Салат "нисуаз"

Фото к рецепту: Салат  нисуаз
Французская30 мин.4Простой
114863481

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 150 гр. зеленой стручковой фасоли
  • 200 гр. консервированной белой фасоли
  • 100 гр. оливок без косточек
  • 1 банка консервированного тунца
  • 1 пучок салата-латука
  • 8 помидоров черри
  • несколько перьев шнитт-лука
  • для заправки:
  • 1 ч.л. готовой крупнозернистой горчицы
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ч.л. сахара
  • 2 ст.л. белого винного уксуса
  • 4 ст.л. оливкового масла

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца сварить вкрутую, обдать холодной водой и очистить от скорлупы. Зеленую фасоль вымыть, сложить в дуршлаг и опустить на 6 мин. в кипящую воду, а затем сразу же переложить в миску с ледяной водой и остудить; откинуть на дуршлаг. Белую фасоль откинуть на дуршлаг, дать стечь всей жидкости. Оливки нарезать колечками.

Тунца вынуть из банок, размять вилкой на довольно крупные куски.

Чеснок очистить, измельчить, смешать в миске с горчицей, сахаром, уксусом и оливковым маслом. Приправить по вкусу солью и перцем. Накрыть и дать настояться 15 мин.

Салат разобрать на листья, вымыть и обсушить. Уложить салат на дно большого блюда. Сбрызнуть 2 ст. л. заправки.

Яйца нарезать дольками. Помидоры черри вымыть, разрезать на половинки. Разложить яйца и помидоры по краю блюда.

Смешать белую и зеленую фасоль с оливками, поместить в центр блюда. Сверху уложить кусочки тунца. Полить заправкой. Украсить луком.

Дополнительная информация

Это один из моих любимых салатов. Говорят, их существует более сотни вариаций. В отличии от классического, я не кладу картофель, считаю и так достаточно всего.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
81  человек оценили
Сохранить рецепт
164 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
azzurro07

Вкусный,сытный,нарядный!

vicus
31.08.2008 01:54

как выше сказано...5+

bart
31.08.2008 01:56

Читаю и радуюсь,вот салат так салат,как раз по-моему вкусу.И что я вижу дальше....опять эти зубья!Вон их,вон.Буду делать салатик,очень понравился.5+

мила жданова

Какой красочный и по виду и по вкусу :) ПЯТЬ!!!

cherny601@yandex.ru

Я ещё не готовила,но думаю,что это вкусно!

мама макса

Какая игра красок!! 5!

аглая

Классный салатик, возьму попробовать:)

mari2020
31.08.2008 02:24

Отличный салат.А Таничка bart насмешила.Вот уж не любит эти зубья!!! :)

lualexa
31.08.2008 02:25

Хорош салатик! Съел такой и горячее-второе не полезет, так сытно! 5.

mimi
31.08.2008 02:25

очень вкусный салат!!! и чеснок там наиглавнейший компонент!

mari2020
31.08.2008 02:26

Забыла поставить 5!!!

strelec148

красота...взрыв красок! 5

фаерс

А можно реплику? Нет? Но, я всё равно скажу! Я бы вместо простых яиц, перепелиные положила, и красивей и полезней.

alice_catty

красочный и должно быть вкусный салатик!отправляю в группу про салаты

nata196277

Эффектный салатик, возьму. 5+

maj4ik
31.08.2008 03:12

красиво и вкусно!! 5

тамара агапитова

Насыщеный салат,калоритный, забираю!55555!

fanny
31.08.2008 03:27

Таня, ну какие зубья? Всего один и тот для аромата.;) lualexa, Вы совершенно правы: летом были в кафе, я заказала этот салат и еще кое-что, так вот "кое-что" было уже лишним... фаерс, правильно, перепелиные сюда лучше вписываются, с ними тоже делала его.

pennelope

Мне такой салатик по-душе!!! С "зубьями" любим, а вот фасоль белую я класть не буду!! А остальное весьма оригинально!! Пора внести разнообразие в свое меню салатов!!! Спасибо за идейку!!555+++

begi
31.08.2008 04:59

Очень красиво смотрится!!! И вкусный!!! 5+++++! Спасибо за рецепт!

katerinka.kz

замечательный рецепт!

vega
31.08.2008 11:14

5! И правда - карсивый салатик.

djastina
31.08.2008 12:53

Уверенна что вкусно, и так красиво смотрится! 5

nikachka
31.08.2008 13:41

очень вкусно!!!

chudo
31.08.2008 17:00

очень люблю!

ozzi
31.08.2008 23:11

один из моих самых любимых салатов!!! 5+

luba5
01.09.2008 02:39

Пятёрочка!%)

кыш
01.09.2008 07:45

Оля, замечательная "переработка"! Вкусно!

jelena_73

вкусно!!!

daisy
03.09.2008 02:10

Олечка! Просто замечаельный салатик! 5+

марияn

Вот это да!Наверно очень вкусно?!! Но то что оригинально то точно!!!!

olaswan
13.09.2008 05:39

Хорош!

viktosha_t

вкусно 555 :)

gloria2
18.04.2009 03:18

отличный новый салат,возьму себе на праздник 5+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6697034247666491.081
Инструменты