Тасо(бурито) от christymar

Ингредиенты

0,5 кг. фарша говядины
сыр моцарелла или чеддер
салат айсберг
помидор

8-10 шт. тортилья
соль
острый перец
молотая зра

Пошаговый рецепт приготовления

Разогреть сковороду, немного раст.масло, выложить фарш (фарш должен быть не жирный).

Размять вилкой, добавить специи, чуть воды, накрыть крышкой и на медленный огонь, готовить до готовности.

На минут 30.

Вода должна вся выкипеть. (огонь должен быть очень маленьким)

Если есть жир, надо слить.

Тортилья разогреть в макровее, затем на тортилью положить мясо, сыр, капусту, сверху немного помидора.

Также можно добавить ложечку сметаны или острого вашего любимого соуса, например табаско, салса.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
52 человек оценили

Сохранить рецепт
16 человек сохранили

принципиальное различие между тако и буррито, тако готовят с кукурузной тортильей а такос с пшеничной, мой муж когда готовит тако фарш обжаривает на сухой сковороде и добавляет в него пэйст паканте соус, ну это я так, как вариант к Вашему рецепту, а Ваш вариант хорош от меня пятерки!

koshka_1983

05.12.2008 02:33

Ответить

простите не такос а буриритос с пшеничной тортильей

christymar

05.12.2008 02:59

Ответить

различие совсем в другом,мягкое тасо делаеться из пшеничной муки,а твердое тасо из кукурузной.В КАЛИФОРНИИ ТАК ДЕЛАЮТ,а фарш готовят в ресторане в дужовке,на медленном огне,тогда и масло не надо. у нас специальную приправу ложпт,но она не вкусная,но основные ингридиенты я дала.пэйст пакенты у нас не ложат,так мексиканцы готовят в калифорнии.про другие страны не знаю.До Мексики часов 8-9 на машине,думаю что рецепт не искажен.

koshka_1983

05.12.2008 03:40

Ответить

я не знаю как в Калифорнии, я говорю о Нью-Мексико, хотя в разных ресторанах готовят по разному, а свой ранее написанный коммент я дала таким вот вариантом, может кому пригодится -)))

svetlana dark

05.12.2008 05:12

Ответить

не отказалась бы