Груша с креветками в апельсине

Надрезать по кругу кожуру апельсина, снять верхнюю часть.

С помощью чайной ложки аккуратно отделить мякоть апельсина от нижней части кожуры (ее мы будем использовать как тарелку для нашего салата). Если не получается вынуть мякоть ложкой, попробуйте отделить пальцами.

Мякоть апельсина отделить от перегородок. Нарезать небольшими кусочками.

Очистить грушу. Нарезать средними кубиками.

Отварить креветки. Очистить.

Сыр потереть на средней терке или порезать тонкой соломкой.

Для заправки используем йогурт. Лучше брать обычный йогурт без фруктового вкуса. Если не нашли такой, можно взять Даниссимо «Груша и ваниль» и смешать со сметаной в пропорции 1:1.

Салат выкладываем в нижнюю часть от апельсина. Украшаем креветками или листьями салата.