Пицца с копченым кальмаром на дранике

Конечно! Вот расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных вами продуктов:

Основное тесто/базовые ингредиенты:

1. Картофель (2 крупные)- Средний крупный картофель ~200 г (каждый ~100 г)- Калории: 77 ккал / 100 г- Общее: 154 ккал- Белки: 2 г / 100 г — 4 г- Жиры: 0.1 г / 100 г — 0.2 г- Углеводы: 17 г / 100 г — 34 г

2. Луковица (средняя)- примерно 80 г- Калории: 40 ккал / 100 г- Общее: 32 ккал- Белки: 1.1 г / 100 г — 0.9 г- Жиры: 0.1 г / 100 г — 0.1 г- Углеводы: 9 г / 100 г — 7.2 г

3. Свинина или шпиҡ (2 ломтика, примерно 50 г)- Калории: около 242 ккал / 100 г- Общее: 121 ккал- Белки: 27 г / 100 г — 13.5 г- Жиры: 14 г / 100 г — 7 г- Углеводы: 0 г

4. Яйцо (1 шт.)- 50 г- Калории: 155 ккал / 100 г- Общее: 78 ккал- Белки: 13 г / 100 г — 6.5 г- Жиры: 11 г / 100 г — 5.5 г- Углеводы: 1.1 г

5. Мука (1 ст.л., примерно 10 г)- Калории: 364 ккал / 100 г- Общее: 36 ккал- Белки: 10 г / 100 г — 1 г- Жиры: 1 г / 100 г — 0.1 г- Углеводы: 76 г / 100 г — 7.6 г

6. Сол, специи, перец — в минимальных количествах, калорий практически нет

Для начинки:

1. Кетчуп (2 ч.л.) — примерно 10 г- Калории: 82 ккал / 100 г- Общее: 8.2 ккал- Белки: 1.2 г / 100 г — 0.12 г- Жиры: 0.2 г / 100 г — 0.02 г- Углеводы: 20 г / 100 г — 2 г

2. Сметана (2 ч.л., примерно 10 г) — 10 г- Калории: 211 ккал / 100 г- Общее: 21.1 ккал- Белки: 2.8 г / 100 г — 0.28 г- Жиры: 20 г / 100 г — 2 г- Углеводы: 3.2 г / 100 г — 0.32 г

3. Чеснок (1 зубчик) — примерно 5 г- Калории: 149 ккал / 100 г- Общее: 7.45 ккал- Белки: 6.4 г / 100 г — 0.32 г- Жиры: 0.5 г / 100 г — 0.025 г- Углеводы: 33 g / 100 g — 1.65 g

4. Копченый кальмар (100 г)- Калории: около 92 ккал- Белки: 15 г- Жиры: 2 г- Углеводы: 3 г

5. Маслины (оливки, примерно 30 г)- калории: 115 ккал / 100 г- Общее: 34.5 ккал- Белки: 0.8 г- Жиры: 10.7 г- Углеводы: 6 г

6. Гигантские каперсы (примерно 10 г)- Калории: 23 ккал / 100 г- Общее: 2.3 ккал- Белки: 2.4 г / 100 г — 0.24 г- Жиры: 0.3 г / 100 г — 0.03 г- Углеводы: 3.3 г / 100 г — 0.33 г

7. Помидор (большой, примерно 150 г)- Калории: 18 ккал / 100 г- Общее: 27 ккал- Белки: 0.9 г / 100 г — 1.35 г- Жиры: 0.2 г / 100 г — 0.3 г- Углеводы: 3.9 г / 100 г — 5.85 г

8. Пармезан (70 г)- Калории: 431 ккал / 100 г- Общее: 302 ккал- Белки: 38 г- Жиры: 29 г- Углеводы: 4 г

Итоговая расчетная сумма (приблизительно):

Итоги:

• Калории: около 809 ккал
• Белки: примерно 57.5 г
• Жиры: примерно 25 г
• Углеводы: около 60 г

Это приблизительный расчет, который зависит от точных размеров продуктов и методов приготовления. Для более точного результата можно использовать кухонные весы и данные упаковок.

Если нужно, я могу помочь подготовить порции или дать рекомендации по калорийности для диетических целей!