Грушевый пирог от lushka-dushka

Конечно! Ниже представлен примерный расчет калорийности и основных макроэлементов (КБЖУ) для вашего рецепта, учитывая указанные ингредиенты.

Ингредиенты и их примерная энергетическая ценность:

Тесто:- Сливочное масло (180 г)
Калории: 180 г × 7 ккал/г = 1260 ккал
Белки: 180 г × 0,02 г/г = 3,6 г
Жиры: 180 г × 0,81 г/г = 145,8 г
Углеводы: 180 г × 0,01 г/г = 1,8 г

• Сахар (180 г)
  Калории: 180 г × 4 ккал/г = 720 ккал
  Белки: 0 г
  Жиры: 0 г
  Углеводы: 180 г × 1 г/г = 180 г

• Яйца (3 шт, примерно 50 г каждый)
  Калории: 3 × 50 г × 1,4 ккал/г = 210 ккал
  Белки: 3 × 50 г × 0,13 г/г = 19,5 г
  Жиры: 3 × 50 г × 0,10 г/г = 15,0 г
  Углеводы: 3 × 50 г × 0,01 г/г = 1,5 г

• Мука (180 г)
  Калории: 180 г × 3,4 ккал/г = 612 ккал
  Белки: 180 г × 0,11 г/г = 19,8 г
  Жиры: 180 г × 0,01 г/г = 1,8 г
  Углеводы: 180 г × 0,76 г/г = 136,8 г

• Ванильный сахар (один пакет, примерно 10 г)
  Калории: 10 г × 4 ккал/г = 40 ккал
  (Белки, жиры, углеводы примерно равномерно)

• Разрыхлитель (1,5 ч.л., около 6 г)
  Калории: пренебрежимо мало (~2 ккал)

Заливка:- Творожный сыр (100 г)
Калории: ~ 250 ккал
Белки: ~ 12 г
Жиры: ~ 20 г
Углеводы: ~ 4 г

• Сметана (100 г, 20%)
  Калории: ~ 120 ккал
  Белки: 2 г
  Жиры: 20 г
  Углеводы: 3 г

• Пудинг (ванильный, 1 ст.л., около 10 г)
  Калории: ~ 40 ккал
  (в основном из углеводов)

• Яйца (2 шт, 100 г)
  Калории: 2 × 50 г × 1,4 ккал/г = 140 ккал
  Белки: 2 × 50 г × 0,13 г/г = 13 г
  Жиры: 2 × 50 г × 0,10 г/г = 10 г
  Углеводы: 2 × 50 г × 0,01 г/г = 1 г

Начинка:- Груши свежие (3 шт, примерно 150 г каждая)
Общий вес: около 450 г
Калории: 450 г × 0,57 ккал/г = 256,5 ккал
Белки: 450 г × 0,01 г/г = 4,5 г
Жиры: 450 г × 0,00 г/г = 0 г
Углеводы: 450 г × 0,14 г/г = 63 г

Итоговые показатели:

Распределение по порциям:

Если вы делите это, скажем, на 8 порций, то на одну порцию получится примерно:

• Калорийность: 385 ккал
  
• Белки: 9.5 г
  
• Жиры: 26.5 г
  
• Углеводы: 48.75 г

Если у вас есть особые предпочтения или нужно более точное деление по ингредиентам (например, хотите рассчитать на конкретное число порций), сообщите — скорректирую.