Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 150 гр. зеленой стручковой фасоли
  • 200 гр. консервированной белой фасоли
  • 100 гр. оливок без косточек
  • 1 банка консервированного тунца
  • 1 пучок салата-латука
  • 8 помидоров черри
  • несколько перьев шнитт-лука
  • для заправки:
  • 1 ч.л. готовой крупнозернистой горчицы
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ч.л. сахара
  • 2 ст.л. белого винного уксуса
  • 4 ст.л. оливкового масла

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца сварить вкрутую, обдать холодной водой и очистить от скорлупы. Зеленую фасоль вымыть, сложить в дуршлаг и опустить на 6 мин. в кипящую воду, а затем сразу же переложить в миску с ледяной водой и остудить; откинуть на дуршлаг. Белую фасоль откинуть на дуршлаг, дать стечь всей жидкости. Оливки нарезать колечками.

Тунца вынуть из банок, размять вилкой на довольно крупные куски.

Чеснок очистить, измельчить, смешать в миске с горчицей, сахаром, уксусом и оливковым маслом. Приправить по вкусу солью и перцем. Накрыть и дать настояться 15 мин.

Салат разобрать на листья, вымыть и обсушить. Уложить салат на дно большого блюда. Сбрызнуть 2 ст. л. заправки.

Яйца нарезать дольками. Помидоры черри вымыть, разрезать на половинки. Разложить яйца и помидоры по краю блюда.

Смешать белую и зеленую фасоль с оливками, поместить в центр блюда. Сверху уложить кусочки тунца. Полить заправкой. Украсить луком.

Дополнительная информация

Это один из моих любимых салатов. Говорят, их существует более сотни вариаций. В отличии от классического, я не кладу картофель, считаю и так достаточно всего.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

azzurro07
31.08.2008 01:48
Ответить
Вкусный,сытный,нарядный!
vicus
31.08.2008 01:54
Ответить
как выше сказано...5+
bart
31.08.2008 01:56
Ответить
Читаю и радуюсь,вот салат так салат,как раз по-моему вкусу.И что я вижу дальше....опять эти зубья!Вон их,вон.Буду делать салатик,очень понравился.5+
мила жданова
31.08.2008 01:57
Ответить
Какой красочный и по виду и по вкусу :) ПЯТЬ!!!
cherny601@yandex.ru
31.08.2008 02:01
Ответить
Я ещё не готовила,но думаю,что это вкусно!
мама макса
31.08.2008 02:03
Ответить
Какая игра красок!! 5!
аглая
31.08.2008 02:04
Ответить
Классный салатик, возьму попробовать:)
mari2020
31.08.2008 02:24
Ответить
Отличный салат.А Таничка bart насмешила.Вот уж не любит эти зубья!!! :)
lualexa
31.08.2008 02:25
Ответить
Хорош салатик! Съел такой и горячее-второе не полезет, так сытно! 5.
mimi
31.08.2008 02:25
Ответить
очень вкусный салат!!! и чеснок там наиглавнейший компонент!
mari2020
31.08.2008 02:26
Ответить
Забыла поставить 5!!!
strelec148
31.08.2008 02:40
Ответить
красота...взрыв красок! 5
фаерс
31.08.2008 02:46
Ответить
А можно реплику? Нет? Но, я всё равно скажу! Я бы вместо простых яиц, перепелиные положила, и красивей и полезней.
alice_catty
31.08.2008 03:00
Ответить
красочный и должно быть вкусный салатик!отправляю в группу про салаты
nata196277
31.08.2008 03:06
Ответить
Эффектный салатик, возьму. 5+
maj4ik
31.08.2008 03:12
Ответить
красиво и вкусно!! 5
Ответить
Насыщеный салат,калоритный, забираю!55555!
fanny
31.08.2008 03:27
Ответить
Таня, ну какие зубья? Всего один и тот для аромата.;) lualexa, Вы совершенно правы: летом были в кафе, я заказала этот салат и еще кое-что, так вот "кое-что" было уже лишним... фаерс, правильно, перепелиные сюда лучше вписываются, с ними тоже делала его.
pennelope
31.08.2008 04:09
Ответить
Мне такой салатик по-душе!!! С "зубьями" любим, а вот фасоль белую я класть не буду!! А остальное весьма оригинально!! Пора внести разнообразие в свое меню салатов!!! Спасибо за идейку!!555+++
begi
31.08.2008 04:59
Ответить
Очень красиво смотрится!!! И вкусный!!! 5+++++! Спасибо за рецепт!
katerinka.kz
31.08.2008 05:28
Ответить
замечательный рецепт!
vega
31.08.2008 11:14
Ответить
5! И правда - карсивый салатик.
djastina
31.08.2008 12:53
Ответить
Уверенна что вкусно, и так красиво смотрится! 5
nikachka
31.08.2008 13:41
Ответить
очень вкусно!!!
chudo
31.08.2008 17:00
Ответить
очень люблю!
ozzi
31.08.2008 23:11
Ответить
один из моих самых любимых салатов!!! 5+
luba5
01.09.2008 02:39
Ответить
Пятёрочка!%)
кыш
01.09.2008 07:45
Ответить
Оля, замечательная "переработка"! Вкусно!
jelena_73
01.09.2008 15:02
Ответить
вкусно!!!
daisy
03.09.2008 02:10
Ответить
Олечка! Просто замечаельный салатик! 5+
марияn
05.09.2008 13:27
Ответить
Вот это да!Наверно очень вкусно?!! Но то что оригинально то точно!!!!
olaswan
13.09.2008 05:39
Ответить
Хорош!
viktosha_t
19.02.2009 18:12
Ответить
вкусно 555 :)
gloria2
18.04.2009 03:18
Ответить
отличный новый салат,возьму себе на праздник 5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6697034247666491.081
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели