Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Куриные шашлычки в имбирно соевом маринаде

Наслаждайтесь куриными шашлычками в имбирно-соевом маринаде! Приготовьте филе грудки с соевым соусом, имбирем, соком лимона на шпажках. Вкусно и просто!

Продукты

куриная грудка филе 2 шт.
соевый соус сладкий 50 мл или 50 мл обычного + 1 ч.л. мёда.
имбирь кусок в абрикос.
сок лимона 1-2 ст.л.
шпажки.

Пошаговый способ приготовления

1. Филе курицы замаринуем в смеси соевого соуса и сока лимона, с добавлением натёртого на тёрке имбиря. Оставим в этом маринаде от 30минут до суток.

2. Куриное филе кладём «валетом», толстый край одного рядом с тонким другого, пронизываем 3-мя шпажками, краешки срезаем, чтобы получились аккуратные кусочки, разрезаем острым ножом между шпажками, обрезки также нанизываем на шпажки.

3. В чашу для обугливания засыпаем немного (1ст.ложку) опилок, устанавливаем её в коптильню. Вливаем в чашу коптильни 100мл. воды.

4. На решётку коптильни укладываем шашлычки, закрываем крышкой. На панели управления выбираем режим «Горячее копчение» время 20минут. Включаем коптильню нажатием на кнопку «Старт», готовим до звукового сигнала. Если вы хотите, чтобы аромат копчения был более сильным, оставьте шашлычки в чаше выключенной коптильни с закрытой крышкой ещё на несколько минут.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

277 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12776

Понравилось: 277

Автор: Yulya Lavrova

Создан: 10 декабря 2013, 13:34

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Дополнительная информация

В коптильне BRAND не удаётся получить красивую румяную корочку, как при копчении на открытом огне, это единственный минус, если можно так сказать, но чтобы исправить ситуацию, достаточно замариновать продукты в соевом соусе и результат вас порадует!