Кальмары копчёные

Купите кальмары копчёные! Идеальный рецепт: соль щепотка, перец чёрный молотый и щепа ольховая сухая для копчения. Вкусно и ароматно!

Кальмары копчёные

Продукты

  • кальмары – 0,5 кг
  • соль – щепотка
  • перец чёрный молотый – щепотка
  • -
  • для копчения:
  • щепа ольховая сухая – 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Налить воду в чашу, чтобы дно было покрыто жидкостью.

В чашечку для обугливания положить щепу.

Кальмаров посолить, поперчить и уложить на решётку.

Установить режим «горячее копчение» на 15 минут.

Через 15 минут осторожно выпускаем пар.

Кальмары получились мягкие и нежные.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

108 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 20493

Понравилось: 108

Создан: 03 декабря 2013, 19:05

Дополнительная информация

Секрет *шёпотом*: копчёные кальмары очень хорошо подойдут для салата. Для него вам потребуется примерно 300 грамм варёного риса, 4 варёных яйца, полбанки кукурузы, зелёный лук, соль, перец по вкусу. Копчёный кальмар придаёт салату особую пикантность.

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 815