Постный штрудель с вишней

Ингредиенты

мука - 2 ст.
растительное масло - 1/3 ст.
вода (теплая) - 3 ст.л.

соль - щепотка
вишневое варенье или свежая вишня

Пошаговый рецепт приготовления

Замесите тесто из двух стаканов муки, трети стакана растительного масла, нескольких столовых ложек теплой воды, соли, щепотки соли. Месите тесто до тех пор, пока оно не станет эластичным и гладким.

Поставьте комок теста на полчаса в теплое место, а затем, хорошо посыпав поверхность стола мукой, раскатайте его до толщины бумаги. Смажьте поверхность растительным маслом, осторожно и равномерно разложите по поверхности начинку и начинайте сворачивать с одного края рулет. Готовый рулет осторожно уложите на смазанную маслом форму (можно свернуть жгутом, так, чтобы кольца не касались друг друга), смажьте верх маслом и запекайте до готовности в хорошо разогретой духовке. Испеченный штрудель разрежьте на порционные куски.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
13 человек оценили

Сохранить рецепт
10 человек сохранили

Сухари кстати иногда сыплю, но в этот раз не было и сделал так,. чуть потолще правда тесто, чем обычно раскатала, в итоге, ничего не растеклось. А вообще отличное замечание! Надо было мне об этом написать.

Кудесница

06.04.2013 18:18

Ответить

Хороша выпечка!!! *THUMBS UP*

Простите но мне напоминает не штрудель а рулет, но смотрится великолепно, конечно же вкусно!!! *BRAVO*

06.04.2013 19:48

06.04.2013 20:14

Вкусная выпечка, но судя по разрезу Вы выкладывали начинку не по всей поверхности раскатанного теста, как написано в способе приготовления, а с одного края, а после сворачивали в рулет, в противном случае начинка была бы между слоями теста, а не в центре! @}--}--