Вход | Регистрация
Тёплый салат с жареной говядиной и миндальными лепестками.
Ингредиенты
- салатный микс (у меня пол кочана айсберг и пол пучка рукколы)
- помидор крупный 1 шт. или черри 10-15 шт.
- говядина постная 200-300 г
- соль
- перец .
- миндальные лепестки 2 горсти.
- масло для жарки.
- заправка по вашему вкусу (у меня моя любимая: смесь мёда, зерновой горчицы, сока лимона и оливкового масла)
Пошаговый рецепт приготовления
Говядину подморозить и нарезать тонкими пластинами, после пластины нарезаем на полоски, можно замариновать по вкусу.
Обжариваем говядину с солью и перцем до румяной корочки.
Салатные листья промываем, обсушиваем, Айсберг нарезаем произвольно. Смешиваем в салатнике с помидором, порезанным на кусочки и 2/3 заправки.
Сверху выкладываем жареную говядину, сбрызгиваем оставшейся заправкой и присыпаем миндальными лепестками, которые мы подсушили на сухой сковороде до румянца и хруста.
Подаём к столу в тёплом виде.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Пошаговые фото рецепта
Не понимаю, как могла пройти мимо)))
Отличный салат, к новому году надо делать!! Спасибо.
Интересный салатик, попробую приготовить. Спасибо.