Вход | Регистрация
Добавить рецепт
Поиск по ингредиентамДобавить рецепт Вход | Регистрация
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Другие
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Рулетики
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Соленья и маринады
Овощные гарниры
Лазанья

Салат со спаржей - клубникой - авокадо! ...не так плохо, как кажется!

Фото к рецепту: Салат со спаржей - клубникой - авокадо! ...не так плохо, как кажется!

Домашняя

Простой

9240

42

52

21 мая 2011, 01:15

Ингредиенты

  • спаржа - 10-12 стеблей (только верхние половинки)
  • для варки спаржи -
  • - вода
  • - соль
  • - сахар
  • - кусочек сливочного масла, я часто вместо масло беру немного лимонного сока.
  • авокадо - 1 шт. небольшой, спелый
  • для маринования авокадо - сок 1/2 или 1 лимона или лайма
  • клубника - 250 г

Пошаговый рецепт приготовления

Хотите верьте - хотите нет, но всё это очень сочетается... очень вкусно получается... и к тому же красивое блюдо!

---

Очень настоятельно рекомендую использовать для маринования клубники бальзамический крем (у меня с ароматом и вкусом клубники, но это не обязательно... вкусовых направлений этого продукта имеется множество - у меня уже коллекция собралась.

Для заправки салатов бесподобная вещь - вкуснее ничего не знаю! Правда, недаром, и даже недёшево... но что для себя, любимого, не сделаешь?!

Тут, правда, один старожил на сайте похвастушки делал, типа того: мол, знаю, как этот крем самому в кустарно-домашних условиях сделать... но воз и ныне там. Загордились старожилы, не уважают... А хотелось бы и самому...)

Сейчас сезон на спаржу и клубнику (думаю, и на печень трески тож... хи-хи...), так что самый раз попробовать сочетание несочетаемого...

Пошаговые фото рецепта

Салат со спаржей - клубникой - авокадо! ...не так плохо, как кажется!: шаг 1
1. Клубнику моем под проточной водой, отрезаем (отрываем?) хвостики... крупные плоды режем на крупные кусочки.
Салат со спаржей - клубникой - авокадо! ...не так плохо, как кажется!: шаг 2
2. Маринуем в 2-3 ст.л. крема бальзамического.
Салат со спаржей - клубникой - авокадо! ...не так плохо, как кажется!: шаг 3
3. Лимон и авокадо готовим к их участи. Лимон отжать... авокадо очистить и мякоть порезать кубиками...
Салат со спаржей - клубникой - авокадо! ...не так плохо, как кажется!: шаг 4
4. Авокадо полить сразу соком цитрусовых.
Салат со спаржей - клубникой - авокадо! ...не так плохо, как кажется!: шаг 5
5. Рукколу...
Салат со спаржей - клубникой - авокадо! ...не так плохо, как кажется!: шаг 6
6. Травы... моем. Рукколу руками "зверски" рвём крупными кусочками... мона и целиком, если рот открывается... Траву мелко рубим..
Салат со спаржей - клубникой - авокадо! ...не так плохо, как кажется!: шаг 7
7. Для заправки берём хорошее растительное масло, соевый соус... перец чёрный свежемолотый...
Салат со спаржей - клубникой - авокадо! ...не так плохо, как кажется!: шаг 8
8. Спаржу чистим специальным ножом. Из очистков с солью, сахаром и соком или маслом готовим отвар... В нём варим до готовности спаржу. Подробно я описала процесс в моём рецепте... Вот...так... Готовую спаржу нарезать крупными кусочками.
Салат со спаржей - клубникой - авокадо! ...не так плохо, как кажется!: шаг 9
9. Собираем салат - - руккола - приправить... - авокадо с соком...
Салат со спаржей - клубникой - авокадо! ...не так плохо, как кажется!: шаг 10
10. - спаржа... приправить. - клубника с маринадом...
Салат со спаржей - клубникой - авокадо! ...не так плохо, как кажется!: шаг 11
11. ---
Салат со спаржей - клубникой - авокадо! ...не так плохо, как кажется!: шаг 12
12. Баночку тресковой печени от-кры-ва-ем...
Салат со спаржей - клубникой - авокадо! ...не так плохо, как кажется!: шаг 13
13. - и печень кладём кусочками на салат... Сверху травы...
Салат со спаржей - клубникой - авокадо! ...не так плохо, как кажется!: шаг 14
14. Конечно, приправы - соль, перец, масло - берём в зависимости от вкуса едоков... Ещё думаю, что с сыром будет вкусно... просто балдею, как представлю кусочки феты на эНтом салате!
Салат со спаржей - клубникой - авокадо! ...не так плохо, как кажется!: шаг 15
15. ---

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Вторые блюдаСалатыДесертыПервые блюдаВыпечкаЗакускиРецепты для школьниковНапиткиОт 1 года до 3-х летДругиеБлюда из мясаТортыДиетические рецептыСупыДругие и нестандартные супыБлюда из рыбыСалат для похуденияДругие холодные закускиПирожноеОт 3-х лет до 6

Популярное в сети

Комментарии

ма-ма
21.05.2011 01:27
Ответить
Я первая на диковинку! Где моя большая вилка? *THUMBS UP*
kisa-asik
21.05.2011 01:31
Ответить
Какие фотки соблазнительные!5+@}--}--
lil-8888
21.05.2011 01:31
Ответить
Необычно, но как красиво!*BRAVO*
purplefly
21.05.2011 01:34
Ответить
необычно!!!
манюша
21.05.2011 01:45
Ответить
Очень необычный салат! Оригинально!*BRAVO*
двоечка
21.05.2011 02:00
Ответить
Лорик, жжешь, ПЯТЬ!
lena36
21.05.2011 02:02
Ответить
шедевр, а у нас спаржа не продается
irusya.by
21.05.2011 02:08
Ответить
вот авокадо мне не приглянулось.. а вот клубнику, с руколой... да и спаржу попробовать.. я бы не отказалась бы ни разу! Руколу мама посадила.. а вот клубника скольки каштовать будет не знаю... но на парочку рубликов найдем. Ларис, хочу твой салатик!
strelec148
21.05.2011 02:12
Ответить
о, как я это все люблюююююююю! клубника и бальзамик...как же это вкусно!!! а еще и спаржа...и авокадо...у рукола....нечто!!! %) 5!!!
неля0503
21.05.2011 02:24
Ответить
Фу-ты,ну-ты!...:)Какие у нас тут изыски сумашедшие,5!*OK*
светлана жалнина
21.05.2011 02:49
Ответить
Очень-очень!!!!!!!!!!!!!!!!55555555555
alyakeyk
21.05.2011 02:57
Ответить
Лариса,невозможно насмотреться!Чудо как хорош и необычен салатик!!!*BRAVO**YAHOO*
passion1963
21.05.2011 02:58
Ответить
Спаржи с клубникой пробовала, рукола логическое дополнене, а печень трески - это контрольный выстрел, сражена наповал @= Буду пробовать!
гарик_гарик
21.05.2011 03:09
Ответить
Обалденнo, oригинально!!!! 555+ @=*THUMBS UP*@}--}--
Ирина 211978
21.05.2011 03:11
Ответить
Необычно - это не то слово! Не решусь приготовить, но рискнула бы попробовать! %)*THUMBS UP*
chef cook
21.05.2011 03:25
Ответить
Интересное сочетание!@}--}--*IN LOVE**BRAVO*Спасибо, бум внедрять!@=
nira60
21.05.2011 04:05
Ответить
Да, сегодня спаржа овощ дня!Аппетитнейшее безумство в тарелке.,
svlux
21.05.2011 06:01
Ответить
мммм, хочу!!!!!55555++++++
кыш
21.05.2011 06:21
Ответить
Это я очень-очень люблю!*THUMBS UP*:)
тее321
21.05.2011 07:00
Ответить
5!Обалденно
andreytsibulski
21.05.2011 07:02
Ответить
Ларис,люблю твой полёт фантазии!*THUMBS UP* Классно,555 +++ @}--}--
светинька
21.05.2011 09:39
Ответить
Ну, хорошо так, по-буржуйски, добротно! 555555! *BRAVO*
принцесса специй
21.05.2011 11:32
Ответить
Обалденное сочетание!55555!!!!!*BRAVO*
karmelitana
21.05.2011 11:51
Ответить
Да что же это такое,как к ва не зайду,сплошная эротика;) Фотки в доп.инф.так и манят...особенно три первые:p Вспомнился стариёк ФрейдO<img loading=" />ПЯТЬ!
bumbulitis
21.05.2011 12:34
Ответить
*BRAVO**THUMBS UP**BRAVO*@}--}--
bumbulitis
21.05.2011 12:34
Ответить
*BRAVO**THUMBS UP**BRAVO*@}--}--
katrusia
21.05.2011 13:02
Ответить
Сумасшедший микс, но так здорово!!! Такое необычное сочетание просто нельзя пройти мимо!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**THUMBS UP* 55555
соня 22
21.05.2011 13:30
Ответить
5 *THUMBS UP*
maria6a
21.05.2011 15:29
Ответить
Клубника и Бальзамико это очень вкусно!!!!! Но вот со спаржей не пробовала!!!!!Очень изысканный салат!!!!
Steblik
21.05.2011 16:09
Ответить
Изыски))))))))%)я б такое, да всю тарелку!!!ммммм! :p:p:p:p
laralaram
21.05.2011 18:18
Ответить
Спасибо вам за интерес к рецепту... не так уж экзотично как кажется...пробуйте. Эротика, говорите... а чё там "мелочиться"...
ю-ю
21.05.2011 21:46
Ответить
Здорово!:)
dobry_doktor
22.05.2011 00:24
Ответить
Лариса, потрясающий салат!!!
vvp
22.05.2011 01:45
Ответить
Руккола растет у нас везде и всюду,а вот спаржу фиг найдешь.Печень трески - не проблема,клубники уже - вал.Авокадо есть,а бальзамический только уксус самый разный.Как жаль,что не получится воспроизвести вкусняшку!:(@}--}--*THUMBS UP*
chef
22.05.2011 04:48
Ответить
Удивила добавлением трески. Интересный и такой красочный салат! @}--}--
tatian-1956
22.05.2011 20:02
Ответить
Очень интересно! Как и необычно. *THUMBS UP*
bu inna
23.05.2011 02:48
Ответить
Для меня это совершенно невероятное сочетание%) Лариса, как далеко тебя может завести фантазия%) можно я просто клубнику стрескаю ;)@}--}--
svetluha
23.05.2011 03:19
Ответить
А мне иногда тоже хочется "поизвращатья", прямо душа (а мож и другой орган) требует!
irina-kolyshkova
23.05.2011 06:14
Ответить
Шикарный салатик!!!*BRAVO*@}--}--@}--}--@}--}--
lenochek 0107
23.05.2011 13:07
Ответить
Фантазийный салатик!*BRAVO*
saharochek.lar
24.05.2011 01:47
Ответить
Салатик удивительный! Равнодушным не оставляет! Потрясает своей сочетаемостью! Что сказать - шедевры отдыхают!*THUMBS UP*
elitna
19.06.2011 22:31
Ответить
О, да....;)Лариса, это ооочень вкусно!*OK*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

Шоколадно-арахисовый торт (chocolate peanut slice) - для тасиной мамы!Суп с вешенками и шпинатом
5.04.5685298919614071.052
Кухни народов мира
Домашняя (109333)Итальянская (2640)Русская (1889)Французская (1310)Американская (843)Немецкая (828)Средиземноморская (497)Китайская (492)Японская (482)Греческая (474)Все кухни
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
Рогалики с чёрной смородиной и орехамиРогалики с чёрной смородиной и орехамиТворожные куличи (сирні паски) + глазурь на желатинеТворожные куличи (сирні паски) + глазурь на желатинеКокосовый торт без выпечкиКокосовый торт без выпечки
koolinar.ru