Пельмени постные с зеленью

Фото к рецепту: Пельмени постные с зеленью

Ингредиенты

  • Для теста:
  • Вода - 1 ст.
  • Соль - 0,5 ч. л.
  • Перец - щепотка.
  • Мука - 300-400 гр.
  • Для начинки:
  • Зелень петрушки - пучок.
  • Зелень укропа - пучок
  • Капуста - 200-300 гр.
  • Лук - 0,5 головки.
  • Чеснок - долька.
  • Перец черный молотый - щепотка.
  • Соль - по вкусу.
  • Масло растительное - по вкусу.
  • Редис - 4 шт.(можно и без него).

Пошаговый рецепт приготовления

В холодную воду высыпать соль и перец, высыпать муку, замесить гладкое тесто, накрыть и поставить в прохладное место на пол часа.

Измельчить в блендере(если нет, прокрутить через мясорубку) все компоненты начинки, добавить соль, перец, масло.

Тонко раскатать тесто, вырезать рюмкой кружочки, положить начинку, защипать как обычные пельмени. Охладить в морозилке.

Отварить в подсоленной воде 5-10 минут.

Выложить на тарелку, полить томатным или соевым соусом.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Поверьте, это очень вкусно!!! И полезно!!! Думала что тесто будет "резиновое", но нет, оказалось очень нежным, несмотря на то, что без молочных продуктов и яиц! Ни одна пельмешка при варке не развалилась!!!

5.04.6272877006546171.053
vaiya

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Чебуреки постные


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
53  человек оценили
Сохранить рецепт
55 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
makrine
18.03.2009 19:46

ВЫГЛЯДЕТ ОЧЕНЬ АППЕТИТНО 555

verona20033

о спасибо это мне как раз подходит!!!+55555

vicus
18.03.2009 19:53

:) весенний вкус, нежные такие, если не разварились, значит пробуем приготовить, 5+

maj4ik
18.03.2009 19:56

аппетитно!!! 5

ya-xont
18.03.2009 20:38

Не отказалась бы!

oracle
18.03.2009 20:40

вкусные +5

ильинка

Очень вкусненькие пельмешки, моей семье такие тоже нравятся, особенно п весне, когда появляется свеженькая зелень. В начинку все идет: и лучок, и петрушечка, и кинза, и шпинат, и укроп, сныть - все, что под рукой. Ваши пельмешки очень привлекательны!

ntv2001
18.03.2009 20:53

Согласна - пельмешки ароматные, аппетитные, а сколько трудов надо, чтобы их налепить... Молодец, я позволяю себе такие подвиги только раз в год, перед новогодними праздниками и воспоминаний хватает до следующего года :) 555

queenv
18.03.2009 21:07

Фото аппетитные, виден даже пар! Вкусно! 5

vaiya
18.03.2009 21:26

ntv2001, согласна, возни с ними много! Сама не делала пельменей сто лет! :)

алено4ка

555 А у меня есть форма пельменница" пойду делать. Вам спасибо!

гетьмановна

Супер!5!

ialo
18.03.2009 21:35

ОЧЕНЬ АППЕТИТНО 555!

cheburashkin

Здорово! Мне рецепт очень понравился! 5++++

fialka1
18.03.2009 22:00

классно!555555

машенька-84-

Интересненько.5.

elitna
18.03.2009 22:09

эх, хороши...5:)

vaiya
18.03.2009 22:22

алено4ка, а у меня нет такой пельменницы... :(

ksyusha
19.03.2009 00:16

Уже отправила подруге ссылку на Ваш рецепт, у нее вся семья постится,5!

vaiya
19.03.2009 02:36

Спасибо всем огромное!

jelena_73

55!!!

inoka
03.04.2009 19:26

какая красота!!! обязательно сделаю -очень разнообразит наш постный стол

naf
26.08.2009 02:39

сейчас как раз пост, надо приготовить))

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...