Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Гамбургеры по гавайски с ананасом

Попробуйте наши гамбургеры по гавайски с ананасом! Говяжий и свиной фарш, свежие ингредиенты и уникальные специи собраны в плоских булочках с плавленным сыром.

Продукты

фарш говяжий 1 кг. 500 г
фарш свиной 1 кг. 500 г
соль морская 1 ст.л.
чёрный перец 1 ст.л.
красный перец 1 ч.л.
чеснок сухой 1 ч.л.
соевый соус 100 мл (kikkoman)
плоские булочки 22 шт.
сыр плавленный 22 пластинки
капуста айсберг 1 кочан (не большой)
лук репчатый 300 г
ананас свежий 2 кг. (твёрдый и слегка не доспелый,с кислинкой)
кетчуп и горчица

Пошаговый способ приготовления

Смешиваем говяжий и свиной фарши, добавляем соль, чёрный перец, красный перец, чеснок и соевый соус.

Даём фаршу немного постоять в холодильнике, пока готовим остальное.

Разжигаем гриль и даём разгореться углям, чистим и смазываем оливковым маслом решётку гриля.

Тонко режем лук репчатый, крупно режем капусту, чистим и тонкими кольцами режем ананас, примерно 5мм. толщиной.

С помощью пресса формируем котлеты из фарша, или народным методом в ручную.

Выкладываем котлеты на решётку гриля и жарим до приятного золотистого цвета с двух сторон, примерно 15 минут.

Снимаем готовые котлеты и накрываем фольгой, чтобы не остывали пока готовим остальное.

Затем выкладываем на решётку гриля ананас и жарим примерно 6 минут и снимаем.

Далее, раскладываем на половинки булочек лук, капусту, сыр, ананас и котлету.

Используем по вкусу кетчуп или горчицу, накрываем второй половинкой булочки и быстро уплетаем.

Гамбургеры получаются сочные, ароматные с кисло-сладким дополнением ананаса.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

36 человек оценили

В избранное

9 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Гавайская

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 22

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10130

Понравилось: 36

Автор: andreytsibulski

Создан: 21 мая 2013, 10:00

Каталоги: Бутерброды Закуски

Вот же лентяи на Гаваях живут. Специальный формовачный пресс у них под котлетки есть. Я при помощи консервной банки трёх слойные котлетки делал, а тут пресс с GPS оказывается существует. Кароче порадовало

andreytsibulski

23 мая 2013, 10:59

Лёш,не дорогой прес,всего 20 доларов!!!

krion

23 мая 2013, 13:06

Да это я так, веселюсь. Кстати у тебя именно капуста Айсберг, или салат Айсберг? А то мне кажется тут опечатка

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 739