Овощные котлеты с чечевицей
Попробуйте вкусные овощные котлеты с чечевицей и картофелем! В составе красная чечевица, перец чили, зелёный лук, кинза, имбирь и кукурузная мука.
Продукты
- картофель-650 гр
- красная чечевица( у меня персидская колотая мистраль)- 150 гр
- перец чили- 1 шт
- зелёный лук- 2-3 пёрышка
- кинза(или петрушка)- 1 пучок
- яйцо-1 шт
- имбирь-кусочек 1 см (у меня его не было я взяла 1/4 ч.л. сухого)мускатный орех- 1/4 ч.л.
- соль
- перец
- мука( я брала кукурузную)-50 гр
Пошаговый способ приготовления
Картофель вымыть и варить в мундире в подсоленной воде до готовности.Дать остыть, очистить и пюрировать.
Чечевицу сварить по инструкции на упаковке( это быстро
Перец чили разрезать вдоль, удалить семечки и мелко нарезать.
Кинзу и лук ополоснуть и порубить.
Картофельное пюре смешать с чечевицей, зеленью и перцем чили
Вбить яйцо и добавить специи.
Хорошо перемешать.
При необходимости добавить немного муки( мне не понадобилось)
Формируем котлетки, обваливаем в муке и обжариваем на разогретой сковороде с маслом на среднем огне по 3-5 минуте с каждой стороны до золотистого цвета.
Готовые овощные котлетки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитался излишний жир.
Приятного аппетита.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
14 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
очень вкусные сытные котлетки, мой стАршенький даже не понял, что там мяса нет.
.... так что они вполне могут выступать как основное блюдо..угощайтесь, мои хорошие
Комментарии
21 апреля 2014, 14:50
Ой , и тут чечевица!!!!!
21 апреля 2014, 15:56
лови
21 апреля 2014, 15:33
Обманула старшенького
21 апреля 2014, 17:34
Какой разлом чик на фотографии .. Интересный рецептик !!
21 апреля 2014, 18:15
и вкусно и полезно!!
21 апреля 2014, 19:00
Вкусные котлетки!
21 апреля 2014, 19:31
Вкусненько!
21 апреля 2014, 22:38
полезно, вкусно!
21 апреля 2014, 23:00
спасибо, девчоночки
21 апреля 2014, 22:51
Люблю котлетки с чечевицей
22 апреля 2014, 11:15
Угостимся с удовольствием!!! Тем более, что такого я еще не пробовала!!!
22 апреля 2014, 15:20
пробуйте и спасибки, девочки
22 апреля 2014, 19:35
И я не пробовала! Интересные котлетки!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти