Теплый салат со спаржей и грибами

Приготовьте теплый салат со спаржей и грибами: шампиньоны, луковицы шалот и чеснок в оливковом масле, заправка из винного уксуса и соли. Вкусно!

Теплый салат со спаржей и грибами

Продукты

  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 2 луковицы шалот, нарезать кубиками
  • 2 зубчика чеснока, мелко нарубить
  • 180 г шампиньонов, нарезать пластинками
  • 100 г зеленой спаржи, ( если крупная нарезать вдоль пополам)
  • 100 г любых салатных листьев
  • 4 ст.л. оливкового масла
  • 2 ст.л. белого винного уксуса
  • соль

Пошаговый способ приготовления

В сковороде разогреть 1 ст л оливкового масла и обжарить в нем лук с чесноком до мягкости.

Добавить грибы и еще через 3-4 мин спаржу.

Влить пару ложек воды, убавить огонь и потомить под крышкой 2-3 мин, посолить.

Снять с огня, дать немного остыть.

Добавить салатные листья.

Смешать оливковое масло с уксусом и солью.

Заправить этим соусом салат, сверху выложить грибы со спаржей и немедленно подать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

17 человек оценили

В избранное

6 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 34230

Понравилось: 17

Создан: 18 апреля 2013, 09:30

Комментарии

Татьяна М.

18 апреля 2013, 10:07

Хорош салатик !!!

Кудесница

18 апреля 2013, 10:33

Очень вкусно, красиво, по весеннему!!!

chudo

18 апреля 2013, 10:36

Танюша, очень люблю такие салаты вкусно

ogiway

18 апреля 2013, 11:09

Танечка- очень вкусно!! Тарелочка соблазнительная!

andreytsibulski

18 апреля 2013, 11:10

Отличный салат,люблю спаржу!!!

krolya

18 апреля 2013, 15:12

а у нас спаржа только крупная и она мне не очень нравится но как пробобвала тоненькую, как в этом рецепте и была очень довольна, так что будем искать именно такую

maslova

18 апреля 2013, 18:04

А я если честно спаржу не прбовала, но чует моё сердце........ что салатик очень вкусный

крем

18 апреля 2013, 20:08

Салат очень аппетитный!

kakosha(Лена)

18 апреля 2013, 20:28

Я бы тарелочку съела, а потом бы добавку попросила

byrenka

19 апреля 2013, 10:12

Наконец-то интернет заработал!!!! Спасибо всем большое!!!!!

chef

20 апреля 2013, 15:14

Великолепный состав у салата!

mama tasi

23 апреля 2013, 19:30

Живут же люди! Спаржу едят

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 834