А-ля штрудель с курицей и грибами

Фото к рецепту: А-ля штрудель с курицей и грибами

Ингредиенты

  • лаваш армянский 3 листа
  • филе курицы 350-400 гр.
  • шампиньоны св. 200 гр.
  • лук репч. 2 шт. (средние)
  • яйцо кур. св. 6 шт.
  • сметана 15-20 % 3 ст.л.
  • чеснок св. 1 зубчик
  • масло раст. 4-5 ст.л.
  • соль перец

Пошаговый рецепт приготовления

Филе курицы помыть,обсушить бумажным полотенцем и измельчить ножом или в мясорубке.

Добавить соль,перец и измельченный чеснок.

Шампиньоны вымыть,нарезать мелким кубиком.

Лук почистить,помыть,мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Убрать лук из сковороды,добавить масло и обжарить до готовности грибы.Затем смешать грибы с луком,посолить и поперчить.

Одно яйцо разделить на желток и белок,желток отложить.

Из 5 яиц и оставшегося белка пожарить 4-5 омлетных блинчика.

Лист лаваша разложить на столе и размазать по нему куриный фарш.

Затем положить еще один лист лаваша,плотно прижать и выложить на него смесь лука и грибов.Сверху грибов расстелить омлетные блинчики.

Снова положить лаваш,смазать его сметаной и свернуть тугой рулет.

Верх рулета смазать оставшимся желтком и запечь в заранее разогретой до 180°C духовке в течении 30-40 мин.

Оставить слегка остыть и разрезав на порции подавать с зеленым салатом.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация


5.04.6593044534142441.073
azzurro07

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Конкурс – "ПИР на весь мир!"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
73  человек оценили
Сохранить рецепт
97 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Svettt
28.03.2012 13:45

Эээээ, а двиньте ,пжалста, вот этот кусочек поближе, а? Ну Вам чего жалко что-ли?:[:[

Svettt
28.03.2012 13:46

Санька, зуб даю, это твое фироменное-любимое блюдо! Угадала*DANCE*8)???

azzurro07

Ой,Свет,я уже и не знаю,какое у меня фирменное блюдо!Заелись мои домашние...Сосиски и пельмени на ужин-праздник в доме!:)

lianaaa
28.03.2012 13:55

Саш, угости бедную больную женщину а, нетЬ:'(ну ладно, пошла мужу лаваш заказывать, всё остольное есть*YAHOO*

azzurro07

Лиан,бери Светика и бегом ко мне!А ужинать вечером к тебе поедем!;)

lianaaa
28.03.2012 14:02

..я согласнаЯ*YAHOO*

кыш
28.03.2012 14:18

Супер!*THUMBS UP* Там ещё остался кусочек, не всё съели?;):)

azzurro07

Лен,если поторопишься,успеешь!;)

l@r@4ka
28.03.2012 14:36

Ну если я опаздала, Саша, закручивай новый А-ля ;) Классный!!!!!

azzurro07

Не,Лар,тепереча на ужин к Лиачику поедем...все вместе.))))))

микулишна

Ляпота, да и только!*THUMBS UP* Хорошо Вам столичным дамам, такси взял и на штрудель успел;)

azzurro07

Молчи,Ир!Мы,столичные,ваще в шоколаде живем!Маянез не жарим,грамоте всех учим.Гы-ы-ы-ы!;)

ЯВенера

ОхГО!!! КрасавЕц какой!!!!*THUMBS UP* Мне остаётся только любоваться...Светка с Лианкой, наверное, уже всё слопали....:)

azzurro07

Венер,тссс,они еще не добрались и у тебя есть шанс...Только никАму!:)

nira60
28.03.2012 15:04

*THUMBS UP* Класс!Красотень аппетитная.

ЯВенера

всё! бегу на электричку Петушки - Москва!!!;):)

Диля
28.03.2012 15:17

Пока комменты к блюду читала,только и делала ,что*ROFL*, Саша "А-ля" отличный и глаВное не сложный,повторю обязательно*THUMBS UP*@}--}--

ambrinna
28.03.2012 15:21

И мне оч по-душе!!!O<img src=" />

glaros
28.03.2012 15:21

Ммм, люблю я штрудель. Отлажу-ка рецепт в копилочку. :)

anna1990
28.03.2012 15:35

Как раз сегодня купили лаваш, вот сразу в дело и пустим 5+++

nonna pina

Какой вкусненький пирожок получился!!

ogiway
28.03.2012 15:42

Как выручают эти лавашики! Ваш вариант очень интересный, настоящий пирог!@}--}--

fanny
28.03.2012 16:03

Безумно аппетитный кусочек!:)

Малохат

Кусочек очень аппетитный!Саш, а если лаваш заменить тестом "фило"?Я думаю,за 30-40 мин.в духовке,любое тесто запечется да и нежнее будет штрудель.За рецепт спасибо,забрала в копилку,обязательно попробую.@}--}--

fim
28.03.2012 16:32

*BRAVO**BRAVO**THUMBS UP*

irusya.by

мИняю пакет пельменей на 15 а-ля штруделей8)

azzurro07

Спасибо,девАчки!Диля,не сложный,совсем несложный!))))

alenadan
28.03.2012 16:43

Срочно выставляйте фото на конкурс - голос отдам :)

azzurro07

Аня-жду отчета!

azzurro07

Малохат-дело в цене,лаваш побюджетней будет!;)

azzurro07

Ириш,откуда 15 штруделей!%)Смотри уже сколько народу на него набежало!:p

azzurro07

alenadan-уже выставила)))))))

lil-8888
28.03.2012 16:58

Классный рулетик, Саш!*THUMBS UP*

azzurro07

Спасибо,Лиль!:)

sweta1
28.03.2012 17:10

:)*BRAVO*подвиньте ту тарелочку,что в доп.инфе,ближе,она моя,зарезервировано!Пжалста!!!!Саш,какую чудную идею ты мне подарила.......:*@}--}--

lira_s
28.03.2012 17:11

ну вот, так всегда, опять опоздала, уже все съели :'( придется самой готовить *THUMBS UP*

krolya
28.03.2012 17:21

Ириш, не ты одна опоздала, может сообризим;)*DRINK* а может у Сашеньки ещё чего-нибудь осталось:[

tatian-1956

Отличная идея! Красивый "А-ля"!!!

irusya.by

Саш, шерифа проблемы негров не волнуют.... 8) 15 хАчуO<img src=" />

irina_mai

Суууупер!Ну чего ещё разговоры разговаривать когда о чём и разговариваем -всё съели]:}*BRAVO*

Ирина 211978

Очень красивое фото и аппетитный штрудель! *BRAVO*

azzurro07

Спасибо,девчонки!Придется бежать в магазин и еще штук пять делать-на всех не хватит!

sentyabr
28.03.2012 19:06

Я как всегда заработалась и опоздала.... придется самой делать.:)*DONT_KNOW* Саш, с омлетиками, представляю как нежно получилось.*THUMBS UP*

принцесса специй

Забираю! Очень нравится блюда с лавашом! Саша @}--}--

ма-ма

вкусно тут как и красиво!*THUMBS UP*

MissJoker

красота...да еще и вкусная))):)

azzurro07

Спасибо,спасибо,спрасибо!Стооолько комментов...:*

andreytsibulski

Какой шикарный разрез у этой вкуснятины!*THUMBS UP*@}--}--

Zoya7
28.03.2012 23:08

Просто шикарно и ново!! Забрала, спасибо!!!!*DRINK**THUMBS UP*

azzurro07

Андрей,Зоя-благодарю!@}--}--

mama tasi

Классная идея! *THUMBS UP* Снимок красноречивый :) и у сытого аппетит разыграется *DRINK*

azzurro07

Спасибо,Наташик!:)

светлана65

Вкуснотень же!*BRAVO*@}--}--

passion1963

Какой разрез, надо будет лаваша подкупить и наштрудлить;)

chef Ruletka

Пойду слопаю последний кусочек Наполеона, помечтаю о а-ля штуделе и лягу спать. Классный @}--}--

azzurro07

Вик,а наштрудли!Нат-спасибо!

mellorn
31.03.2012 14:22

Какой аппетитный кусочек в доп. инфо!:p:p:p

azzurro07

Лианчик,рада что вам понравилось!*THUMBS UP*

sonrazuma

Сделала в отпускную дорогу, в Крым. Посчитала хорошей альтернативой скучным бутикам. И не ошиблась. До Ростова не доехал аля-штрудель))) Вот только буду в следующие разы (именно разЫ!) добавлять в начинку всякие бодренькие разности: сыр-крем, зелень, обжаренный бекончик и т.п. Вкусно оно, здорово! И тема замечательная, но хочется что-нибудь попикантнее. Вот уж выдали Вы вариант для полёта фантазии! Спасибо! 

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты