Компот

Соленья и маринады

Копченая свиная грудинка по рецепту Наталья

Name: Копченая свиная грудинка
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Домашняя
Ingredients: свиная грудка; вода; соль; перец; ольховые опилки

Копченая свиная грудинка — вкусное лакомство! Приготовлена из свиной грудки с добавлением воды, соли, перца и ольховых опилок. Пробуйте уже сегодня!

Продукты

свиная грудка - 600 г
вода - 100 мл
соль
перец
ольховые опилки - 2 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Свиную грудинку нарезать небольшими кусками, натереть солью и перцем, оставить на 1,5-2 часа в прохладном месте.

Затем,выложить куски на специальную решетку, на дно чаши налить 100мл воды, насыпать в емкость для щепы 2 чайные ложки ольховых опилок, закрыть крышку и включить в режиме "горячее копчение" на 30 мин.

Через 30 минут на вашем столе будет прекрасное блюдо к любому празднику, а запах дыма напомнит вам вкус лета!

Приятного аппетита!