Приготовить из минимального набора бюджетных продуктов вкусные и разнообразные блюда - искусство! Из-за дифицита продуктов и отсутствия возможности их приобретения сформировался определенный более скромный рацион питания и соответствующее ему меню. В сложившейся ситуации весьма повезло обладателям собственного хозяйства снизилась необходимость в сезонных овощах и фруктах, яйцах, кисло-молочных продуктах, мясе. Каждый старался практично и экономно приготовить не только вкусное, но и сытное, питательное блюдо! Печенье на рассоле, овощные блюда, суп на плавленных сырках "Дружба", макароны с добавками из овощей и тушеным мясом. Мы подобрали для Вас рецепты в стиле 90-х для новых кулинарных экспериментов и ностальгического настроения!
Меню в стиле 90-х
- Daria
- 23 сентября 2015, 13:34
- 41
- 58900
Рецептов в коллекции: 41
Поделись с друзьями
Каталог: Другие основные блюда
3453280 мин.44246
12 марта 2012, 09:52
картофель 1 кг.
перловая крупа 100 гр.
вода 1 л.
лук репч. 2 шт.
сало или грудинка 100 гр.
паприка мол.
соль
Каталог: Суп с плавленым сыром
18464440 мин.2449
22 июля 2012, 00:24
400 гр. лесных грибов (можно заменить на шампиньоны)
2 луковицы
40 гр. сливочного масла
4 картофелины
3 плавленых сырка по 100 гр.
200 мл. молока
соль, молотый перец
пучок зелени
Каталог: Перловая каша
372450 мин.3520
17 января 2014, 13:24
перловая крупа – 1 ст (200 гр)
вода для замачивания -1 литр
молоко- 1 литр
соль
сыр
клюква
Каталог: Печенье
416850 мин.2444
08 декабря 2009, 01:55
ст. 250 мл.
огуречный рассол (здесь рассол из - под малосольн. огурцов) - 1 ст.
рафинированное подсолнечное масло - 1 ст.
сода – 0,5 ч.л. (погасить)
сахар - 1 ст.
кокосовая стружка - 1 пачка (40 гр. )
мука - 3 ст. (если готовить маффины)
мука - 4 ст. (если готовить печенье)
Каталог: Сладкие пироги
306020 мин.1423
15 декабря 2013, 15:49
крупа манная -2 граненых ст.
сахар-1 граненый ст.
разрыхлитель теста-1,5 ч.л.
кефир или простокваша-0,5 л.
изюм-1-2 горсти
сливочное масло-для смазки чаши мультиварки
сахарная пудра-для посыпки
Каталог: Другие основные блюда
1975635 мин.22019
09 ноября 2013, 15:30
200 гр. творога
2-3 ст.л. муки
желток
2 ч.л. сахара
щепотка соли
ванилин
сливочное масло для подачи
Каталог: Блюда из картофеля
3042835 мин.2922
09 декабря 2014, 16:00
картофель - 2 шт. крупного
масло подсолнечное - 1 ст.л.
сухари белые - 2 ст.л.
карри - 1 ч.л.
соль
Каталог: Из овощей и грибов
341530 мин.630
20 мая 2015, 08:40
500 гр. молодого картофеля
2-3 зубка чеснока
пучок укропа
4 ст.л. оливкового масла ideal
соль, черный перец
сушеный розмарин
паприка
Каталог: Другие рецепты
124260 мин.1520
09 декабря 2013, 17:11
творог - 200 гр.
крупа манная - 2 ст.л.
яйцо куриное - 1 шт
сахар - 1-1,5 ст.л.
соль (щепотка)
ванильный сахар - 1 ч.л.
Каталог: Другие рецепты
1440445 мин.21918
27 июля 2014, 23:30
кабачок - 400 г
яйцо - 1 шт.
творог - 125г
манка - 2 ст.л.
мука - 1 ст.л.
базилик зеленый - небольшой пучок
чеснок - 1 зубчик
сыр твердый - 40 г
соль -
растительное масло для жарки
Каталог: Паста
1344230 мин.4913
17 сентября 2014, 09:41
400 гр. макарон
1 баклажан
2 помидора
для сырной панировки:
100 гр. пармезана или другого твердого сыра
2 ст.л. муки
1 ст.л. крахмала
для томатного соуса:
1 средняя луковица
1-2 зубка чеснока
1 баночка (400 г) помидоров без кожицы
смесь итальянских трав
3-4 ст.л. оливкового масла
соль, молотый перец
щепотка сахара
Каталог: Суп с плавленым сыром
184040 мин.3436
09 марта 2012, 17:04
2 средние картофелины
1 моковь
1 головка репчатого лука
300 гр. белокочанной капусты
100 гр. плавленного сыра
соль
белый перец
1,2 - 1,5 л овощного бульона
сливочное масло
Каталог: Из овощей и грибов
1074250 мин.23027
28 мая 2014, 18:30
10 молодых картофелин
2 ст л муки
1 ст л соли
Каталог: Салат из овощей
1191260 мин.2010
14 мая 2015, 15:34
картофель - 1 клубень крупный
свёкла варёная - 1 шт.
морковь свежая - 1 шт.
капуста белокочанная молодая или пекинская капуста - 1/4 маленького кочана
лук бордовый - 1 маленькая луковица
масло оливковое ideal - 100 мл.
уксус яблочный 3,5-4% - 50 мл.
соль
перец чёрный свеже молотый
Каталог: Печенье на рассоле
638610 мин.1217
24 июля 2009, 20:35
3 ст. муки
1 ст. рассола ( от квашенной капусты, помидоров, огурцов)
1/2 ст. сахара
1/3 ч.л. соды
10 ст.л. растительного масла
Каталог: Другие основные блюда
2287240 мин.42815
07 июля 2014, 17:28
250 гр. отварного булгура тм «мистраль»
20 гр. феты
100 гр. зеленого горошка консервированного
2 яйца
½ небольшого цукини
1 небольшой красный сладкий перец
горсть свежего шпината
150 гр. панировочных сухарей
соль, масло для жарки
Каталог: Овощное рагу с грибами
63400 мин.97
03 августа 2014, 22:23
1 шт-баклажан,
2 шт-свежих помидора,
1 шт-болгарский перец,
100 гр. шампиньонов,
1 луковица,
1 пучок зелень (щавель),
2 ст.л. масла растительного,
о.5.ст.томатного сока tомато густо ,
2 зуб. чеснока,
соль ,
перец .
Каталог: Паста с грибами
145430 мин.458
23 декабря 2013, 19:04
белые грибы — 300 г
макароны (любимые) — 300 г
лук репчатый — 1шт
чеснок — 2зубчика
масло сливочное — 50 г
масло оливковое itlv – 4 ст.л.
сливки 10% - 200 мл.
сок половины лимона
петрушка — несколько веточек
перец черный молотый — 1 ч.л.
соль
Каталог: Блюда из кабачков
1459450 мин.696
30 апреля 2015, 23:13
баклажан - 2 шт.
кабачок - 2 шт.
болгарский перец - 1-2 шт.
помидор - 2-3 шт.
лук репчатый - 1-2 шт.
морковь - 1-2 шт.
зелень - 1 пучок
соль
перец
оливковое масло идеал-5 ст.л.
Каталог: Другие основные блюда
1125120 мин.4229
07 мая 2015, 00:03
рис "басмати" в пакетиках от тм мистраль - 1 пакетик.
щавель - 50 гр.
крапива - 50 гр.
морковь - 50 гр.
лук репчатый - 50 гр.
картофель - 50 гр.
масло оливковое - 2 ст.л.
бульон куриный - 1 л.
яйцо куриное - 1 шт.
укроп - 2-3 веточки для подачи.
сметана - 4 ст.л. для подачи
Каталог: Салат из овощей
1197430 мин.376
26 мая 2015, 10:30
морковь-1 крупная.
сельдерей корень-кусок размером с морковь.
яблоко-1 шт.
лимонный сок-2 ст.л.
салатные листья-пучок.
турецкий или греческий йогурт 10%-7 ложечек.
семечки подсолнуха-1-2 горсти.
базилик суш.-2 щепотки.
соль гималайская-0,5 коф. ложечки.
сушёный или свежий укроп при подаче.
Каталог: Другие основные блюда
118280 мин.1614
21 апреля 2014, 14:21
картофель-650 гр
красная чечевица( у меня персидская колотая мистраль)- 150 гр
перец чили- 1 шт
зелёный лук- 2-3 пёрышка
кинза(или петрушка)- 1 пучок
яйцо-1 шт
имбирь-кусочек 1 см (у меня его не было я взяла 1/4 ч.л. сухого)мускатный орех- 1/4 ч.л.
соль
перец
мука( я брала кукурузную)-50 гр
Каталог: Другие и нестандартные супы
140530 мин.2044
27 февраля 2009, 18:13
я всегда беру продукты на глаз, но попробую примерно написать сколько чего))
на 2,5-3 литра воды:
5 средних морковок
5 картофелин
2 луковицы
примерно 250-300 гр. плавленного сыра (с добавками или без них - не важно)
сливочное масло
1 болгарский перец (не паприка!!!), но можно и без него
зелень (свежая или сушеная)
лавровый лист
соль
перец
Каталог: Другие рецепты
24808120 мин.42611
27 июня 2014, 11:11
творог - 400 г
сметана - 3 ст.л.
яйца куриные - 2 шт.
манная крупа - 4 ст.л.
мука - 4 ст.л. + для подсыпки
соль
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
масло сливочное - 100 г
Каталог: Сладкие пироги
603180 мин.1621
09 сентября 2014, 22:49
крупа манная-2 ст. +1 ст.л. для посыпки формы
кефир-0,5 л
сахар-1 ст.
разрыхлитель теста-1,5 ч.л.
ванильный сахар-10 г.
яблоки-3 шт.
сахарная пудра
маргарин для смазки формы.
Каталог: Вторые блюда из круп
77240 мин.2189
14 декабря 2014, 15:48
перловая крупа- 1 ст.
морковь- 1 шт
лук- 1 крупная репка
квашенная капуста- 200 гр
тропический коктейль(консервированные фрукты)(можно взять просто ананас)- 200 гр
соль-
лавровый лист- 1 шт
перец- несколько горошин.
куриное филе- 2 шт(300 гр)
2 листа для жарки maggi для нежной курицы по-итальянски
Каталог: Диетические супы
1124920 мин.2148
06 августа 2015, 22:34
молоко — 1 ст. (200 мл.)
вода — 1 л.
картофель — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
морковь — 1 шт.
хлопья пшённые — 3 ст.л.
соль
масло оливковое (сливочное) — 1 ст.л.
петрушка — 1 ст.л.
Каталог: Вегетарианские блюда
1367230 мин.2218
28 марта 2015, 23:21
капуста белокочанная-1/4 маленького вилка
морковь-1 шт
лук репчатый-1 шт
макароны любой формы-1/4 пачки
карри-1 ч л
зелень петрушки-2 ст л
соль морская(любая)-
масло оливковое(подсолнечное)-1 ст л
Каталог: Вторые блюда из круп
106260 мин.32
17 декабря 2013, 17:07
масло растительное — 2 ст.л.
соль — 0,5 ч.л.
вода (или овощной бульон) — 2,25 стак.
крупа перловая — 0,3 стак.
булгур — 0,3 стак.
крупа гречневая — 0,3 стак.
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 3 зуб.
лавровый лист — 1 шт.
морковь-1 шт. ( по желанию)
перец черный
Каталог: Диетические каши
871645 мин.274
12 августа 2015, 20:16
крупа гречневая ядрица мистраль - 1 мульти ст.
вода - 2 мульти ст.
соль - 1 ч.л.
кабачки - 50 гр.
морковь - 50 гр.
чеснок - 1 зубчик
помидор - 1 шт.
оливковое масло - 3 ст.л.
Каталог: Каши
1348330 мин.326
14 августа 2015, 01:27
крупа гречневая — 1 стак.
вода — 2 стак.
масло сливочное (1 ст.л. в кашу + 1 ст.л. для обжарки крупы ) — 2 ст.л.
соевый соус — 1 ст.л.
зелень
чеснок — 1 зуб.
кориандр — 0,5 ч.л.
перец душистый
соль
Каталог: Супы-пюре
857760 мин.31814
04 августа 2014, 13:28
лук репчатый-2 шт. среднего размера.
морковь-300 гр.
картофель-3 средних клубня.
сыр плавленный-150 гр.
соль и перец-по-вкусу.
сливочное масло-30 гр.
вода или овощной бульон-600 мл.
Каталог: Супы
1137745 мин.255
29 июля 2015, 11:44
бульон куриный или овощной — 0,5 л
лук — 1 шт
морковь — 1 шт
картофель — 1 шт
гречка — 1 ст.л.
сыр плавленный — 100 гр
масло растительное — 1 ст.л.
зелень — 20 гр
соль
перец —
Каталог: Каши
4028150 мин.21114
10 августа 2015, 20:19
пшено мистраль — 1 ст
вода — 2 ст
молоко — 1 ст
картофель — 2 шт
соль —
сливочное масло — для подачи
Каталог: Рагу
156180 мин.178
02 сентября 2015, 23:11
картофель — 1 шт
нут — 100 г
кабачок — 1/2 шт
морковь — 1/2 шт
лук репчатый — 1 шт
соль —
перец черный молотый -
сок томатный — 200 мл.
чеснок — 3 зуб.
Каталог: Вегетарианские блюда
2243590 мин.62723
02 апреля 2015, 14:30
гречка - 2 ст.
вода - 5 ст.
грибы - 500 гр
лук - 1 шт. (большая)
мука - 100 гр
растительное масло - для жарки
соль -
перец -
тимьян - 2-3 веточки
Каталог: Другие основные блюда
1875390 мин.32017
04 февраля 2015, 20:05
перловая крупа -1 стак.ан
кабачок небольшой-1-шт
перец желтый болгарский -1 шт
помидор -1 шт
репчатый лук -1 шт
морковь -1 шт
корень петрушки небольшой-1 шт
чеснок -1 з
масло растительное любое(у меня оливковое) -1 ст л
сметана -1 ст л
соль морская(любая) для каши
специи вами любимые (у меня сбор перцев)-
Каталог: Паста
770220 мин.237
18 июля 2012, 12:29
макароны "перья" - 300 гр
1 крупный свежий помидор
5-7 листочков базилика
3 стол. ложки оливкового масла
1 стол. ложка оливкового майонеза
прованские травы
соль
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
166100 мин.210
29 октября 2013, 14:43
творог - 600 гр
яйцо - 2 шт.
соль пол ч.л.
сахар 3 ст.л.
мука примерно ложек 5
Каталог: Печенье на рассоле
4885940 мин.677
06 апреля 2013, 16:55
рассол - 1/2 ст
растительное масло - 1/2 ст
сахар - 1/2-1 ст
сода - 1/2 ч.л
мука - 2-2,5 ст
цедра половины лимона
растительное масло (для смазывания противня)