Рецепты для мультиварки-скороварки BRAND 6060

Рецепты для мультиварки-скороварки BRAND 6060

Мультиварка-скороварка BRAND 6060 - это настоящая находка для тех, кто следит за своей фигурой и тех, у кого всегда не хватает времени на приготовление пищи. Эта мультиварка ползволяет готовить быстро и просто, а главное - полезно! К тому же уникальная функция копчения позволит Вам в домашних условиях и без дыма приготовить любимое копченое мясо или рыбу!

Еще больше рецепт вкуснейших блюд, приготовленных с помощью "технических помощников" в коллекциях:

  • 24 января 2014, 10:48
  • 40
  • 25224

Рецептов в коллекции: 40

Поделись с друзьями

Треска горячего копчения и португальский салат из неё. salada de bacalhauТреска горячего копчения и португальский салат из неё. salada de bacalhau

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

839460 мин.202

Yulya Lavrova

12 декабря 2013, 16:37


треска филе 500-600 гр.
для маринада:
лавровый лист 2 шт.
соль 2 ст.ложки.
вода питьевая 1литр.
для салата:
лук репчатый 1головка.
лимон 1 шт.
соль и сахар по 1ч.ложке.
яйцо куриное варёное 3 шт.
майонез для заправки.

Селёдочка пряного посола и холодного копченияСелёдочка пряного посола и холодного копчения

Каталог: Копченое и вяленое мясо (рыба)

2702260 мин.21419

Yulya Lavrova

17 декабря 2013, 19:07


сельдь мороженная 1 шт. (примерно 350 гр)
вода питьевая 1литр.
соль 3 ст.ложки.
сахарный песок 1,5 ст.ложки.
лавровый лист 3-4 шт.
перец чёрный горошком 7-10 шт.
перец душистый 3-5 шт.

Чечевичный суп с копченой говядинойЧечевичный суп с копченой говядиной

Каталог: Суп из чечевицы

998660 мин.467

Сергей Сергеев

03 декабря 2013, 10:36


красная нелущеная чечевица – 2 мультиварочных ст.
небольшой корень сельдерея – 1 шт.
красный репчатый лук – 1 шт.
сладкий перец – 1 шт.
томат – 1-2 шт.
морковь – 1 шт.
масло оливковое первого отжима-2 ст.л.
говядина – 500 г
соль
специи

Копченая тыква с филе индейкиКопченая тыква с филе индейки

Каталог: Другие основные блюда

872490 мин.458

Сергей Сергеев

03 декабря 2013, 10:57


1. небольшая тыква (примерно 1,5 кг) -1 шт
2. филе индейки – 500 гр
3. стебель сельдерея – 2 шт
4. красный сладкий перец – 1 шт
5. кунжут – 1 ст.л.
6. кунжутное нерафинированное масло – 1 ст.л.
7. репчатый красный лук -1 шт.
8. специи .

Баклажан с дымкомБаклажан с дымком

Каталог: Из овощей и грибов

876460 мин.255

Сергей Сергеев

03 декабря 2013, 10:44


1. баклажан среднего размера – 1 шт
2. томат – 1 шт
3. замороженный или свежий горошек – 2-3 ст.л.
4. сыр фета - 50 гр

Подкопченный куриный рулет с сыромПодкопченный куриный рулет с сыром

Каталог: Блюда из птицы

1012260 мин.412

Анна Китаева

27 декабря 2013, 11:47


филе куриной грудки 1 шт. (250 г)
твердый сыр 70 г
1 зубок чеснока (по желанию)
щепотка соли
прованские травы, молотые в мельничке сушеная паприка, зерна кориандра, черный перец или другие специи на ваш выбор
для копчения:
1,5 ч.л. ясеневых опилок, щепотка сухого черного чая с кусочками апельсиновой цедры

Холодец с дымкомХолодец с дымком

Каталог: Блюда из мяса

13015180 мин.412

Анна Китаева

10 января 2014, 11:42


голяшка свиная или говяжья 800-900 г
свинина или говядина 800 гр. – 1 кг
куриная четверть (окорочок) или свиная ножка 400-500 г
1 морковь
1 корень петрушки
1 луковица
8-10 горошин черного перца
2 шт. лаврового листа
1 ст.л. крупной соли
вареное яйцо, свежая зелень, клюква для украшения холодца (по желанию)
для копчения голяшки:
1,5 ч.л. ясеневых опилок, веточки абрикосы

Кулеш с копченым салом Кулеш с копченым салом

Каталог: Копченое и вяленое мясо (рыба)

1299290 мин.412

Анна Китаева

10 января 2014, 11:19


300-400 гр. говядины или свинины
100-200 гр. сала с мясной прослойкой или грудинки
200 гр. пшеничной крупы «артек» или пшена
5-6 картофелин
1-2 луковицы
1 морковь (по желанию)
2 ч.л. крупной соли
черный молотый перец
свежая зелень петрушки
для копчения сала или грудинки:
1,5 ч.л. ольховых опилок, вишневые веточки

Подкопченые бараньи голяшки с картофелем и сладким перцем.Подкопченые бараньи голяшки с картофелем и сладким перцем.

Каталог: Копченое и вяленое мясо (рыба)

660660 мин.245

brend-shef.vasily

25 ноября 2013, 11:13


бараньи голяшки задней ноги 2 шт. (1 кг)
картофель 250 гр
перец болгарский 100 гр
лавровый лист 1 шт
чеснок 2 зубчика
соль
перец молотый

Копченая куриная грудка с крупами миксКопченая куриная грудка с крупами микс

Каталог: Копченое и вяленое мясо (рыба)

897560 мин.266

brend-shef.vasily

25 ноября 2013, 10:48


куриная грудка 2 шт
чеснок 2 зубчика
тимьян 2 ветки
розмарин 1 ветка
томаты бакинские 1 шт. 100 гр
огурец свежий 70 гр
кинза 10 гр
соль
перец черный молотый
оливковое масло 5 гр

Лосось горячего копчения с припущеными овощамиЛосось горячего копчения с припущеными овощами

Каталог: Копченое и вяленое мясо (рыба)

906060 мин.286

brend-shef.vasily

25 ноября 2013, 11:33


лосось филе на коже 400 гр
соль
перец молотый
фасоль стручковая кенийская 120 гр
спаржа 120 гр
перец болгарский разных цветов 70 гр
жемчужный лучок 50 гр
чеснок 2 зубчика
зеленый лук 20 гр
кинза 5 гр
кервель 5 гр

Сэндвич с копчёной говядиной. коптим дома.Сэндвич с копчёной говядиной. коптим дома.

Каталог: Копченое и вяленое мясо (рыба)

932460 мин.213

Элен Коро

16 января 2014, 11:24


говядина постная 700 гр.
вода питьевая 500 мл.
соевый соус 50 мл.
томатная паста 1 ст.л.
хлеб цельнозерновой или ржаной несколько ломтиков.
салатные листья.
помидоры черри.
горчица.

Салат из листовой зелени с семгой холодного копченияСалат из листовой зелени с семгой холодного копчения

Каталог: Салат из семги

1279030 мин.244

Сергей Сергеев

03 декабря 2013, 10:51


смесь листовая зелени, желательно с рукколой
филе охлаждённой семги
соль
томаты черри
лайм
оливковое масло первого отжима
уксус винный бальзамический
горчица с дробленными зернами
сладкий соевый соус

Сало домашнее горячего копчения в паприкеСало домашнее горячего копчения в паприке

Каталог: Копченое сало

6224060 мин.404

Yulya Lavrova

12 декабря 2013, 16:47


сало сырое 500 гр.
соль
питьевая вода 500 мл.
перец чёрный молотый.
натирка:
паприка 1 ст.л.
сушёный чеснок пол ч.л.
растительное масло.

Шампиньоны в винных парах и розмариновом дыму с ореховым маслом.Шампиньоны в винных парах и розмариновом дыму с ореховым маслом.

Каталог: Другие основные блюда

524845 мин.223

Yulya Lavrova

10 декабря 2013, 13:56


шампиньоны 500 гр.
вино белое сухое 50 мл.
чеснок 1зубчик.
соль
перец.
сок лимона .
розмарин 1 ч.л.
масло сливочное 150 гр.

Копчёная грудинка по-баварски с кислой капустой.Копчёная грудинка по-баварски с кислой капустой.

Каталог: Копченое и вяленое мясо (рыба)

1034660 мин.201

Yulya Lavrova

12 декабря 2013, 17:08


грудинка свиная 500 гр.
для маринада:
душистый перец 5 шт.
чеснок 1 крупный зубчик.
лавровый лист.
соль 1 ст.л.
вода питьевая 500 мл.
горчица сладкая баварская 1 ст.л.
лук репчатый 2 шт.
капуста кислая 500 гр.
томатная паста 1 ч.л.

Жульен из лесных грибов с ароматом «костра»Жульен из лесных грибов с ароматом «костра»

Каталог: Из овощей и грибов

1036360 мин.410

Элен Коро

16 января 2014, 11:35


грибы лесные варёные мороженые (у меня белые) 500 гр.
лук репчатый 1 шт.
мука 1 ст.л.
молоко горячее 250 мл.
соль
перец .
сыр лёгкий, маложирный 70 гр.

Куриные шашлычки в имбирно-соевом маринаде.Куриные шашлычки в имбирно-соевом маринаде.

Каталог: Блюда из птицы

1204860 мин.214

Yulya Lavrova

10 декабря 2013, 13:34


куриная грудка филе 2 шт.
соевый соус сладкий 50 мл. или 50 мл. обычного + 1 ч.л. мёда.
имбирь кусок в абрикос.
сок лимона 1-2 ст.ложки.
шпажки.

Копчёные свиные рёбрышки барбекю с кленовым сиропом.Копчёные свиные рёбрышки барбекю с кленовым сиропом.

Каталог: Копченое и вяленое мясо (рыба)

896060 мин.227

Yulya Lavrova

10 декабря 2013, 14:02


свиные рёбрышки 800 гр.
чеснок 1-2 зубчика.
душистый перец молотый, кориандр, паприка и соль по 1ч.ложке без горки.
лимон 1 шт. (сок лимона)
кленовый сироп или жидкий мёд 2 ст.ложки.
кетчуп томатный и креплёное вино (я взяла херес) по 1-му мульти ст. у.
одноразовая форма для выпечки из фольги с высокими бортами диаметром 18-20см.
масло для жарки.

Паприка копчёная, классика средиземноморской кухни. основа для испанских тапас.Паприка копчёная, классика средиземноморской кухни. основа для испанских тапас.

Каталог: Из овощей, бобовых и грибов

1577760 мин.403

Yulya Lavrova

12 декабря 2013, 16:48


перец сладкий по 2 шт. разных цветов.
растительное масло.
для маринада:
чеснок 2-3 зубчика.
винный уксус или сок лимона .
соль, прованские травы.

Карпаччо из куриной грудки.Карпаччо из куриной грудки.

Каталог: Копченое и вяленое мясо (рыба)

7738460 мин.223

Элен Коро

16 января 2014, 11:31


филе куриной грудки 1 шт.
соль крупная 3 ст.ложки (у меня мелкая)
коньяк 30 мл.

Сало домашнее копченое - сухой способСало домашнее копченое - сухой способ

Каталог: Копченое сало

2308260 мин.224

Yulya Lavrova

12 декабря 2013, 16:58


сало сырое 500 гр.
соль мелкая 4-5 ст.л.
молотый перец 1 ч.л.
чеснок 5 зубчика

Плов!Плов!

Каталог: Другие основные блюда

140070 мин.00

Наталья

23 декабря 2013, 17:40


свиная грудинка - 500 гр.
луковица - 2 шт.
некрупные моркови - 2 шт.
рис - 200 гр.
соль
перец

Куриные шашлычки на шпажках из розмаринаКуриные шашлычки на шпажках из розмарина

Каталог: Копченое и вяленое мясо (рыба)

832160 мин.200

Анна Китаева

10 января 2014, 11:39


на 5-6 шашлычков:
2 шт. филе куриной грудки (500-600 г)
5-6 длинных веточек розмарина
маринад: 50 мл. соевого соуса терияки, 1 ст.л. липового меда, 1 ч.л. горчицы
для копчения: 1,5 ч.л. ольховых опилок, несколько листиков розмарина

Кальмары копчёныеКальмары копчёные

Каталог: Копченое и вяленое мясо (рыба)

1993230 мин.201

VERUNYA

03 декабря 2013, 19:05


кальмары – 0,5 кг
соль – щепотка
перец чёрный молотый – щепотка
-
для копчения:
щепа ольховая сухая – 1 ст.л.

Тирольский попьет с чесночный соусом.Тирольский попьет с чесночный соусом.

Каталог: Блюда из мясного фарша

742360 мин.204

Yulya Lavrova

10 декабря 2013, 13:36


фарш смешанный 400 гр.
грибы шампиньоны 8-10 шт.
яйцо куриное 1 шт.
панировочные сухари пол ст.
лук репчатый 1/2 шт.
бекон в нарезке 200 гр.
соль
перец, тимьян сушёный.
одноразовая форма для выпечки из фольги диаметром 18-20см.
для соуса:
сметана 20% 200 гр.
огурчики маринованные 2-3 шт.
чеснок 2зубчика.
сок лимона и соль .

Картофельное пюре с копченым сыром моццарелла Картофельное пюре с копченым сыром моццарелла

Каталог: Из овощей и грибов

809230 мин.200

Andrea Galli

16 декабря 2013, 13:12


80 гр. репчатого лука очищенного и мелко покрошенного
20 гр. сливочного масла
400 гр. картофеля очищенного и порезанного кубиками
500 гр. молока
1 шарик сыра моццарелла весом 120 гр.
20 гр. прованских трав

Колбаски копченые по-домашнемуКолбаски копченые по-домашнему

Каталог: Другие основные блюда

785430 мин.201

Наталья

23 декабря 2013, 16:16


мелко нарезанное мясо- 300 гр.
фарш из такого же мяса - 300 гр.
полуфабрикаты сырых колбасок - 3 шт
ольховые опилки - 2 ч.л.
вода - 100 мл.
соль
перец
чеснок

Рийет из красной рыбы.Рийет из красной рыбы.

Каталог: Копченое и вяленое мясо (рыба)

1275690 мин.225

Ольга Мезенцева

16 января 2014, 12:17


филе красной рыбы (у меня горбуша) 300 гр.
соль и сахарный песок по 2ч.ложки.
зелень укропа или петрушки.
лавровый лист.
растительное масло 2 ст.ложки.
для рийета:
сливочный сыр филадельфия лайт или любой с пониженным содержанием жира 100 гр.
зелень укропа пара веточек.
сок лимона .
красная икра для украшения.

Тефтели с рисом и овощным соусом. Тефтели с рисом и овощным соусом.

Каталог: Тефтели с рисом

1740590 мин.402

Ольга Мезенцева

16 января 2014, 12:10


фарш говяжий 500 гр.
лук репчатый 1 шт.
рис пол ст.
соль
перец .
для подливы:
отвар от риса 500 мл.
томатная паста 1 ст.ложка с горкой.
морковь 1 шт.
сельдерей черешковый 2-3 черешка.

Утиные ножки, копчёные в домашних условияхУтиные ножки, копчёные  в домашних условиях

Каталог: Копченое и вяленое мясо (рыба)

1177160 мин.444

VERUNYA

21 ноября 2013, 11:51


утиные ножки – 4 шт.
-
для маринада:
соль – 2 ст.л.
лавровый лист – 3 шт.
перец чёрный крупного помола – ½ ч.л.
-
для копчения:
щепа ольховая сухая – 1 ст.л.
ягоды можжевельника сушёные – 3 шт.

рецепт копчения в домашних условиях: перепела копчёные. рецепт копчения в домашних условиях: перепела копчёные.

Каталог: Копченое и вяленое мясо (рыба)

4831560 мин.465

VERUNYA

21 ноября 2013, 11:56


перепела – 2 шт.
горчица острая – 1 ст.л.
прованские травы – 1/2 ч.л.
-
для маринада:
лимон – ½ шт.
соль – 2 ст.л.
перец – ½ ч.л.
прованские травы – 1/2 ч.л.
-
для копчения:
щепа ольховая сухая – 1 ст.л.
розмарин свежий – 1 веточка.

Дорада копчёная в домашних условияхДорада копчёная в домашних условиях

Каталог: Копченое и вяленое мясо (рыба)

1905760 мин.295

VERUNYA

22 ноября 2013, 09:51


дорада потрошёная, без жабр – 2 шт.
лимон без цедры – 1/2 шт.
перец сладкий – 1 шт.
перец чёрный молотый – ¼ ч.л.
итальянские травы – ½ ч.л.
-
для маринада:
сахар – 1 ст.л.
соль – 2 ст.л.
уксус – 1 ст.л.
перец чёрный молотый – 1/2 ч.л.
итальянские травы – 1 ч.л.
-
для копчения:
щепа ольховая сухая – 1 ст.л.

Свиная корейка на кости копчёнаяСвиная корейка на кости копчёная

Каталог: Копченое и вяленое мясо (рыба)

2001360 мин.235

VERUNYA

26 ноября 2013, 10:57


свиная корейка на кости – 1 кг
чеснок – 3 зуб.
-
для маринада:
соль – 2 ст.л.
уксус – 1 ст.л.
перец чёрный молотый – 1/2 ч.л.
розмарин свежий – 1 веточка
прованские травы – ½ ч.л.
-
для копчения:
щепа ольховая сухая – 1 ст.л.

Яблочко говяжье копчёноеЯблочко говяжье копчёное

Каталог: Копченое и вяленое мясо (рыба)

1739960 мин.253

VERUNYA

28 ноября 2013, 12:27


яблочко говяжье – 1,1 кг
соль – 1 ч.л.
перец чёрный молотый – 1/2 ч.л.
розмарин свежий – 1 веточка
мёд – 1 ст.л.
-
для копчения:
щепа ольховая сухая – 1 ст.л.

Рулька копчёнаяРулька копчёная

Каталог: Копченое и вяленое мясо (рыба)

2275060 мин.402

VERUNYA

12 декабря 2013, 17:23


рулька – 1,100 кг
перец чёрный молотый – ¼ ч.л.
соль – ¼ ч.л.
лимон – ½ шт
чеснок – 2 зуб.
пиво – 1 ст.
для копчения:
щепа ольховая сухая – 1 ст.л.
розмарин свежий – 1 веточка

Карамельный кремКарамельный крем

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

986030 мин.200

Andrea Galli

16 декабря 2013, 13:18


3 яйца
30 гр. сахара
300 гр. молока

румяная курочка с картофелем и маринованным имбирем  румяная курочка с картофелем и маринованным имбирем

Каталог: Блюда из птицы

962960 мин.222

Andrea Galli

16 декабря 2013, 13:16


1 курица весом 1.200 кг.
20 гр. чеснока
400 гр. картофеля очищенного и сваренного
40 гр. соуса демиглас
8 гр. соли
40 гр. маринованного имбиря

Копченая свиная грудинкаКопченая свиная грудинка

Каталог: Блюда из мяса

931945 мин.200

Наталья

23 декабря 2013, 17:27


свиная грудка - 600 гр.
вода - 100 мл.
соль
перец
ольховые опилки - 2 ч.л.

Палтус копченый! Палтус копченый!

Каталог: Другие основные блюда

13370180 мин.201

Наталья

23 декабря 2013, 17:48


палтус
ольховые опилки - 2 ч.л.
вода - 100 мл.
соль
перец

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
ВинегретДругие салатыИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыМорской салатПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат МимозаСалат мужскойСалат оливьеСалат подковаСалат с авокадоСалат с ветчинойСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат ТбилисиСалат цезарьСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичные
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru