Штрудели
Ингредиенты
- 500гр.фарша,3 головки лука,1-2морковки,картошка 6-7шт.соль,перец,укроп,лаврушка,квашеная капуста(на вкус,кому сколько нравится).Тесто:1стакан кефира,1яйцо,0,5ч.л. соды,соль,мука,сколько возьмёт.Тесто должно быть нежное,не очень крутое. Тесто раскатать в круг.Выложить на него фарш, разровнять,тесто с фаршем свернуть в рулет.Рулет порезать на кусочки шириной 2-3 см и оставить на 15 минут, чтобы подошли.
Способ приготовления
В жаровне обжарить лук с морковью.Отдельно потушить капусту.Когда лук с морковкой обжарится,положить нарезанный крупными кусками картофель, налить немного воды (чтобы покрывала картофель на 1/3), посолить и пусть варится до полуготовности,затем на картошку выложить тушёную капусту,а на капусту выложить штрудели и плотно закрыть крышкой.Готовить на маленьком огне 40-50мин.Специи добавлять по вкусу.Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Кстати тесто можно использовать пельменное.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
30.11.2007 20:40
интересненький рецептик...
30.11.2007 20:58
Вкусно!!!!
02.12.2007 06:55
nirazu ne delala takoe, nado ispravit/!+5
17.01.2008 03:10
u nas doma vsegda takoe bljudo gotovilos, tolko testo prosto bes mjasa savora4ivali, a bljudo smeschno nasivalos : krischka ne otkrivai...
22.08.2009 00:46
Спасибо за рецепт. Приготовила на ужин. Отлично! Наелись, насладились вкусом. Главное муж рад!!!
Написать комментарий
Войти на сайт
