Салат со спаржей

Ингредиенты

спаржа, помидоры, зеленый перец, разные салаты, такие как руккола, айсберг, радиччо, лимон, зелень петрушки, соль, оливковое масло

Пошаговый рецепт приготовления

отварить спаржу в подсоленной воде с добавлением в воду немного сливочного масла или в бульоне, обращая внимание на время варки, чтобы спаржу не переварить.

Готовую спаржу охладить, листовые салаты нарезать кускочками, помидоры и зеленый перец - тонкими ломтиками. Все компоненты перемешать, заправлять смесью оливкового масла и сока из лимона, посыпать морской солью и зеленью петрушки.

Дополнительная информация

Спаржа или по другому аспарагус - Asparágus, является одним из моих любимых овощей. Спаржи существуют разные - белые, зеленые, фиолетовые. Зеленая спаржа по моему является идеальной составляющей разных салатов. Количество ингредиентов - по вкусу На указанном выше источнике, рецепт разместила лично я.