Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья
Торт наслаждение по рецепту eirad-irad-e
Приготовьте торт "Наслаждение" с бисквитным и пряным коржами! Используйте орехи, цукаты и ароматные специи. Идеальный десерт для любого повода!
Продукты
- для бисквитного коржа:
- яйцо - 3 шт
- сахар - 100 г
- мука - 125 г
- ваниль
- форма с высокими боками для торта диаметром 20 см и силиконовые формочки для кексов 5х5 см
- для пряного коржа:
- кешью - 50 г
- бразильский орех - 50 г
- фундук - 50 г
- миндаль - 50 г
- грецкий орех - 50 г
- цукаты - 100 г
- имбирь - 1 ч.л.
- корица - 1 ст.л.
- кардамон - 10 капсул
- какао - 1 ст.л.
- разрыхлитель - 1 п.
- мука - 250 г
- яйцо - 4 шт
- крахмал - 2 ст.л.
- сахар - 100 г
- для крема:
- сметана 45% - 250 г
- йогурт абрикос-ананасовый - 250 г
- творог - 200 г
- лимон - 1 шт
- сахарная пудра - 4 ст.л.
- желатин - 30 г
- курага (медовый абрикос) - 10 шт
- вишневый вареничный сироп - 50 г
Пошаговые фото
30 шт.1. Набор продуктов
2. Приготовление бисквитного коржа:
Взбить яйца с сахаром до устойчивых пиков.Добавить муку с разрыхлителем и ванилью,после аккуратно перемешать.
3. Форму со съемными боками застелить пергаментной бумагой и влить бисквитную массу в форму,
4. так же по несколько ложечек в силиконовые формочки для кексов.
5. Выпекать при 180*С до золотистой корочки.Готовый бисквит остудить ,освободить из формочки , удалить пергамент
6. так же освободить бисквит из силикона для кексов.
7. Приготовление пряного коржа:
Орехи и цукаты измельчить (все отдельно).
8. В отдельной посуде взбить яйца, добавить сахар , измельченные продукты,какао,специи и крахмал .
9. Перемещать столовой ложкой .Далее добавить в массу муку с разрыхлителем,перемешать с ложкой до образования однородного теста.
10. Тесто получится тягучим и липким.Тесто накрыть пленкой и убрать в холодильник на час
11. .Руки чуть смочить водой чтоб тесто не липло рукам,после выложить тесто в форму семными боками покрытый пекарской бумагой и смазанный маслом ,приплюснуть,придавая форму
12. выпекать при 180*С до готовности.Готовность проверять зубочисткой
13. Крем:
Лимон и курагу отдельно пропустить через мясорубку
14. все пюрировать отдельно, с помощью блендера .
15. Взбить сметану , творог и сах.пудру до однородности,добавить йогурт заново взбить.
Эту смесь разделить на 3 ровные части.
16. В одну разделенную часть крема добавить пюре кураги ,взбить до однородности
17. В вторую разделенную часть крема добавить лимонное пюре, тоже взбить до однородности
18. В третий разделенную часть крема влить сироп тоже взбить.
19. Желатин залить 300мл холодной кипяченной водой,выдержит 40-60 мин для набухания затем нагревать ,не доводя до кипения,при непрерывном помешивании до растворения.
Готовый желе тоже разделить на 3 ровные части,присоединить с остальными разделенными частями крема ,взбить до
20. Сборка торта:
Поставить вокруг пряничного коржа кольцо для торта,влить крем из кураги
21. аккуратно накрыть бисквитным коржом,
22. как только желе начнет застывать ,залить лимонным кремом,также подождать пока не начнется процесс желирования
23. И в самом конце вылить вишневый крем .Для украшения торта по верх начинающего желироваться крема уложить кружевную материю на 15 мин ,после убрать
24. ,из того же крема положить
по несколько ложечек в силиконовые формочки ,с верху посыпать цукатами и орехами +изюм
25. а остальных накрыть бисквитами, выпеченных в силиконовых формочках
26. Торт поставить в холодильник на 6 ч.
Далее украсить торт пирожным и измельченными орехами.
27. -------------------
28. ---------------
29. -----------
30. ----------------------
Сохраняй и поделись с друзьями
85 человек оценили
В избранное
70 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 18413
Понравилось: 85
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 85)
Автор: eirad-irad-e
Создан: 23 марта 2011, 04:38
Похожие рецепты
Торт "райское наслаждение" к чаю без выпечкиТорт "банановое наслаждение"Постный торт "кокосово-ягодное наслаждение"Торт "шоколадное наслаждение" (влажный, нежный, ну просто обалденно вкусный)Вишнёвое наслаждение, пирог-торт за несколько минутТорт "вишневое наслаждение"Торт «черносмородиновое наслаждение» (delice au cassis) по рецепту от джеймса мартина.Торт на сковороде "наслаждение"Торт с курагой "наслаждение"Торт "творожное наслаждение"Торт с творожно-апельсиновым кремом «наслаждение»Шоколадно-вишнёвый торт "наслаждение"Торт "творожно - ягодное наслаждение"Торт "наслаждение"Торт "цитрусовое наслаждение"Торт "шоколадное наслаждение"Торт райское наслаждениеТорт "кокосовое наслаждение"Торт "баунти" - райское наслаждение на скорую рукуТорт " орехово-шоколадное наслаждение"
Комментарии
23 марта 2011, 05:34
23 марта 2011, 06:33
23 марта 2011, 06:59
23 марта 2011, 07:05
23 марта 2011, 08:44
23 марта 2011, 09:23
23 марта 2011, 09:54
23 марта 2011, 10:13
23 марта 2011, 10:18
23 марта 2011, 12:01
23 марта 2011, 12:26
23 марта 2011, 12:41
23 марта 2011, 13:11
23 марта 2011, 13:12
23 марта 2011, 13:35
23 марта 2011, 13:36
23 марта 2011, 13:42
23 марта 2011, 13:51
23 марта 2011, 13:58
23 марта 2011, 15:14
23 марта 2011, 15:21
23 марта 2011, 15:34
23 марта 2011, 15:41
23 марта 2011, 15:49
23 марта 2011, 16:03
23 марта 2011, 16:07
23 марта 2011, 17:20
23 марта 2011, 18:47
23 марта 2011, 18:48
23 марта 2011, 18:59
23 марта 2011, 19:31
23 марта 2011, 19:31
23 марта 2011, 19:50
23 марта 2011, 20:15
23 марта 2011, 23:30
23 марта 2011, 23:55
24 марта 2011, 00:16
24 марта 2011, 00:19
24 марта 2011, 00:27
24 марта 2011, 00:32
24 марта 2011, 00:54
24 марта 2011, 01:06
24 марта 2011, 01:11
24 марта 2011, 01:12
24 марта 2011, 01:16
24 марта 2011, 02:00
24 марта 2011, 02:14
24 марта 2011, 02:58
24 марта 2011, 06:29
24 марта 2011, 15:23
24 марта 2011, 22:05
24 марта 2011, 22:55
25 марта 2011, 00:27
25 марта 2011, 02:41
25 марта 2011, 02:43
20 апреля 2011, 20:25
28 апреля 2011, 11:50
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти