А ля штрудель с курицей и грибами
Приготовьте А-ля штрудель с курицей и грибами в армянском лаваше! Нежное филе, шампиньоны, лук, чеснок и сметана создадут незабываемый вкус.
Продукты
- лаваш армянский 3 листа
- филе курицы 350-400 г
- шампиньоны св. 200 г
- лук репч. 2 шт. (средние)
- яйцо кур. св. 6 шт.
- сметана 15-20 % 3 ст.л.
- чеснок св. 1 зубчик
- масло раст. 4-5 ст.л.
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
Филе курицы помыть,обсушить бумажным полотенцем и измельчить ножом или в мясорубке.
Добавить соль,перец и измельченный чеснок.
Шампиньоны вымыть,нарезать мелким кубиком.
Лук почистить,помыть,мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Убрать лук из сковороды,добавить масло и обжарить до готовности грибы.Затем смешать грибы с луком,посолить и поперчить.
Одно яйцо разделить на желток и белок,желток отложить.
Из 5 яиц и оставшегося белка пожарить 4-5 омлетных блинчика.
Лист лаваша разложить на столе и размазать по нему куриный фарш.
Затем положить еще один лист лаваша,плотно прижать и выложить на него смесь лука и грибов.Сверху грибов расстелить омлетные блинчики.
Снова положить лаваш,смазать его сметаной и свернуть тугой рулет.
Верх рулета смазать оставшимся желтком и запечь в заранее разогретой до 180°C духовке в течении 30-40 мин.
Оставить слегка остыть и разрезав на порции подавать с зеленым салатом.
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
73 человек оценили
98 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
28 марта 2012, 13:45
28 марта 2012, 13:46
28 марта 2012, 13:52
28 марта 2012, 13:55
28 марта 2012, 13:56
28 марта 2012, 14:02
28 марта 2012, 14:18
28 марта 2012, 14:19
28 марта 2012, 14:36
28 марта 2012, 14:39
28 марта 2012, 14:47
28 марта 2012, 14:50
28 марта 2012, 14:59
28 марта 2012, 15:02
28 марта 2012, 15:04
28 марта 2012, 15:05
28 марта 2012, 15:17
28 марта 2012, 15:21
28 марта 2012, 15:21
28 марта 2012, 15:35
28 марта 2012, 15:36
28 марта 2012, 15:42
28 марта 2012, 16:03
28 марта 2012, 16:11
28 марта 2012, 16:33
28 марта 2012, 16:43
28 марта 2012, 16:43
28 марта 2012, 16:43
28 марта 2012, 16:44
28 марта 2012, 16:45
28 марта 2012, 16:45
28 марта 2012, 16:58
28 марта 2012, 17:03
28 марта 2012, 17:10
28 марта 2012, 17:11
28 марта 2012, 17:21
28 марта 2012, 17:21
28 марта 2012, 17:23
28 марта 2012, 17:31
28 марта 2012, 18:55
28 марта 2012, 18:59
28 марта 2012, 19:06
28 марта 2012, 20:01
28 марта 2012, 20:57
28 марта 2012, 21:09
28 марта 2012, 21:22
28 марта 2012, 21:52
28 марта 2012, 23:08
29 марта 2012, 07:37
29 марта 2012, 18:02
29 марта 2012, 18:12
29 марта 2012, 18:21
29 марта 2012, 18:37
30 марта 2012, 02:37
31 марта 2012, 09:03
31 марта 2012, 14:22
03 апреля 2012, 13:24
01 октября 2014, 22:35
Сделала в отпускную дорогу, в Крым. Посчитала хорошей альтернативой скучным бутикам. И не ошиблась. До Ростова не доехал аля-штрудель))) Вот только буду в следующие разы (именно разЫ!) добавлять в начинку всякие бодренькие разности: сыр-крем, зелень, обжаренный бекончик и т.п. Вкусно оно, здорово! И тема замечательная, но хочется что-нибудь попикантнее. Вот уж выдали Вы вариант для полёта фантазии! Спасибо!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти