Постный банановый пшенник
Ингредиенты
- бананы — 2 шт. очень спелые
- пшенные хлопья тм «мистраль» — 1 ст. (250 мл. )
- сахар — 2 ст.л.
- мед жидкий — 2 ст.л.
- масло растительное — 3 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Ароматный и вкусный пшенник к чашке свежего чая – и пост станет вкуснее.
1. Бананы взбить блендером с одной ложечкой лимонного сока, сахаром и медом в однородную массу.
2. Постепенно вливать масло, продолжая взбивать, до образования пушистой массы.
3. Добавить мелко нарезанную лимонную цедру и пшенные хлопья ТМ «Мистраль», размешать лопаткой. Оставить на 10 минут для набухания.
4. Добавить в массу просеянную муку и погашенную второй ложечкой лимонного сока соду. Хорошо перемешать. Тесто должно быть как густая сметана.
5. Выложить в смазанную маслом форму небольшого размера, выровнять верх и посыпать пирог сверху рубленными грецкими орехами и щепоткой сахара.
6. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до румянца и готовности. Остудить в форме до теплого состояния, затем окончательно остудить на решетке под салфеткой.
7. Резать пирог остывшим.
Дополнительная информация
Пшенник получается очень ароматным, прекрасно режется и держит форму. И не подумаешь, что пирог пекся без яиц! Вкус яркий, банановый с тонкой ноткой лимона. Грецкие орехи отлично его дополняют. Вкусно, постно, ароматно!
Очень люблю банановую выпечку!!! Оксан, фото просто супер!!!!
Очень вкусно! И очень ароматно !
Конечно готовую кашу. Все вижу цель...
Мать, ты всё ещё постишься? Окстись, с понедельника не можно, а нужно кушать! Пишу спешно, чтобы успеть спасти твою фигуру.
И Христос воскресе, и благодатный огонь уж снизошлёл, а ты всё ещё постишься... Неправильно это, говорю тебе как совершивший хадж на святую землю, в Иерусалим, и принявший крещение в Иордане.
Что же касается рецепта... До следующего поста не забуду!
Оксана, очень интересный рецепт, вкусно без сомнения, а фото только подтверждают это!
Оксана,ты как всегда с юмором)))
Молодец!
У меня та же история...пост не соблюдаю,но обожаю всё постное-прямо моя тема)))) Вот не сочетала такое,но верю,что вкусно...и уютно у тебя)))) 
Ксюша !!! Душевный пирог 💞💞💞 Уютные фотографии .. С самоваром ❤️❤️❤️