Вольное прочтение салата "нисуаз" ( готовимся к новому году)

Фото к рецепту: Вольное прочтение салата  нисуаз  ( готовимся к новому году)

Ингредиенты

  • Угорь копченый – 200г
  • Фасоль стручковая – 100г
  • Помидор крупный – 1шт
  • Лук крымский сладкий – ½ луковицы
  • Маслины б/к – щедрая горсть
  • Листья салата
  • ***
  • Для заправки:
  • Масло виноградной косточки – 2 ст.л.
  • Уксус винный белый – 1 ч.л.
  • Горчица дижонская зернистая – 1 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный свежемолотый по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу разобрать на филе, косточки налево, мясо направо ( не перепутать!!).

Фасоль отварить в слегка подсоленной воде, остудить.

Лук нарезать полукольцами, помидор дольками, маслины пополам.

Смешать листья салата, помидорки, маслины, лук и фасоль.

Смешать все компоненты для заправки, взбить слегка вилочкой, полить овощи, перемешать. На порционные тарелочки выложить немного овощей, сверху выложить филе угря ( или любой другой копченой рыбы).

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Кто еще не познакомился с маслом виноградной косточки, очень рекомендую. Необычайно вкусное масло!! Не знаю как Вы, а мы в Новый год только легкие салаты и закуски едим, чтобы к утру не лопнуть. Легонький салат, но невероятно вкусный!

5.04.6461468176353721.064
Svettt

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: По мотивам салата "нисуаз"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
64  человек оценили
Сохранить рецепт
37 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sweta1
29.11.2011 16:02

как же вкусно ты его "прочитала",Светик!хочу тоже....*THUMBS UP*:)

irusya.by

Светочка, масло продается по всей Москве? Я смогу купить его, например, в Ашане?))) Я на 23 декабря билеты купила) Жутко дорого (с марта, что ездила) в 4 раза подорожало.. теперь на плацкарте дорого((( угорь копченый обязательно? или можно заменить?

Lgrant (Лена)

Света, масло такое дорогущее. что меня просто душит жаба, для супа разорилась на кунжутное -450р за 300г ( до сих пор как вспомню -так вздрогну). а салат твой очень понравился.

gelsomina

+1 к виноградному маслу - очень хорошо показало себя во всех отношениях! Салат просто прекрасен! И дракончики!

светинька

Светик, ВКУСЬ новогодняя у тебя получилась, классно *BRAVO* "косточки налево, мясо направо ( не перепутать!!)"-*ROFL**ROFL**ROFL*

Svettt
29.11.2011 16:31

Ириш, масло покупала как раз в Ашане, есть практически всегда!:) И необязательно угорь, нечто подобное и с семгой с/с делала, да с любой рыбкой. Сам Нисуаз с тунцом консервированным вкусен:) Лен, дорогое масло, согласна, но для заправки салатов можно позволить, не жарим же на нем постоянно. И потом, уж так хочется попробовать всякие разные маслица%) СПАСИБО, девчата!!!

alyakeyk
29.11.2011 16:33

Вкусный салатик... с угрём%) ,вау!:)

glaros
29.11.2011 16:37

Взяла на заметку рецепт! Вкусный!@}--}--

ЯВенера

Свет,смотрю у тебя уже новогоднее настроение!!! :) Дракончики, шарики...:) Отличный салат, вкусный и лёгкий!!! Эх, Светик...а уна всё так запущено...не получается есть только лёгкие закуски и салаты...Оливье и шуба - это само собой, и ещё плюс три-четыре салата, не считая закусок, нарезок и т.д....меньше никак никогда не получается...:) а ещё горячее, десерты...%) вот такой праздник живота!:) Этитм Новый год мне и нравится!!! :)

Svettt
29.11.2011 16:44

У нас это все начинается с 1 января! И селедка под шубой, и Оливье и гуси-индейки-жульены и т.д. и т.п.. А в саму ночь легкое что-то. А уж с с утра 1 января..начинается обжорство%)%)%)

светлана65

Замечательный салат! Вон дракоше как Нра, с замиранием сердца на него косит всеми своими 6-ю глазищами, готов на подкову поменяться - на счастье значит. Так что бум готовить из сподручных ингров и будет нам оно - СЧАСТЬЕ :)

passion1963

Вкусный салатик, вариантов множество, как не поверни, всегда вкусно!

Olga
29.11.2011 17:05

Интересный составчик!!!@}--}--

Olga
29.11.2011 17:08

Отдельно хочу передать привет Дракоше! ОчеНь симпатичный!@}--}--

Svettt
29.11.2011 17:17

Светуля, Викуля и Оленька, спасибо:):)

ГАЛЮША

С угрем :) Вкуснятинка)) Спасибо за рецепт!

ГАЛЮША

С угрем :) Вкуснятинка)) Спасибо за рецепт!

ГАЛЮША

С угрем :) Вкуснятинка)) Спасибо за рецепт!

mama tasi

Двумя руками "за" такой салат! Очень вкусно, а какие масла ещё живут на твоей кухне??? рассказывай :)

Svettt
29.11.2011 17:36

Галочка, спасибо! Нат, рассказываю, не так много, к сожалению, не считая подсолнечного и оливкового, конечно, льняное, арахисовое, кунжутное, горчичное, тыквенное и вот виноградное прикупила. На очереди масло грецкого ореха:)Ну и миндальное , персиковое, репейное и касторовое, ну это в аптечке, конечно*ROFL*

таники

Свет, какая у тебя разминка аппетитная перед Новым годом! Можно к тебе на репетицию? Тоже предпочитаем последнее время полегчее что-нибудь:) Масла реально дорогие, но иногда можно купить. Салатик утащила!*THUMBS UP*

natapit
29.11.2011 18:07

и я приготовлю! очень понравился салатик!!!*THUMBS UP*

HappyDay
29.11.2011 18:56

очень вкусный и легкий салатик!*THUMBS UP*

strelec148

Обалденный салатик!!! :)

elitna
29.11.2011 19:26

Отличный лёгкий салат!*BRAVO*

lianaaa
29.11.2011 19:49

Свет, этот вариант мне очень по душе*THUMBS UP*мне плиз по больше*YAHOO*

принцесса специй

Угорь...копчёный...Боже,представляю как вкусно!Свет,Дракоша такой славный!;)Обалденный салат!*BRAVO*

lil-8888
29.11.2011 21:14

Очень вкусное прочтение!*THUMBS UP*

mara
29.11.2011 21:17

Вкусный салатик, смотрится симпатично и легкий...беру на заметку

knyzeva
29.11.2011 21:24

Вкусный легкий салатик,*THUMBS UP* Очень понравился рецепт!@}--}--

laralaram

Эт... кости куды девала?

кыш
29.11.2011 22:31

Вкусный салат в любом прочтении!*THUMBS UP*

севуля

Светуль, твой рецепт пахнет долгожданным снегом, мандаринами, елкой и ... вкуснющим угрем!:) Блеск!*THUMBS UP*

lepardik
29.11.2011 23:11

Вкуснотища!!! :)

andreytsibulski

Отлично получилось!!!@}--}--

svlux
30.11.2011 01:47

вкусно очень!!!!!

ирусик-88

Светик,спасибо за салат,попробую,прям праздниками надвигающими запахло! Тоже люблю это масло,лёгкое и невесомое в салатах,у нас оно не дорогое,так что всегда в наличии.*OK*

bu inna
30.11.2011 08:56

мммм, с угрем:) очень вкусно*BRAVO*

irina-kolyshkova

ВАУ!!!Шикарный салат и ароматный!!!*OK*@}--}--*BRAVO*

lenochek 0107

Очень вкусный салат!*BRAVO*

чили
30.11.2011 12:55

С маслом давно на "ты" :) И не тока внутрь :) Светланчик, у тебя уже Дракоша поселился? Я вот сейчас по магазинам хожу, ищу себе на елку, чтоб мордашка (мордашки) добренькая была! :) А салатик - блеск! ;):*

Svettt
30.11.2011 14:42

Спасибо, девчата! Дашунь, дракош мы уже прикупили. Есть таакие смешные и добрые, прелесть!

irusya.by

Свет, тыквенное есть, брат отдал - только я не поняла, куда его....арахисовое и горчичное -что за они?))) сколки каштуюць?

Svettt
30.11.2011 22:50

Ириш, с тыквенным маслом изумительные винегеты, да и просто помидоры с огурцами. Горчичное подешевле, с ним выпечка вкусная. :)

dot (Варя)

Люблю легкие салаты! Светик, угодила! Положи в копилку! :)@}--}--

anita81
01.12.2011 15:02

Отличный салат, то что нужно, чтобы чувствовать себя хорошо в новогоднюю ночь. Масло такое очень люблю, давно его себе покупаю*THUMBS UP*

MissJoker

интересный салатик))) :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты