Ингредиенты

  • 200 гр. белой спаржи
  • кожура одного лимона (для варки спаржи)
  • 100 гр. феты (брынзы)
  • 100 гр. зеленого салата
  • ½ большой красной паприки
  • пучок зеленого лука
  • оливковое масло, бальзамико-крем, соль

Пошаговый рецепт приготовления

Спаржу, очистить от жесткой кожицы и обрезать сухие концы. Закипятить воду, положив в нее кожуру лимона и слегка посолить. В кипящую воду опустить подготовленную спаржу и варить 5-6 минут (не переварить, спаржа должна быть слегка хрустящей). По истечении этого времени спаржу вынуть из воды и порезать на кусочки 4-5 см.

В салатник сложить отваренную и порезанную спаржу, порезанную на кубики фету, помытый и обсушенный салат, порезанный зеленый лук. Смешать салат, приправив оливковым маслом, бальзамико-кремом и посолить по вкусу. По желанию можно добавить поджаренные семечки.

Прятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Салат со спаржей и сыром фета: фото шаг 1Салат со спаржей и сыром фета: фото шаг 2Салат со спаржей и сыром фета: фото шаг 3Салат со спаржей и сыром фета: фото шаг 4

Дополнительная информация

Вместо бальзамико-крема можно использовать смесь 1ч.л. меда с 1 ст.л. белого винного уксуса. Да, кстати, на спаржевом отваре можно приготовить супчик, поэтому рекомендую отвар не выливать, а использовать.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

кыш
15.04.2009 03:05
Ответить
Очень вкусный салат!
jem4ug.l
15.04.2009 03:12
Ответить
Обожаю такие салатики со спаржей!!! 555555555
Inna_2107
15.04.2009 03:21
Ответить
вкусный салатик!5555
siyanie
15.04.2009 03:29
Ответить
Запахло весной!!! 5!
makakulja
15.04.2009 03:31
Ответить
Отличный весенний салатик! :) 5+++
pinkflamingo1962
15.04.2009 03:32
Ответить
Скоро сезон спаржи начнётся.Салатик как раз во время.555
mimi
15.04.2009 03:43
Ответить
Вика, салат феноменальный...жаль у нас белая спаржа - редкость
варуник
15.04.2009 03:43
Ответить
Мне стыдно,но спаржу я еще не пробовала... А салатик выглядит аппетитно!!
natapit
15.04.2009 03:45
Ответить
очень 555!
kisochka
15.04.2009 03:50
Ответить
Замечательный салат! Спасибо за рецепт! забираю в свою копилку! 555555555
vremir
15.04.2009 04:11
Ответить
Очень красивый салат! И вкусно!!!
masha2907
15.04.2009 04:13
Ответить
Завтра же сделаю этот салатик!!!Спасибо!
пики
15.04.2009 04:16
Ответить
Здорово!5
алёнушка777
15.04.2009 04:21
Ответить
Ну очень!!! 555
a_l
15.04.2009 04:31
Ответить
Молодец, забрала! 5!
lushka-dushka
15.04.2009 18:09
Ответить
Отличный салатик! :) 5555555
newbaggi
15.04.2009 18:15
Ответить
замечательно!!! 55555
ирусик-88
15.04.2009 18:37
Ответить
полезняк! 555!
натаха
15.04.2009 20:24
Ответить
Нежный салатик!
ntv2001
15.04.2009 20:46
Ответить
C открытием сезона спаржи! 5
еленас
15.04.2009 21:43
Ответить
Спаржу в салате никогда не пробовала,но уверена,что вкусно!!!555
sussi30
15.04.2009 22:30
Ответить
INTERESSNO!5!
irina75
16.04.2009 01:37
Ответить
Вика ,замечательный салат !!!! я такие очень люблю 5555!!!!
v.koenig
16.04.2009 02:44
Ответить
Возму-ка я в капилку, салатик как раз к сезону!!! 555+ :):):)! Вктория, чуть не пропустила;)!
sadi 09
17.04.2009 09:30
Ответить
Спасибо большущее за рецепт. Голосую 5 и в копилку.
irina90-60-90
17.04.2009 12:59
Ответить
ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ:)5555555!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6327936783729191.056
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели