Салат латук со спаржей и мидиями
Попробуйте наш салат латук со спаржей и мидиями. Сочные мидии, свежая петрушка, гранатовый сок и оливковое масло — идеальное сочетание для гурманов!
Продукты
- мясо мидий - 400 г
- салат латук - 2 пучка
- спаржа - 20 стеблей
- гранатовый сок - 50 мл
- масло оливковое экстра - 100 мл
- вино белое сухое - 40 мл
- чеснок - 1 зубчик
- масло сливочное - 20 г
- петрушка свежая - 5 г
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
На оливковом масле обжарить мясо мидий с чесноком, добавить белое вино, выпарить, посолить, поперчить, добавить сливочное масло и петрушку, снять с огня.
Соус: смешать сок граната, оливковое масло и соль.
Спаржу отварить в кипящей воде 2–3 мин и откинуть в лед.
Салат порвать на небольшие части, уложить горкой в центр тарелки, сверху уложить спаржу, а по бокам мясо мидий. Полить салат соусом и украсить зеленью петрушки.
Сохраняй и поделись с друзьями
32 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7047
Понравилось: 32
Автор: sashyshecheka
Создан: 03 августа 2009, 20:55
Комментарии
03 августа 2009, 20:59
03 августа 2009, 21:01
03 августа 2009, 21:11
03 августа 2009, 21:29
03 августа 2009, 22:24
04 августа 2009, 02:52
04 августа 2009, 05:26
04 августа 2009, 05:59
04 августа 2009, 13:20
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти