Вход | Регистрация
Айсберг
Айсберг – это культура из группы кочанных салатов. Калорийность составляет всего 14 ккал на 100 г. Он напоминает визуально белокочанную капусту, а по вкусу похож на листовой салат. Его сочные листья отлично хрустят.
В чем польза продукта для человека?
Поскольку айсберг содержит большое количество воды и минимум калорий, то можно употреблять людям, которые хотят похудеть. Он улучшает кишечную перистальтику и регулирует обмен веществ. Рекомендуют есть в свежем виде, поскольку сохраняется максимум полезных веществ. В составе содержатся:
- витамины К, С, А, Е и группы В;
- фолиевая кислота;
- минеральные соли.
В нем присутствует лактуцин, который обладает успокаивающим и болеутоляющим свойствами.
Что приготовить?
Айсберг – популярный ингредиент многих овощных салатов и супов. Идеально сочетается с зелеными овощами: брокколи, огурцами, цукини, кабачками. Дополнительно можно добавить креветки и другие морепродукты, кусочки рыбы или отварного либо запеченного филе. В качестве заправки используют растительные масла с травами, сметанный соус или майонез. Больше рецептов вкусных блюд и кулинарных идей ищите на нашем сайте.
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом айсберг: 346
Каталог: Салат из овощей
1289410 мин.33046
16 марта 2010, 14:18
салат "айсберг" или смесь хрустящих салатов ( у меня "аликонте" белая дача) - две больших горсти
редис - 10 шт.
огурец свежий - 1шт
оливки крупные, фаршированные перчиком - 15-20 шт
-
для заправки:
крем-сыр "дор-блю" - 100 г
йогурт натуральный - 100 г
масло оливковое - 1 ст.л.
сок 1/2лимона
петрушка мелкорубленная - 1-2 ст.л.
укроп мелкорубленный - 1-2 ст.л.
лук зеленый мелкорубленный - 1-2 ст.л.
(зелени чем больше, тем насыщенне вкус)
можно базилик, тархун, эстрагон ( у меня не было)
соль
перец свежесмолотый
Каталог: Салат с мандаринами
70160 мин.102241
17 марта 2009, 02:38
на 10 персон (гостевой вариант)
креветки варено-мороженые крупные - 1 кг.
смесь салатов (руккола, айсберг, и проч.) - около 300-350 г.
авокадо - 2 шт. +лимонный сок (1 ст.л. )
карамбола - 2 шт.
мандарин - 4 шт.
кедровые орехи чуть обжаренные - горсть.
для маринада:
оливковое масло - 2 ст.л.
красный виноградный уксус - 1 ст.л.
лимонный перец - щепотка
для заправки:
клубника замороженная - 6-7 ягод
оливковое масло
винный уксус - 1 ст.л.
соус табаско - несколько капель
горчица сладкая - 1 ч.л.
белый перец
соль
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
49250 мин.527
15 мая 2010, 04:30
заварное тесто:
125 мл. воды, 30 гр. слив. масла, щепотка соли, 75 гр. муки, 2 яйца
начинка:
салатные листья (айсберг), креветки отваренные, майонез, табаско, красный перец
Каталог: Другие салаты
1008420 мин.1448
26 февраля 2009, 19:13
листья салата любые (латук, рукола, айсберг)
крабовое мясо 1 уп.
помидорки черри - 1 уп. (или 2 обычных)
перепелинные яйца - 10 шт. (или 3 обычных)
майонез
сухарики
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
36830 мин.00
21 декабря 2021, 18:48
авокадо - 1 шт.
средний или половинка большого свежего огурца - 1 шт
креветки
салат айсберг
соль
черный молотый перец
красная сладкая паприка
майонеза - 2 ст.л.
растительное масло
Каталог: Канапе с ветчиной
210650 мин.4157
23 января 2010, 03:43
1 упаковка темного хлеба "pumpernickel" уже нарезанного
1 упаковка (200 г) нарезанной, копченой ветчины
майонез
салат айсберг
петрушка и укроп для украшения
киви
банан
апельсин
корица
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
794310 мин.3542
21 января 2011, 23:50
форель радужная,копченая
салат айсберг
томаты
паприка
оливки
кунжут
бальзамический крем с чили-перцем
масло из грецких орехов
количество зависит от вашего аппетита, или от размеров салатницы
Каталог: Салат из овощей
29360 мин.11
03 августа 2020, 11:41
салат айсберг- 1/2 шт.
яйцо куриное - 2 шт.
помидоры - 2 шт.
баклажан - 1 шт.
майонез - 1 ст.л.
горчица - 1 ст.л.
соль
перец
оливковое масло - 1 ст.л.
Каталог: Другие горячие закуски
573010 мин.2104
01 июня 2017, 18:38
булочки для гамбургеров - 2 шт
котлеты гамбургерные - 2 шт.
сыр плавленный пластинками - 2 шт.
салат айсберг - 2 листика
кетчуп томатный махеевъ - 1 ст.л.
огурец маринованный - 1 шт.
Каталог: Салат из овощей
663510 мин.24562
25 августа 2009, 21:40
салат "айсберг" 0,5 качана.
арбуз мякоть 3 дольки.
томаты 2 шт.
чеснок 1 зубчик.
соус "ворчестер" 1 ч.л.
оливковое масло 3 ст.л.
соль и перец по-вкусу.
Каталог: Салат из семги
735815 мин.1311
30 октября 2010, 20:54
айсберг салат - 1 шт.
сёмга копчёная - 250 гр.
майонез - 200 гр.
сметана - 200 гр.
чеснок - 4 зубка
сыр тёртый - 200 гр.
чипсы с паприкой палочками - 200 гр.
Каталог: Салат с авокадо и помидорами
2603240 мин.35485
11 ноября 2010, 02:22
для заправки:
чеснок - 2-3 зубчика
уксус с эстрагоном или белый винный уксус - 1,5 ст.л.
горчица готовая - 1/2 ч.л.
масло растительное - 3 ст.л.
соль, черный перец
для салата:
куриная грудка большая - 1/2 шт.
вино белое сухое - 1/4 ст.
перец черный горошком - 5 шт.
сок 1/2 лимона
тимьян - 5 веточек
салат (айсберг или романо) - 1 небольшой кочан
помидоры - 2 шт.
яйца, сваренные вкрутую - 3 шт.
авокадо - 1 шт.
ломтики бекона - 100 г
зеленый лук - 1 маленький пучок
Каталог: Другие салаты
92210 мин.51630
21 апреля 2009, 02:24
яйца 3 шт
авокадо 1/2
ананас консервированный
креветки
руккола
салат айсберг
помидоры чери
сыр пармезан
для соуса:
лимон
имбирь маринованный
чеснок
сок из консервированного ананаса
майонез
кетчуп
Каталог: Салат с говядиной
330590 мин.1215
18 мая 2012, 19:08
говядина (желательно, вырезка) - 700 г
салат айсберг - 1 небольшой кочан
сыр твердый - 200 г
рукола - 150 г
1 луковица
сметана
кунжут
соль
черный перец
растительное масло для жарки
Каталог: Салат айсберг
1245930 мин.001
29 марта 2013, 18:05
салат"айсберг" 1 головка
помидоры черри 8-10 шт.
огурцы свежие 1-2 шт.
яйца вареные 4-5 шт.
лук зеленый 1 маленький пучок
сыр"фета" 200 гр.
Каталог: Другие салаты
524515 мин.41432
06 февраля 2009, 00:14
салат айсберг- половина кочана,
помидоры 2 шт.
перец болгарский-красный и жёлтый,
маслины 10 шт.
сыр фета 50 гр.
базилик свежий,
мята свежая
оливковое масло,
уксус бальзамический
соль,
Каталог: Другие салаты
58340 мин.2551
26 ноября 2008, 17:34
креветки,готовые к употреблению - 200 г
салат айсберг
желток вареного яйца
сливки(20%) 50 г
сыр с плесенью 25гр (у меня dorblu)
помидор
пармезан
лимонный сок
свежемолотый перец.
Каталог: Другие рецепты
1364730 мин.6275
13 августа 2010, 14:25
апельсины
яблоки
клубника
виноград без косточек
сливы
ананас
дыня
кочан капусты или кочан салата айсберг
листовой салат
вспомогательные материалы:
цветочный горшок ( желательно яркого цвета)
шпажки деревянные
и..
хорошее настроение
Каталог: Другие салаты
869915 мин.11129
25 февраля 2008, 18:54
100 куриная печень.
80 виноград
20 лист латука
100 айсберг
15 руккола
35 яблоки
20 лола росо
30 лаймовая заправка
20 заправка амаретто
30 клюквенный соус
15 кедровые орехи
Каталог: Салат с семгой и сыром
1471920 мин.413
12 октября 2012, 12:16
семга с/с 200 г
крабовые палочки(снежный краб)1уп
оливки б.к 1 банка
3 вареных яйца
сыр плавленый(виола,дружба,янтарь)
салат китайский,либо айсберг 1 кочан
майонез
Каталог: Салат Мимоза
866930 мин.406
09 декабря 2021, 09:01
запеченный или отварной картофель – 300 гр.
горбуша г/к – 300 гр.
салат айсберг – 200 гр.
яйцо – 2-3 шт.
сыр –200 гр.
майонез – 200 гр.
сладкий чили – 120 гр.
Каталог: Салат с мясом
3209220 мин.304
25 июля 2017, 19:34
отварное мясо-150 г
салат "айсберг"-5 листов
огурец-2 шт
яйцо-2 шт
лук зелёный-5 перьев
консервированная кукуруза-1/2 банки
майонез-
соль-
перец чёрный свеже-молотый-
Каталог: Другие салаты
93510 мин.57
04 ноября 2014, 13:20
салат айсберг
половинка грейпфрута
1 авокадо
орехи грецкие
заправка
1 ст л сока из грейпфрута
1 ст л лимона
цедра лимона (совсем немного)
3 ст л лимонного сока
соль
перец
Каталог: Салат с сыром
1971815 мин.404
04 декабря 2017, 20:47
виноград без косточек-200 г
сыр твёрдый (пармезан)-100 г
пекинская капуста или салат айсберг-100 гр.
чеснок-1-2 зубчика
майонез тм махеевъ с лимонным соком-8 ст л
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
296620 мин.300
28 июня 2018, 15:47
— креветки (нечищеные) – 300 гр.
— помидоры – 150 гр.
— салат «айсберг» — 120 гр.
— растительное масло – 3 ст.л.
— сахар – 1 ч.л.
— черный молотый перец – 0,5 ч.л.
— соль – 0,5 ч.л.
— чеснок – 5-6 зубчиков.
Каталог: Другие салаты
115270 мин.2457
29 сентября 2007, 16:21
ваш любимый зеленый салат(у меня в этот раз айсберг)
сырокопченые колбаски
сладкий перец
помидорки-черри
кедровые орешки
сок половинки лимона
несколько капель табаско
оливковое масло
свеженатертый пармезан
прованские травы
Каталог: Салат цезарь с сухариками
1560515 мин.1942
12 января 2008, 18:34
листья салата айсберг,
куриная грудка отварная,
помидоры чери,
сыр пармезан,
заправка:
легкий майонез смешать в блендере с 1/2 ч.л. французской горчицы
сухарики из белого хлеба делаю сама в духовке
Каталог: Салат с авокадо и курицей
1884810 мин.2327
22 марта 2010, 16:37
салат айсберг
авокадо - 1 шт.
маринованные артишоки - 200 гр.
мясо курицы вареной (копченой) - 150 гр.
огурец -1 шт.
черри-томаты - 8 шт.
оливки
для заправки:
оливковое масло
лимонный сок
перец
Каталог: Салат из овощей
481140 мин.4718
16 сентября 2009, 22:21
1 качан салата айсберг, луковица красного лука, 2 помидора, 2 огурца, 1 перец сладкий, 3 тушки филе куринного, 4 половинки персика консервированного, 2 ст.л. французской горчицы, чесночное масло, соевый соус
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
290890 мин.86234
03 февраля 2008, 21:26
8 шт. крабовых палочек
0,5 большого качана салата "айсберг"
1 упаковка помидорок "черри"
1 небольшой огурец
50 гр. брынзы "фета"
0,5 пачки майонеза
1 ст.л. кетчупа
1 дес.л. горчицы
укроп
