Афинский овощной ролл
Насладитесь афинским овощным роллом в лаваше с томатами, перцами, редисом и огурцом. Заправлено йогуртом и малиновым уксусом для свежести!
Продукты
- лаваш - 1 шт.
- томаты - 2 шт.
- желтый и красный перцы - 1 шт.
- редис - 2-3 шт.
- огурец свежий - 1 шт.
- красный лук - 30 г
- малиновый уксус - 2 ст.л.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- маслины - 20 г
- салат айсберг - 1 лист
- для огуречного йогурта
- йогурт греческий - 70 г
- сок лимона - 1-2 ст.л.
- огурец - 60 г
- чили перец - 2 г
- мята - 2 г
Пошаговый способ приготовления
1. Для соуса очистите огурец от кожуры и нарежьте его мелким кубиком или натрите на терке.
Вмешайте его в йогурт.
Добавьте сок лимона и рубленую мяту и перец чили, хорошо перемешайте.
2. Перцы очистите от семян и нарежьте тонкой соломкой.
Томаты освободите от сердцевины и нарежьте соломкой.
Огурец нарежьте дольками, редис колечками.
Красный лук нарежьте тонкими полукольцами и замаринуйте на 5 минут в смеси уксуса и масла, хорошо пожав его руками.
Маслины нарежьте произвольно.
3. На лаваш выложите йогуртовый соус, лист салата
Айсберг и все овощи соломкой.
Сверните ровный ролл и подрумяньте его на сухом гриле.
Сохраняй и поделись с друзьями
327 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти