Нисуаз

Фото к рецепту: Нисуаз

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 100 г замороженной зеленой фасоли
  • 200 г сушеных томатов в масле (sunblush tomatoes in seasoned oil)
  • 100 г нарезанных черных оливок
  • 225 г тунца хорошего качества (консерва)
  • 250 г салата айсберг
  • 4 ч.л. оливкового масла превосходного качества
  • сок половины лимона
  • 1/2 ч.л. морской соли
  • 1/2 с.л. сахара
  • 40 г крутонов
  • 4-6 филе анчоусов (опционально)
  • небольшое количество свеших листьев базилика

Способ приготовления

Сварить яйца (7 минут) и фасоль (3 минуты). Слить воду и промыть холодной водой, чтобы остановить приготовление и сохранить зеленый цвет фасоли. Смешать томаты и и оливки.

Уложить салат на сервировочное блюдо и сверху уложите смесь томатов и оливок. Слить жидкость с тунца, размять и разложить поверх томатов и оливок. затем положить обсушенную фасоль. Смешайте в отдельной посуде оливковое масло, сок лимона, соль и сахар и полейте салат сверху. Очистите яйца и порежьте их на четвертинки. Положите сверху на салат вместе с крутонами, филе анчоусов и листиками базилика.


5.04.5480638923341991.024
iviapnha

Кухня: Французская

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен

Варианты: Салат "Нисуаз"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
24  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
лигия

М-да,столько всего наворочено.Начинать даже страшно.

iviapnha
07.01.2008 00:22

На самом деле все очень просто и быстро. Простите, если сложно написала. Кстати томаты порезала, очистила от семян и подсушила час в аэрогриле. Чтобы не потекли в салате. А вообще конечно лучше из банки. Они ароматные.

mari2020
07.01.2008 01:27

отличнейший рецепт!От меня БОЛЬШОЕ 5!

мама макса

Сложно что-то сказать, большое количество ингредиентов. А что такое крутоны?

iviapnha
07.01.2008 02:55

Крутоны - кубики подсушенного белого хлеба. Аналог - кириешки, но я люблю все делать своими руками.

venta
08.01.2008 20:34

ВЕЛИКОЛЕПНО !!!!!!!!!! 55555555!!!!!!!

venta
08.01.2008 20:36

У Вас вкус потрясающий !!!!!!! В этот салат добавить нечего... Все очень тонко собрано !!!!!!

iviapnha
08.01.2008 21:19

Спасибо.

santari-s

Чувствуется рука профессионала!5+++!

skoslik
23.02.2008 17:01

Отличный салатик,мне понравилось то, что вы используете в заправке морскую соль. Я тоже ею частенько пользуюсь.5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...