Суп сырный с гречкой зимний
Попробуйте зимний сырный суп с гречкой! Нежный бульон на курином или овощном бульоне, с луком, морковью, картофелем и плавленным сыром. Вкусно и сытно!
Продукты
- бульон куриный или овощной - 0.5 л
- лук - 1 шт
- морковь - 1 шт
- картофель - 1 шт
- гречка - 1 ст.л.
- сыр плавленный - 100 г
- масло растительное - 1 ст.л.
- зелень - 20 г
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
Очень нежный сырный суп с картофелем и гречкой. Это блюдо напоминает о зимних морозных прогулках!
1. Морковь, лук и картофель почистить. Морковь натереть на крупной терке. Лук разрезать на 4 части и порезать "ломтиками". Картофель нарезать кубиками размером 1х1 см. Сыр натереть на крупной терке (если он плотный).
2. Готовим зажарку. На растительном масле обжариваем лук несколько минут. Добавляем морковь и продолжаем обжаривать.
3. В кипящий бульон закладываем картофель и варим 5-7 минут. После чего добавляем зажарку. Варим еще 3-4 минуты. Добавляем плавленый сыр и размешиваем до растворения. ВНИМАНИЕ! Если сыр будет на растительных жирах, то может не раствориться полностью, так что выбирайте только качественные продукты!
4. После того как сыр полностью растворился, даем покипеть ему на слабом огне 2 минуты и добавляем гречку.
5. Варим под крышкой 10-13 минут. Соль и перец добавляем по вкусу, хотя я соль не кладу из-за того, что сыр сам достаточно соленый.
6. Оставляем под крышкой на выключенной плите постоять минут 15, чтобы гречка впитала в себя аромат сыра и стала нежнее.
7. При подаче украсить зеленью! Приятного аппетита!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
27 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
В Калужской области есть совершенно потрясающие места! Летом зелень, а зимой снега много и можно кататься на лыжах, играть в снежки, кататься на санках!
Это блюдо, как раз и напоминает мне о зимних морозных прогулках!
Рядом есть очень живописный городок Боровск с множеством церквей и расписными стенами домов на улицах!
А в этномире можно покататься на собачьей упряжке и перекусить пирожками из самой большой печки в мире!
Комментарии
29 июля 2015, 14:20
Красиво,вкусно и интересно)))
29 июля 2015, 18:09
супчик вкусный, а дома то какие интересные
30 июля 2015, 03:52
Интересный рассказ и хороший супчик!
30 июля 2015, 08:35
Спасибо всем за комментарии!
30 июля 2015, 13:46
Супчик интересный! И рассказ тоже!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти