Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат со спаржей клубникой и авокадо

Попробуйте наш вкусный салат со спаржей, клубникой и авокадо! Насладитесь сочетанием свежих ингредиентов, заправленных соевым соусом и травами.

Продукты

спаржа - 10-12 стеблей (только верхние половинки)
для варки спаржи:
вода
соль
сахар
кусочек сливочного масла
авокадо - 1 шт. небольшой, спелый
для маринования авокадо - сок 1/2 или 1 лимона или лайма
клубника - 250 г
для маринования клубники - бальзамический крем с ароматом клубники
травы - укроп, петрушка - 1/2 пучка
руккола - 1 горсть
печень трески - 1 баночка
для заправки салата:
соевый соус
перец
масло растительное

Пошаговые фото

15 шт.

1. Клубнику моем под проточной водой, отрезаем (отрываем?) хвостики... крупные плоды режем на крупные кусочки.

2. Маринуем в 2-3 ст.л. крема бальзамического.

3. Лимон и авокадо готовим к их участи. Лимон отжать... авокадо очистить и мякоть порезать кубиками...

4. Авокадо полить сразу соком цитрусовых.

5. Рукколу...

6. Травы... моем. Рукколу руками "зверски" рвём крупными кусочками... мона и целиком, если рот открывается... Траву мелко рубим..

7. Для заправки берём хорошее растительное масло, соевый соус... перец чёрный свежемолотый...

8. Спаржу чистим специальным ножом. Из очистков с солью, сахаром и соком или маслом готовим отвар... В нём варим до готовности спаржу. Подробно я описала процесс в моём рецепте... Вот...<a href="http://www.koolinar.ru/recipe/view/92855">так...</a> Готовую спаржу нарезать крупными кусочками.

9. Собираем салат - - руккола - приправить... - авокадо с соком...

10. - спаржа... приправить. - клубника с маринадом...

11. ---

12. Баночку тресковой печени от-кры-ва-ем...

13. - и печень кладём кусочками на салат... Сверху травы...

14. Конечно, приправы - соль, перец, масло - берём в зависимости от вкуса едоков... Ещё думаю, что с сыром будет вкусно... просто балдею, как представлю кусочки феты на эНтом салате!

15. ---

Сохраняй и поделись с друзьями

52 человек оценили

В избранное

9 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9916

Понравилось: 52

Автор: laralaram

Создан: 21 мая 2011, 01:15

Каталоги: Салат с авокадо Салат с клубникой Салат с руколой и авокадо Салаты

вот авокадо мне не приглянулось.. а вот клубнику, с руколой... да и спаржу попробовать.. я бы не отказалась бы ни разу! Руколу мама посадила.. а вот клубника скольки каштовать будет не знаю... но на парочку рубликов найдем. Ларис, хочу твой салатик!

strelec148

21 мая 2011, 02:12

о, как я это все люблюююююююю! клубника и бальзамик...как же это вкусно!!! а еще и спаржа...и авокадо...у рукола....нечто!!! 5!!!

неля0503

21 мая 2011, 02:24

Фу-ты,ну-ты!... Какие у нас тут изыски сумашедшие,5!

светлана жалнина

21 мая 2011, 02:49

Очень-очень!!!!!!!!!!!!!!!!55555555555

alyakeyk

21 мая 2011, 02:57

Лариса,невозможно насмотреться!Чудо как хорош и необычен салатик!!!

passion1963

21 мая 2011, 02:58

Спаржи с клубникой пробовала, рукола логическое дополнене, а печень трески - это контрольный выстрел, сражена наповал Буду пробовать!

гарик_гарик

21 мая 2011, 03:09

Обалденнo, oригинально!!!! 555+

Ирина 211978

21 мая 2011, 03:11

Необычно - это не то слово! Не решусь приготовить, но рискнула бы попробовать!

chef cook

21 мая 2011, 03:25

Интересное сочетание! Спасибо, бум внедрять!

nira60

21 мая 2011, 04:05

Да, сегодня спаржа овощ дня!Аппетитнейшее безумство в тарелке.,

svlux

21 мая 2011, 06:01

мммм, хочу!!!!!55555++++++

кыш

21 мая 2011, 06:21

Это я очень-очень люблю!

тее321

21 мая 2011, 07:00

5!Обалденно

andreytsibulski

21 мая 2011, 07:02

Ларис,люблю твой полёт фантазии! Классно,555 +++

светинька

21 мая 2011, 09:39

Ну, хорошо так, по-буржуйски, добротно! 555555!

принцесса специй

21 мая 2011, 11:32

Обалденное сочетание!55555!!!!!

karmelitana

21 мая 2011, 11:51

Да что же это такое,как к ва не зайду,сплошная эротика Фотки в доп.инф.так и манят...особенно три первые Вспомнился стариёк Фрейд ПЯТЬ!

katrusia

21 мая 2011, 13:02

Сумасшедший микс, но так здорово!!! Такое необычное сочетание просто нельзя пройти мимо! 55555

соня 22

21 мая 2011, 13:30

maria6a

21 мая 2011, 15:29

Клубника и Бальзамико это очень вкусно!!!!! Но вот со спаржей не пробовала!!!!!Очень изысканный салат!!!!

Steblik

21 мая 2011, 16:09

Изыски)))))))) я б такое, да всю тарелку!!!ммммм!

laralaram

21 мая 2011, 18:18

Спасибо вам за интерес к рецепту... не так уж экзотично как кажется...пробуйте. Эротика, говорите... а чё там "мелочиться"...

ю-ю

21 мая 2011, 21:46

Здорово!

dobry_doktor

22 мая 2011, 00:24

Лариса, потрясающий салат!!!

vvp

22 мая 2011, 01:45

Руккола растет у нас везде и всюду,а вот спаржу фиг найдешь.Печень трески - не проблема,клубники уже - вал.Авокадо есть,а бальзамический только уксус самый разный.Как жаль,что не получится воспроизвести вкусняшку!

chef

22 мая 2011, 04:48

Удивила добавлением трески. Интересный и такой красочный салат!

tatian-1956

22 мая 2011, 20:02

Очень интересно! Как и необычно.

bu inna

23 мая 2011, 02:48

Для меня это совершенно невероятное сочетание Лариса, как далеко тебя может завести фантазия можно я просто клубнику стрескаю

svetluha

23 мая 2011, 03:19

А мне иногда тоже хочется "поизвращатья", прямо душа (а мож и другой орган) требует!