Теплый салат со спаржей и морским коктейлем
Попробуйте теплый салат со спаржей и морским коктейлем, с лимоном, чесноком и зелеными салатами. Вкусно, полезно и красиво на тарелке!
Продукты
- зеленая спаржа - 400 г
- морской коктейль - 400 г
- смесь зеленых салатов - 200 г
- лимон - 1
- чеснок - 2 зубка
- оливковое масло - 6 ст.л.
- морская соль
- смесь перцев
- кайенский перец
- зеленый лук - 1 пучок
Пошаговый способ приготовления
Морской коктейль предварительно разморозить и дать стечь лишней жидкости.
Спаржу помыть, обрезать подсохшие концы.
Зеленая спаржа нежная и ее чистить, так как белую нет необходимости.
Спаржу порезать наискосок, на кусочки около 2 см.
В сковороде нагреть 4 ст.л. оливкового масла.
Спаржу потушить около 6-7 минут в оливковом масле (спаржа должна быть слегка хрустящей) и вынуть.
В сковороду положить морской коктейль и жарить около 4-5 минут на сильном огне при постоянном помешивании.
Тем временем чеснок растереть чеснок с морской солью и смесью перцев (хорошо бы в ступке, но я до сих пор не обзавелась).
Спаржу вернуть в сковороду.
Добавить чеснок с солью и перцем, смешать и снять с огня.
Салат помыть, хорошенько обсушить, измельчить, половину лимона порезать на дольки.
Положить салат в салатницу, сверху поместить слегка остывший морской коктейль со спаржей.
Приготовить салатную заправку из 2 ст.л. ложек оливкового масла, сока половины лимона, щепотки соли и кайенского перца.
Заправить салат, смешать и подать к столу.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
54 человек оценили
50 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 20 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 16594
Понравилось: 54
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 53)
Автор: passion1963
Создан: 22 апреля 2009, 03:09
Комментарии
22 апреля 2009, 03:21
22 апреля 2009, 03:23
22 апреля 2009, 03:27
22 апреля 2009, 03:49
22 апреля 2009, 03:59
22 апреля 2009, 04:05
22 апреля 2009, 04:18
22 апреля 2009, 04:21
22 апреля 2009, 04:30
22 апреля 2009, 04:58
22 апреля 2009, 05:02
22 апреля 2009, 05:18
22 апреля 2009, 09:40
22 апреля 2009, 12:28
22 апреля 2009, 12:59
22 апреля 2009, 13:14
22 апреля 2009, 14:20
22 апреля 2009, 14:34
22 апреля 2009, 14:36
22 апреля 2009, 14:58
22 апреля 2009, 15:00
22 апреля 2009, 15:10
22 апреля 2009, 15:27
22 апреля 2009, 23:51
23 апреля 2009, 06:07
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти