Салат со спаржей и сыром фета
Приготовьте салат со спаржей и сыром фета, добавив белую спаржу, лимон, паприку, зеленый лук и бальзамико. Вкусно и полезно!
Продукты
- 200 г белой спаржи
- кожура одного лимона (для варки спаржи)
- 100 г феты (брынзы)
- 100 г зеленого салата
- ½ большой красной паприки
- 1 пучок зеленого лука
- оливковое масло
- бальзамико-крем
- соль
Пошаговый способ приготовления
Спаржу, очистить от жесткой кожицы и обрезать сухие концы.
Вскипятить воду, положив в нее кожуру лимона и слегка посолить.
В кипящую воду опустить подготовленную спаржу и варить 5-6 минут (не переварить, спаржа должна быть слегка хрустящей).
По истечении этого времени спаржу вынуть из воды и порезать на кусочки 4-5 см.
В салатник сложить отваренную и порезанную спаржу, порезанную на кубики фету, помытый и обсушенный салат, порезанный зеленый лук.
Смешать салат, приправив оливковым маслом, бальзамико-кремом и посолить по вкусу.
По желанию можно добавить поджаренные семечки.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
56 человек оценили
23 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Время приготовления: 20 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 14178
Понравилось: 56
Автор: passion1963
Создан: 15 апреля 2009, 03:02
Дополнительная информация
Вместо бальзамико-крема можно использовать смесь 1ч.л. меда с 1 ст.л. белого винного уксуса. Да, кстати, на спаржевом отваре можно приготовить супчик, поэтому рекомендую отвар не выливать, а использовать.
Комментарии
15 апреля 2009, 03:05
15 апреля 2009, 03:12
15 апреля 2009, 03:21
15 апреля 2009, 03:29
15 апреля 2009, 03:31
15 апреля 2009, 03:32
15 апреля 2009, 03:43
15 апреля 2009, 03:43
15 апреля 2009, 03:45
15 апреля 2009, 03:50
15 апреля 2009, 04:11
15 апреля 2009, 04:13
15 апреля 2009, 04:16
15 апреля 2009, 04:21
15 апреля 2009, 04:31
15 апреля 2009, 18:09
15 апреля 2009, 18:15
15 апреля 2009, 18:37
15 апреля 2009, 20:24
15 апреля 2009, 20:46
15 апреля 2009, 21:43
15 апреля 2009, 22:30
16 апреля 2009, 01:37
16 апреля 2009, 02:44
17 апреля 2009, 09:30
17 апреля 2009, 12:59
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти