Суп из весенних трав
Приготовьте вкусный суп из весенних трав с рисом "басмати" в пакетиках Мистраль. Укроп, щавель, крапива и сметана для подачи - идеальное сочетание!
Продукты
- рис "басмати" в пакетиках от тм мистраль - 1 пакетик.
- щавель - 50 г
- крапива - 50 г
- морковь - 50 г
- лук репчатый - 50 г
- картофель - 50 г
- масло оливковое - 2 ст.л.
- бульон куриный - 1 л.
- яйцо куриное - 1 шт.
- укроп - 2-3 веточки для подачи.
- сметана - 4 ст.л. для подачи
Пошаговый способ приготовления
1. Сначала сварим рис "Басмати" ТМ Мистраль согласно инструкции на упаковке.
2. А пока варится крупа, мы быстренько всё приготовим для супа. Чисто помоем щавель и крапиву в нескольких водах.
3.У крапивы оборвать листья и мелко порезать. Щавель уже был оборванный листочками, поэтому их осталось только порезать.
4.Куриный бульон доведём до кипения, посолим по вкусу и опустим в него порезанный крупно (по-крестьянски) картофель.
5. Морковь и репчатый лук почистить и мелко порезать. Спассеровать на оливковом (или другом растительном масле) до лёгкого зарумянивания и опустить в бульон.
6. Когда картофель сварится, опускаем в суп нарезанный щавель и крапиву на 2-3 минуты.
7. Яйцо взбиваем в чашке, немного солим, взбиваем и струйкой вливаем в суп, постоянно помешивая, чтобы яйцо свернулось в виде паутинок.
8.В тарелку кладём 1-2 ст. л. отварного риса "Басмати" ТМ Мистраль и заливаем готовым супом.
9. Подаём суп с нарезанной свежей зеленью укропа или петрушки и кладём 1 ст. л. сметаны.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
9 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
1. Апрель 2013 г. г. Токио Цветение сакуры около дворца императора.Фото автора.
А это суп из весенней зелени.
Похожие рецепты
Комментарии
07 мая 2015, 00:28
Русский супчик в окружении японской сакуры. Прикольно!
07 мая 2015, 01:05
это ностальгия,Оль....родной островок со вкусным и полезным весенним супчиком!
07 мая 2015, 03:15
"зеленый борщ" -))
07 мая 2015, 06:10
Замечательный супчик)
07 мая 2015, 09:41
Никаких ассоциаций не задумано в связи с фотографиями русского супа и японской сакуры. Просто днём забыла сфотографировать ВЕСНУ. Пришлось поискать в соём архиве. А сакура всегда хороша!!!
За комментарий спасибо!!!
07 мая 2015, 09:46
Для тех русских, кто живёт в Японии , безусловно ностальгия. только там точно нет крапивы. а трава, которая внешне напоминает нашу крапиву абсолютно не похожа по вкусу на неё. Так что они такой суп не варят. Видела, как они сами выкапывают ростки бамбука и добавляют в свою еду. Но только если это их личный бамбуковый лес, чужие там не ходят. Вернее ходить могут, посмотреть, заборами не огорожено, но брать ничего нельзя. Как у нас грибочков не наберёшь в лесу.
07 мая 2015, 09:49
Мы так его не называем Для меня борщ - это только суп со свеклой (холодный летом с огурцами и горячий в другое время года с капустой и томатами).
07 мая 2015, 09:49
Спасибо, Наташенька!!!
07 мая 2015, 11:25
Интересный суп и красивое фото!!!
07 мая 2015, 12:20
Такое фото колоритное, с супом, я имею ввиду! И Токио весной тож ничего но суп просто восхителен, аромаааатно...
07 мая 2015, 13:59
очень полезный витаминный весенний супчик
07 мая 2015, 14:44
спасибо, Танечка!!!
07 мая 2015, 14:45
спасибо большое!!!
07 мая 2015, 14:46
Точно! Весной всегда варим такие супы, пока не надоедят. Каждый раз разные. Сколько трав, столько и вариантов)))
07 мая 2015, 15:55
Когда живёшь не в городе можно столько вариантов придумать, для города они, к сожалению, не осуществимы
07 мая 2015, 16:28
Да, это точно! Мы тоже 35 лет прожили в Питере без дачи... Так захотелось на природу. Многие друзья нас не поняли, но когда приехали в гости, совсем другими глазами посмотрели. Теперь тоже сюда хотят
07 мая 2015, 17:47
Красочные фотографии 🌺🌺🌺
07 мая 2015, 20:19
Полезный суп! Сакура красивая!
07 мая 2015, 20:36
Спасибо , Оленька!!!
07 мая 2015, 23:10
Спасибо, Алечка!!!
24 мая 2015, 00:05
Душевное фото и супчик!
26 мая 2015, 09:58
спасибо!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти