Торт "творожно - ягодное наслаждение"

Фото к рецепту: Торт  творожно - ягодное наслаждение

Ингредиенты

  • для бисквита:
  • мука – 1,5 ст.
  • яйцо – 4 -5 шт.
  • сахар – 1 ст.
  • сливочное масло – для смазки формы
  • для начинки:
  • клубника - 500 гр.
  • творога - 500 гр(жирного)
  • сахара - 150 гр.
  • желатина - 10 гр.
  • ванильного сахара - 1 пакетик
  • сливки - 200 мл. (33-35% )
  • для украшения:
  • клубника - 5 шт.
  • красная смородина 5-7 веточек
  • черника 50 гр.

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца взбить до пышной пены.

Продолжая взбивать, постепенно добавить сахар.

Когда смесь станет достаточно густой, добавить просеянную муку и аккуратно перемешать ложкой снизу вверх.

Тесто выложить в разъёмную форму и выпекать 40 минут при температуре 180 градусов.

Дать бисквиту остыть, разрезать его по горизонтали на 3 части.

Поставить вокруг нижнего коржа разъемное кольцо для торта. Клубнику разрезать.

Замочить желатин.

Смешать, творог, сахар. ванилин.

Разогреть воду растворить в ней желатин. Вливая тонкой струей смешать с кремом. Охладить.

Взбить сливки и смешать с кремом.

Часть крема намазать на нижний корж, выложить часть клубники, накрыть вторым коржом и разложить сверху оставшийся крем и ягоды, накрыть третьим коржом и смазать кремом. Охлаждать 2 часа. Удалить кольцо. Украсить ягодами по желанию.

Приятного аппетита!!!!

Пошаговые фото рецепта

Торт "творожно - ягодное наслаждение": фото шаг 1

1. Яйца взбить до пышной пены. Продолжая взбивать, постепенно добавить тростниковый сахар "Мистраль".

Торт "творожно - ягодное наслаждение": фото шаг 2

2. Когда смесь станет достаточно густой, добавить просеянную муку и аккуратно перемешать ложкой снизу вверх.

Торт "творожно - ягодное наслаждение": фото шаг 3

3. Выложить тесто в смазанную разъёмную форму и выпекать 40 минут при температуре 180 градусов.

Торт "творожно - ягодное наслаждение": фото шаг 4

4. Дать бисквиту остыть, разрезать его по горизонтали на 3 части.

Торт "творожно - ягодное наслаждение": фото шаг 5

5. Поставить вокруг нижнего коржа разъемное кольцо для торта.

Торт "творожно - ягодное наслаждение": фото шаг 6

6. Клубнику разрезать на пластины.

Торт "творожно - ягодное наслаждение": фото шаг 7

7. Замочить желатин в небольшом количестве воды.

Торт "творожно - ягодное наслаждение": фото шаг 8

8. Смешать творог, сахар. ванилин. Разогреть воду растворить в ней желатин (но не КИПЯТИТЬ!). Вливая тонкой струей смешать с кремом. Охладить. Взбить сливки и смешать с кремом.

Торт "творожно - ягодное наслаждение": фото шаг 9

9. По краю бортика расставить порезанную клубнику. Намазать кремом нижний корж. Выложить на крем клубничку.

Торт "творожно - ягодное наслаждение": фото шаг 10

10. Накрыть вторым коржом и разложить сверху оставшийся крем и ягоды. Накрыть третьим коржом и смазать кремом. Убрать в холодильник на 2 часа.

Торт "творожно - ягодное наслаждение": фото шаг 11

11. После охлаждения удалить кольцо и украсить по желанию.

Торт "творожно - ягодное наслаждение": фото шаг 12

12. Приятного аппетита!!!

Торт "творожно - ягодное наслаждение": фото шаг 13

13. !!!


5.04.55606816310155251.026
Solnce

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 150 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Средний

Участвует в конкурсе: Сочный вкус лета!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
26  человек оценили
Сохранить рецепт
21 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
pinkflamingo1962

ММММ! Вкусно! И очень красиво!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Solnce
01.07.2013 00:08

Спасибо!@}--}--

Dellamisa

наслОждение...=O%)

Solnce
01.07.2013 10:57

Бывает *THUMBS UP* , а исправить - нет возможности....:'(, СПАСИБО ЗА ВНИМАТЕЛЬНОСТЬ!:)

krolya
01.07.2013 08:29

столько свежих ягодок, а у нас только клубника, а смородина ещё в мечтах:[*THUMBS UP*

Solnce
01.07.2013 08:39

У нас уже поспели и смородина, и черника и земляника и даже малина....:) только успевай их приберать....:)

allenka(alarm clock)

Эффектно!*BRAVO*

Solnce
01.07.2013 10:14

Спасибо!@}--}--

фефачка

СУПЕР!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Solnce
01.07.2013 10:15

Спасибо!@}--}--

chudo
01.07.2013 10:48

очень красивый торт*THUMBS UP*

Solnce
01.07.2013 10:52

Спасибо! @}--}-- С ягодами любое блюдо смотрится красиво!:) Жалко, что сезон у них короткий....:'(

Алёна

Послушайте песни Андрея Ковалёва уверена они вам понравятся )

ogiway
01.07.2013 12:36

*BRAVO**BRAVO**BRAVO*Очень красивый тор! У- и вкусный, ясное дело!;););)

Solnce
01.07.2013 12:57

Спасибки!@}--}--

mama tasi

Элегантный тортик! У Вас всегда такие пышные бисквиты получаются *THUMBS UP*

Solnce
01.07.2013 13:54

Спасибо, стараюсь...@}--}-- Давно уже выпечкой занимаюсь, так сказать руку набила....

неля0503

И тортик красив,и салфеточка к нему -кстати ...))))

Solnce
01.07.2013 15:35

Спасибо!@}--}--

манюша

Каая красота! Клубничное наслаждение!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

irina-kolyshkova

*BRAVO**BRAVO**BRAVO*какая красота@}--}--

Рахат Лукум

Шикарный!!!!!!!!

Solnce
03.07.2013 18:20

Спасибо!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты