблоко - 1шт
груша - 1 шт
киви -1 шт
виноград, клюква

---

5008120 мин.10832

---

для теста:
1 ст. сахарной пудры (я брала мелкий сахарный песок)
180 гр. сливочного масла
4 яйца
100 гр. муки
1 ст.л. разрыхлителя
100 гр. молотого миндаля
5 спелых груш (я брала одно большое яблоко)
для начинки
250 мл. сливок 35%
150 гр. сахарной пудры (можно побольше )

---

30070 мин.12

---

груша сорта вильямс - 650 гр.
сахар - 1 ст.
вода - 3 л.

---

41061200 мин.1011

---

— груша свежая — 2 кг.
— сахар – 2 кг.
— кислота лимонная — 5 гр.

---

463820 мин.22458

---

груша
сахар
корица
гвоздика
апельсин
лимонный сок
сухое вино
кусочек теста.

---

1885310 мин.21620

---

2 апельсина
2 груши
2 стебля сельдерея
2 ч.л. семян льна

---

861590 мин.53102

---

3 яйца
3 ст.л. сахара
6 ст.л. муки
3 ст.л. воды
300 гр. плавленного сливочного сыра
150 мл. жирных сливок
150 мл. сладкого кофе
5 ст.л. сахарной пудры
баночка-персики в сиропе 580 г
баночка груши в сиропе 580 г
смородина и физалис для украшения
пакетик вишнёвого желе

---