Торт кокосовое наслаждение
Побалуйте себя тортом "Кокосовое наслаждение"! Узнайте, как приготовить идеальный десерт с кокосом, желтками, сгущёнкой и свежими фруктами. Рецепт внутри!
Продукты
- для теста:
- яйцо - 3
- сахар - 1 ст.л.
- сливочное масло - 40 г
- мука - 2 ст.
- разрыхлитель - 1 пачка по 10 г
- молоко - 1 ст.
- для сиропа:
- вода - 250 мл
- сахар - 1 ст.л.
- коньяк или ром - 2 ст.л.
- для крема:
- яичный желток - 5
- сгущенное молоко - 1 банка по 380-400 г
- сахар - 1 ст.л.
- сливки 12% - 200 мл
- кокос - 300 г
- мука - 1 ст.л.
- ром - 1 ст.л.
- для украшения:
- сливки 33-35% - 1 ст.
- сахарная пудра - 1-2 ст.л.
- кокос - 150 г
- шоколад
- фрукты
- ягоды
- разъемная форма d 22 см
Пошаговый способ приготовления
ТЕСТО:
Отделить белки от желтков.
Белки взбить до пиков и убрать в холодильник.
Желтки взбить с сахаром и маслом до светлого кремообразного состояния.
Добавить муку с разрыхлителем,молоко,взбить.Аккуратно соединить взбитые белки с тестом.
Выпекать 45 -50 мин,до сухой палочки.Готовый бисквит остудить и разрезать на 3 коржа (т. к. у меня нет формы D 21-22 см,я испекла в форме D 28 см,поэтому бисквит я разрезала пополам) .
Сироп:
Вскипятить воду с сахаром мин 3,снять с огня,добавить ром или коньяк.Охладить.
КРЕМ-НАЧИНКА:
Мякоть кокосового ореха натереть на терке.
Желтки взбить,добавить сахар,сгущенку,муку,тертый кокос,сливки.
Крем поставить на огонь и не пеpеставая мешать, ваpить до густоты,снять с огня и добавить ром. Охладить.
КРЕМ-2:
Сливки взбить с сахарной пудрой до пиков.
СБОРКА:
Нижний корж пропитать сиропом, намазать половиной крема,положить второй корж, пропитать сиропом, смазать оставшимся кремом,положить третий корж,пропитать сиропом.Верх и бока торта покрыть взбитыми сливками.Украсить тертым шоколадом, тертым кокосом и ягодами (фруктами).
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
56 человек оценили
66 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
12 апреля 2010, 17:26
12 апреля 2010, 17:30
12 апреля 2010, 17:35
12 апреля 2010, 17:39
12 апреля 2010, 17:41
12 апреля 2010, 17:45
12 апреля 2010, 17:45
12 апреля 2010, 17:49
12 апреля 2010, 17:57
12 апреля 2010, 18:25
12 апреля 2010, 18:47
12 апреля 2010, 18:53
12 апреля 2010, 19:00
12 апреля 2010, 19:00
12 апреля 2010, 20:45
12 апреля 2010, 20:40
12 апреля 2010, 20:50
12 апреля 2010, 20:53
12 апреля 2010, 20:56
12 апреля 2010, 21:16
12 апреля 2010, 21:25
12 апреля 2010, 21:59
12 апреля 2010, 22:09
12 апреля 2010, 23:19
13 апреля 2010, 00:06
13 апреля 2010, 00:12
13 апреля 2010, 00:24
13 апреля 2010, 01:31
13 апреля 2010, 01:56
13 апреля 2010, 02:56
13 апреля 2010, 06:37
16 апреля 2010, 02:51
31 мая 2010, 15:54
30 декабря 2010, 18:39
31 декабря 2010, 16:15
05 января 2011, 10:36
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти