Большое меню на весь Великий пост

Большое меню на весь Великий пост

11 марта начался великий пост в 2019 году, а значит пора пополнить свое меню новыми постными блюдами.

Следует помнить, что великий пост длится более шести недель, а перед началом придерживания нужно соблюсти правила великого поста:

  • На протяжении сорока восьми дней воздерживаться от пищи животного происхождения и мяса. Также во время поста накладывается ограничение на рыбу, растительное масло и вареную пищу.
  • Ограничить, а лучше отказаться от вредных привычек таких, как курение и распитие алкоголя.
  • Будьте честны с окружающими и добры к ним.

Но воздержание от еды не значит, что вы будете есть хуже, чем раньше. Наш сайт собрал самые лучшие рецепты блюд, которые смогут возместить на вашем столе отсутствие мясных блюд.

Главное во время поста строго следить за своим меню и не давать себе дать слабину. А чтобы не навредить своему здоровью резкой сменой рациона, пользуйтесь сайтом для составления сбалансированного и разнообразного питания koolinar.ru.

Рецептов в коллекции: 45

Поделись с друзьями

Постные пирожки с фасольюПостные пирожки с фасолью

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

281720 мин.3554

Inna_2107

07 декабря 2010, 19:17


мука - 1 кг
дрожжи свежие -30 г
растительное масло - 100 мл.
сахар - 3 ст. л
соль - 1,5 ч.л.
водка - 50 мл.
вода - 450 гр
начинка
фасоль прим. - 300 г
морковь средняя - 2 шт
лук репчатый средний - 2 шт
масло раст. прим . - 4 ст.л.
хмели - сунели - 1 ч.л или
соль .

Морковный торт (постный)Морковный торт (постный)

Каталог: Морковный торт

466860 мин.1843

ирина-к

01 апреля 2012, 17:43


мука - 150 г.
масло растительное без запаха - 8 ст.л.
сахарный песок - 1 ст.
сок с мякотью (у меня персиковый) - 1 ст.
грецкие орехи - 100 г.
морковь - 150 г.(нетто)
разрыхлитель ( можно заменить 1/2 соды гашеной лимонным соком)
ваниль
соль - маленькая щепотка

Печенюшки постныеПеченюшки постные

Каталог: Постное печенье

151040 мин.1335

леший

16 апреля 2011, 03:45


овсяные хлопья - 4 ст.л.
манная крупа -4 ст.л.
мука пшеничная - 4 ст.л.
мука ржаная - 4 ст.л.
яблоко - 0,5 шт.
сода - 3/4 ч.л.
разрыхлитель - 3/4 ч.л.
курага - 5 шт.
финики - 5 шт.
клюква сушеная - 10 шт.
изюм без косточек - 20 шт.
миндальные лепестки - 3 ст.л.
орехи молотые (у меня фундук) - 2 ст.л.
растительное масло - 50 мл.
мед - 1 ст.л.
сахар - 3 ст.л.
вода горячая - 200 мл.
кунжутные семечки - 3 ст.л.

Голубцы постныеГолубцы постные

Каталог: Голубцы овощные

111750 мин.2231

lianaaa

16 декабря 2009, 00:14


капуста квашенная 2-х кг. кочан
картошка 1,5 кг.
пшеница дробленная 1 ст.
луковица 2-3шт
томатная паста 2 ст.л
специи (базилик петрушка укроп цитрон)
соль(очень мало) перцы черный, красный, чили
растительное масло 100 мл.

Постные корзиночки-тарталеткиПостные корзиночки-тарталетки

Каталог: Пирожное

248710 мин.1130

ильинка

21 июля 2009, 22:44


масло растительное - 0,5 ст.
сок яблочный без сахара - 1 ст.
мед - 1 столовая ложка
мука цельнозерновая - сколько возьмет, чтобы получилось эластичное тесто.

для заполнения - любой крем
для украшения - любые имеющиеся в наличии ягоды (у меня малина, крыжовник,красная смородина, физалис)

Постный борщПостный борщ

Каталог: Постный борщ

1189940 мин.1829

lina(Polina)

20 декабря 2011, 01:59


250 гр. свеклы
250 гр. моркови
1 кг. капусты
1 большая картошка
1 большая или 2 средние луковицы
6 шт. лавровых листьев
3 литра воды (кипячёной)
2 ст.л. томатной пасты
растительное масло (кто не любит может взять и сливочное)
маленький пучок петрушки

Хлеб постный с тыквойХлеб постный с тыквой

Каталог: Хлеб

98743 мин.151330

e-cat

06 ноября 2010, 17:17


мука пшеничная -600 г
мука цельнозерновая -200 г
дрожжи сухие активные - 1 пакетик (неполный)
тыква (натереть на терке) - 200 г
яблоко среднего размера - 2 шт
соль - 3 ч.л.
сахар - 2 ст.л. (вместо сахара можно брать мед.)
масло растительное - 4 ст.л
вода..

Манник апельсиновый постный - постное менюМанник апельсиновый постный - постное меню

Каталог: Пироги

2022060 мин.427

pokanevich

01 марта 2017, 15:49


апельсиновый сок - 200 мл.
апельсин - 1 шт
манная крупа - 200 гр
сахар - 200 гр
мука - 200 гр
разрыхлитель - 2 гр
растительное масло - 100 мл.

Постный майонезПостный майонез

Каталог: Соусы, дипы, маринады

1559805 мин.1133

oulga

21 февраля 2010, 21:44


вода- 100 мл.
оливковое масло-100 мл.
сок лимона - 1-1,5 ч.л.
соль 1/4 ч.л.
соевая мука -2 ч.л.
готовая горчица -1/2 ч.л.

Постные блинчикиПостные блинчики

Каталог: Блины на воде

784260 мин.823

ksanka_z

29 марта 2009, 22:49


на 500 мл. воды
5 ст.л. (можно с горкой) сахара
0,5 щепотка соли
1 столовая ложка с горкой сухих дрожжей
4-5 ст.л. растительного масла
3-4 ст. муки

Постная картофельная запеканкаПостная картофельная запеканка

Каталог: Из овощей и грибов

1372860 мин.81340

sveta-koolinar

06 марта 2010, 19:41


1 кг. вареного картофеля (6 - 7 шт. среднего размера)
2 средних соленых огурца (примерно 200 г)
1 средняя луковица
зелень (у меня петрушка и укроп)
2 ст.л. томатной пасты
2 ст.л. муки (с горкой)
соль
перец -
растительное масло для смазывания
панировочные сухари

Банановые постные мафиныБанановые постные мафины

Каталог: Кексы и маффины

1029635 мин.121536

krisenok

21 декабря 2009, 14:45


4 спелых банана
150 гр. растительного масла
200 гр. сахара
250 гр. муки
2 ч.л. разрыхлителя
свежая клубника, мята, сахарная пудра для подачи

Паста постнаяПаста постная

Каталог: Паста

1098620 мин.22055

fcb111

22 марта 2009, 03:18


макароны пенне или "rigatoni" 250 гр.
цуккини 1 шт
фасоль стручковая горсть
лук красный 1 шт
помидор 1 шт
5 веточек укропа, пучок кинзы, 5 веточек петрушки, 1 ч.л. орегано, 1 ч.л. базилика
2 ст.л. грецких орехов
масло оливковое (лучше 1ый отжим)
чеснок 2 шт
соль
перец.

Постная шоколадная коврижкаПостная шоколадная коврижка

Каталог: Сладкие пироги

352170 мин.1537

bloody-minded

13 марта 2011, 19:32


1 ст. воды
50 мл. растительного масла без запаха
2 ст.л. варенья (у меня апельсиновый джем)
2 ст.л. какао
1\\4 ст. сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л. мёда
1 маленькое яблоко (очистить и порезать маленькими кубиками)
0.5 ст. измельченных орехов
1 ч.л. соды
1.5-2 ст. муки
0.5 ч.л. соли

Постный быстрый салатикПостный быстрый салатик

Каталог: Салат из овощей

805215 мин.41760

Inna_2107

20 февраля 2009, 10:05


1 баночка кукурузы
250-300 гр. грибов (шампиньоны или вешенки)
2-3 соленых огурчика
болгарский перец 1-2 шт.
укроп
петрушка
лимонный сок
оливковое масло

Перец фаршированный, постныйПерец фаршированный, постный

Каталог: Другие рецепты

96620 мин.1450

koshka_1983

17 февраля 2009, 17:39


8 шт. крупного сладкого перца, 500 гр. капусты, 2 моркови, 300 мл. томатного сока, 500 гр. картофеля, 1 крупная луковица, растительное масло, соль, черный перец

Овощное рагу "постное наслаждение"Овощное рагу "постное наслаждение"

Каталог: Из овощей и грибов

821430 мин.719

tigra07

02 апреля 2010, 15:54


250 гр. - отваренной спаржевой фасоли
500 гр. - шампиньонов
1-2 луковицы
1 банка фасоли в томатном соусе
1 большой зубчик чеснока
зелень

Пельмени постные с зеленьюПельмени постные с зеленью

Каталог: Другие рецепты

144890 мин.2454

vaiya

18 марта 2009, 19:27


для теста:
вода - 1 ст.
соль - 0,5 ч.л.
перец - щепотка.
мука - 300-400 гр.
для начинки:
зелень петрушки - пучок.
зелень укропа - пучок
капуста - 200-300 гр.
лук - 0,5 головки.
чеснок - долька.
перец черный молотый - щепотка.
соль - .
масло растительное - .
редис - 4 шт. (можно и без него).

Постный горшочек с гречей.Постный горшочек с гречей.

Каталог: Другие низкокалорийные рецепты

3952245 мин.6913

eliaa

21 января 2013, 22:20


ингредиенты:рассчитывайте на размеры своих горшочков:
греча
грибы вешанка
лук
морковка
зелень,чеснок,соль,чёрн.перец.

Ризотто с грибами (постное)Ризотто с грибами  (постное)

Каталог: Ризотто с грибами

332760 мин.42842

манюша

08 января 2011, 02:47


250 гр. риса
250 гр. шампиньонов
1 средняя луковица
растительное масло
1 л воды
150 мл. сухого вина
соль
перец
зелень

Винегрет постныйВинегрет постный

Каталог: Винегрет с фасолью

2357130 мин.2446

малурияна1978

07 апреля 2009, 00:19


500 гр. картофеля
250 гр. моркови
250 гр. свеклы
200 гр. квашеной капусты
200 гр. соленых огурцов
ст. красной фасоли
ст. консервированного горошка
2-3 головки репчатого лука
растительное масло, соль
перец
пучёк черемши

К;арась запеченый постный.К;арась запеченый постный.

Каталог: Другие основные блюда

590330 мин.41228

veka

13 марта 2009, 21:19


карась крупный 400-500 г.
зелень для фарширования-1 пучек
масло постное -50 г.
лимон- 1 шт.
соль
перец -

Суточные щи постныеСуточные щи постные

Каталог: Постные щи

166620 мин.2943

Okos

22 марта 2011, 23:32


250-300 гр. квашеной капусты
1 огромная луковица
2 зубчика чеснока
2 ст.л. постного масла
1 ст.л. томатной пасты
1 ст.л. муки
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
для бульона:
200 гр. грибов белых замороженных
2 морковки (мелкая она у меня)
корень петрушки
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
2 картофелины среднего размера
2 ст.л. пшена

Постный пловПостный плов

Каталог: Постный плов

185640 мин.3360

Фруша

17 марта 2008, 15:02


рис - 2 ст.
лук - 3 шт
морковь -2 шт
изюм
курага
чернослив

Суп гороховый постныйСуп гороховый постный

Каталог: Старинные рецепты

829430 мин.41535

veka

12 марта 2009, 18:48


400 гр. простого гороха
5 луковиц
100 гр. постного масла
1 ст.л. муки

Постный суп харчоПостный суп харчо

Каталог: Харчо без мяcа

420020 мин.1414

ogiway

18 апреля 2016, 13:33


рис круглый — 1 ст. – у меня «кубань» тм «мистраль»
лук — 1 шт
орехи грецкие — 1 ст.
перец острый красный — 0,5 шт
томатная паста — 2 ст.ложки ( у меня домашний томат –пол ст. )
соус ткемали — 3 ст.ложки
масло растительное — 2 ст.ложки
хмели – сунели — 1 ч.л.
уцхо сунели — 1 ч.л.
кинза — полпучка
чеснок — 3 зубка
соль —
вода — 3 л

Постный банановый пшенникПостный банановый пшенник

Каталог: Пироги

159000 мин.1713

ogiway

03 мая 2016, 10:00


бананы — 2 шт. очень спелые
пшенные хлопья тм «мистраль» — 1 ст. (250 мл. )
сахар — 2 ст.л.
мед жидкий — 2 ст.л.
масло растительное — 3 ст.л.
сок лимонный — 2 чайных ложки
цедра лимонная — 1 ч.л.
мука — 3 - 4 ст.л.
сода — 0,5 ч.л.
орехи грецкие — 1 горсть

Постный салат с киноаПостный салат с киноа

Каталог: Салат из овощей

1114620 мин.284

Елена М

03 мая 2016, 19:54


киноа тм мистраль — 0,5 ст.
зеленый горошек — 1 банка
редис — 1 пучок
салат микс (руккола, шпинат, радиччио) — 1 горсть
зеленый лук — 5 перышек
масло оливковое — 2 ст.л.
соевый соус — 2 ст.л.
перец черный мельница
лимонный сок — 1 ст.л.

Гранола - постный завтракГранола - постный завтрак

Каталог: Вегетарианские блюда

1416030 мин.41215

Kretsu

20 февраля 2015, 00:29


1 ст. овсяных хлопьев (у меня №3)
2-3 ст.л. меда или кленового сиропа
1 небольшое яблочко
1/2 ст. изюма
2 щепотки сухого имбиря
(также, можно добавить другие сухофрукты или орехи, сахар или соль - )
+ растительное масло для смазывания противня
+ соевый кефир или йогурт порционно

Постные овощные шарикиПостные овощные шарики

Каталог: Из овощей и грибов

69020 мин.1028

elfinataly

04 марта 2010, 01:26


картошка большая-7шт
овощи(морковь,молодой горошек,кукуруза,стручковая фасоль)
лук
соль и перец
панировочные сухари
растительное масло для жарки

Постные морковные котлетыПостные морковные котлеты

Каталог: Другие основные блюда

99910 мин.00

annakarenina

24 апреля 2016, 14:27


морковь - 3 шт
манная крупа мистраль - 80 мл.
вода - 125 мл.
соль и черный перец
растительное масло для обжаривания

Оладьи кокосовые (постные) Оладьи кокосовые (постные)

Каталог: Оладьи

111980 мин.910

mellorn

28 апреля 2016, 21:12


вода — 400 мл.
кокосовая стружка — 50 гр.
дрожжи сухие — 8 гр.
мука пшеничная (примерно) — 400 гр.
масло растительное — 25 мл.
соль — щепотка
сахар — 3 ст.л.

Рыбка паровая (постная)Рыбка паровая (постная)

Каталог: Другие рецепты

457425 мин.21033

veka

12 марта 2009, 20:36


семга-300 г.
соль
перец
1/2 лимона (сок)
зелень

Постные котлеты из овсянкиПостные котлеты из овсянки

Каталог: Котлеты

2406440 мин.111

tastyminute

10 апреля 2017, 02:49


овсяные хлопья - 1 ст.
кипяток - 0,5 ст.
картофель - 1 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 1 зуб.
укроп
соль
панировочные сухари

Постный салат из тунцаПостный салат из тунца

Каталог: Другие рецепты

2068910 мин.4528

поваренка

25 декабря 2008, 18:56


2 банки консервированного тунца в собственном соку или 400 гр. свежего(запечь или отварить)
1 зеленоне яблоко
1банка красной фасоли
майонез

Постный десертПостный десерт

Каталог: Другие рецепты

957915 мин.22643

f-1111

30 ноября 2007, 20:15


банан - 1 большой
тофу (соевый творог) - 300 г
сок лимона - четверть лимона выжать
сахар - 2 ст.л.
мука - 1 ст . ложка
корица
мед - 1 столовая ложка жидкого меда
сахарная пудра
шоколад черный 65% - 50 г
растительное масло
сухари панировочные

Крабовый салат постныйКрабовый салат постный

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

2573115 мин.5626

biyanka

23 июня 2009, 21:44


крабовое мясо (или палочки) охлажденное, 2 пачки
луковица - небольшая
авокадо - 1 шт
кукуруза - 1 банка
укроп - немного
майонез постный, соль -

Постные котлеты Постные котлеты

Каталог: Котлеты

3402020 мин.603

Александра

19 марта 2019, 21:27


лук - 1 шт.
картофелина - 1 шт.
гречка - 1 ст.
манка - 4 ст.л.
соль
перец

Постный томатный супПостный томатный суп

Каталог: Овощные и грибные супы

784435 мин.310

pokanevich

01 марта 2017, 16:42


помидоры - 450 г
огурец - 1 шт.
сок томатный - 150 г
помидоры консервированные - 50 г
базилик свежий - 1 пучок
лук репчатый - 1 шт.
уксус винный - 20 г
масло оливковое - 25 г
зелень укропа - 1 пучок
чеснок - 1 зубчик
перец чили - 1 г
соль -

Постный суп рассольник Постный суп рассольник

Каталог: Рассольник

52610 мин.12


морковь
репчатый лук
картофель
чеснок
соленые огурчики
перловая крупа
огуречный рассол
соль
перец
приправы

Постные котлеты из чечевицы - вегетарианские рецепты - постное менюПостные котлеты из чечевицы - вегетарианские рецепты - постное меню

Каталог: Котлеты

1242845 мин.312

pokanevich

03 марта 2017, 16:09


чечевица - 150 гр
лук репчатый - 4 шт
манная крупа - 50 гр
панировочные сухари - 100 гр
растительное масло - 30 мл.
соль -
специи -
паприка -

Постное лобио из красной фасоли - постное менюПостное лобио из красной фасоли - постное меню

Каталог: Из овощей и грибов

1564680 мин.301

pokanevich

27 февраля 2017, 22:22


фасоль красная - 120 гр
помидор - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
грецкий орех - 30 гр
чеснок - 1 зубч.
растительное масло - 30 мл.
кинза -
соль -
специи -

Постный миндальный йогуртПостный миндальный йогурт

Каталог: Вегетарианские блюда

241350 мин.02

marta

15 апреля 2013, 12:34


сырой миндаль или миндальная паста
агар-агар
пробиотик в капсулах или стловая ложка "живой" кисломолочки
опционально:
мед
корица
кардамон
кокосовое масло
натуральный ванильный экстракт
любые сухофрукты, дольки фруктов или ягоды
хлопья или орешки дробленые для посыпки

Постный рис с овощамиПостный рис с овощами

Каталог: Из овощей и грибов

4007625 мин.403

Наталья Василенко

19 марта 2018, 18:49


— 2 средние моркови
— 1 луковица
— 1 кабачок
— 2 помидора
— 250 гр. грибов
— 2 сладких перца
— 1 ст. риса
— растительное масло
— специи и зелень по желанию.

Постный грибной салатПостный грибной салат

Каталог: Постные салаты

17410020 мин.402

Наталья Василенко

20 февраля 2018, 19:10


— 300 гр. грибов (лучше шампиньонов)
— 5 средних картофелин
— 2-3 соленых огурца
— 0,5 банки зеленого горошка
— зелень
— постный майонез.

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru