Штрудель сдобный на мясной и овощной подушке

Приготовить тесто добавив в кефир соду, соль и сахар и муку - тесто должно получиться мягким.

Раскатать тесто в пласт и смазать растительным маслом- дать подойти, а в это время заняться подушкой из мяса и овощей.

Обжарить курицу или мясо, добавить специи, сверху выложить пласт из картофеля или квашеной капусты, можно и то и другео.

Залить водой, но не до самого верха

Уложить сверху штрудли закрыть крышкой и готовить 40 минут на умереном огне.

Важно! Крышку во время приготовления не открывать, иначе сами штрудли не поднимутся!

Приятного аппетита!