Компот

Соленья и маринады

Постная шоколадная коврижка по рецепту bloody-minded

Name: Постная шоколадная коврижка
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: вода; растительное масло без запаха; варенье; какао; сахар; ванильный сахар; мёд; яблоко; орехи; сода; мука; соль

Вкусная постная шоколадная коврижка с апельсиновым джемом и орехами. Идеальный десерт с какао, яблоком и растительным маслом без запаха!

Продукты

вода - 1 ст.
растительное масло без запаха - 50 мл
варенье - 2 ст.л.
какао - 2 ст.л.
сахар - 1/4 ст.
ванильный сахар - 1 пакетик
мед - 1 ст.л.
яблоко - 1 маленькое
орехи измельченные - 0.5 ст.
сода - 1 ч.л.
мука - 1.5-2 ст.
соль - 0.5 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

В кастрюльке смешать воду, масло, сахар, соль, варенье и мед, довести до кипения, прогревать пока сахар не растает, затем смесь остудить чтобы была слегка теплой.

Дно разъемной формы 19 см. застелить пергаментом, стенки смазать растительным маслом и присыпать мукой. Духовку нагреть на 180 градусов.

В остывшую воду добавить ванильный сахар, стакан просеянной муки с содой и какао, перемешать, добавить орехи и яблоки, затем мешая добавлять постепенно ещё муки, пока тесто не станет как сметана по консистенции, переложить тесто в форму, выпекать около 50-ти минут, пока деревянная шпажка воткнутая в середину коврижки не станет выходить сухой.

Пирог осторожно переложить на решетку, по желанию можно посыпать остывшую коврижку сахарной пудрой.