Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Закусочные постные маффины с копченым кальмаром

Закусочные постные маффины с копченым кальмаром, сушеными томатами и злаками. Идеальны для перекуса! Рецепт с оливковым маслом и соевым напитком.

Продукты

100 г копченого кальмара
4 половинки сушеных томатов в масле
100 мл оливкового масла
250 мл соевого напитка
2 ст.л. «крупка» 4 злака с отрубями и зародышем пшеницы, ржи, ячменя и овса
3 ст.л. с горкой пшеничной муки
2 ч.л. разрыхлителя «haas»
кроме того:
пергаментная бумага, форма для выпечки кексов

Пошаговый способ приготовления

В чаше миксера смешиваем соевый напиток, оливковое масло, муку, «Крупку» и разрыхлитель. Кальмар и томаты режем кубиком, добавляем в тесто и перемешиваем. Должно получиться негустое тесто.

Из пергаментной бумаги, нарезанной на одинаковые квадраты, при помощи стакана формируем капсулы для маффинов. Капсулы вкладываем в форму для выпекания. Готовое тесто раскладываем по капсулам и выпекаем приблизительно 25 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

12 человек оценили

В избранное

3 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7698

Понравилось: 12

Автор: krisenok

Создан: 14 апреля 2014, 13:59

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины Постные блюда

Дополнительная информация

Разнообразить свой постный стол можно очень просто, включив в свой рацион и такие нехитрые маффины. Соевый напиток в данном рецепте можно спокойно заменить овощным соком или просто водой. В маффины не добавляла специи, т.к. копченый кальмар и так очень соленый, а пикантность и определенную вкусовую нотку добавляют еще и томаты. Угощайтесь!