Вход | Регистрация
Протертые томаты
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом протертые томаты: 112
Пикантные тефтели запеченные в гнездах из лапши
фарш говяжий – 400 гр.
колбаса сервелат – 100 гр.
лапша яичная «гнездо» - 7-8 шт.
лук – 1 шт.
масло сливочное – 50 гр.
масло растительное – 50 мл.
томаты протёртые либо томатная заправка
или кетчуп разведённый в теплой воде – 200-250 мл.
базилик свежий – 1-2 веточки
соль, молотый черный перец
Каталог: Тефтели
178969 мин.501
13 марта 2022, 19:02
фарш говяжий – 400 гр.
колбаса сервелат – 100 гр.
лапша яичная «гнездо» - 7-8 шт.
лук – 1 шт.
масло сливочное – 50 гр.
масло растительное – 50 мл.
томаты протёртые либо томатная заправка
или кетчуп разведённый в теплой воде – 200-250 мл.
базилик свежий – 1-2 веточки
соль, молотый черный перец
Домашняя паста маллореддус (malloreddus) с розовым соусом аврора. ньокки с шафраном.
для теста:
манная крупа мистраль 200 гр.
мука пшеничная (желательно твёрдых сортов) 100 гр.
яйцо куриное 2 шт.
шафран щепотка.
соль 1 ч.л.
вода питьевая от 30 мл.
для соуса:
протёртые томаты 500 гр.
сливки 20% 200 мл.
чеснок 1-2 зубчика.
соль, сахарный песок .
масло для жарки.
Каталог: Паста
90240 мин.3026
06 мая 2013, 18:24
для теста:
манная крупа мистраль 200 гр.
мука пшеничная (желательно твёрдых сортов) 100 гр.
яйцо куриное 2 шт.
шафран щепотка.
соль 1 ч.л.
вода питьевая от 30 мл.
для соуса:
протёртые томаты 500 гр.
сливки 20% 200 мл.
чеснок 1-2 зубчика.
соль, сахарный песок .
масло для жарки.
Фрикадельки космические «космос с borges»
на две порции потребуется:
фарш инюшачий-200 гр. ( у меня уже с молотым луком)
паста пенне ригате borges
пассата ( протертая мякоть томатов)- 350 мл.
масло оливковое borges-2 ст.л.
чеснок-2 зубчика.
маслины ( у меня больше)- горсть.
перец сладкий красный -1\4 шт.
кресс-салат дл подачи.
соль морская .
Каталог: Блюда из мясного фарша
122730 мин.25345
04 марта 2015, 12:32
на две порции потребуется:
фарш инюшачий-200 гр. ( у меня уже с молотым луком)
паста пенне ригате borges
пассата ( протертая мякоть томатов)- 350 мл.
масло оливковое borges-2 ст.л.
чеснок-2 зубчика.
маслины ( у меня больше)- горсть.
перец сладкий красный -1\4 шт.
кресс-салат дл подачи.
соль морская .
Каннеллони в томатном соусе с тыквой
для каннеллони:
10-12 каннеллони
300 гр. смешанного фарша
150 гр. тыквы
1 луковица
1 яйцо
соль, специи
для соуса:
300-400 гр. тыквы
1 луковица
2 зубчика чеснока
2 ст.л. оливкового масла itlv
250 мл. протертых томатов
соль
перец, сахар, итальянские травы
125 гр. моцареллы для пиццы
Каталог: Блюда из мясного фарша
84810 мин.1412
11 ноября 2014, 12:04
для каннеллони:
10-12 каннеллони
300 гр. смешанного фарша
150 гр. тыквы
1 луковица
1 яйцо
соль, специи
для соуса:
300-400 гр. тыквы
1 луковица
2 зубчика чеснока
2 ст.л. оливкового масла itlv
250 мл. протертых томатов
соль
перец, сахар, итальянские травы
125 гр. моцареллы для пиццы
Фасоль по-бретонски
банка консервированной фасоли - 450 гр.
маслины б\к - 50 гр.
телятина - 300 гр.
бекон - 50 гр.
банка протертых томатов в с\с -400 гр.
большая луковица,
стебель сельдерея,
чеснок -1зубчик,
оливковое масло - 2 ст.л,
коричневый сахар - 1 ч.л,
сладкая паприка - 1ч.л,
чили - ,
свежий тимьян - несколько веточек,
перец ч.м - ,
соль морская .
Каталог: Блюда из мясного фарша
96900 мин.24327
24 декабря 2013, 22:04
банка консервированной фасоли - 450 гр.
маслины б\к - 50 гр.
телятина - 300 гр.
бекон - 50 гр.
банка протертых томатов в с\с -400 гр.
большая луковица,
стебель сельдерея,
чеснок -1зубчик,
оливковое масло - 2 ст.л,
коричневый сахар - 1 ч.л,
сладкая паприка - 1ч.л,
чили - ,
свежий тимьян - несколько веточек,
перец ч.м - ,
соль морская .
Курица по-мексикански на сковороде
куриное филе - 0.5 кг.
рис - 200 гр.
протертые томаты – 200 мл.
болгарский перец - 1шт
чили перец - 1шт
консервированная кукуруза – 100 гр.
консервированная фасоль – 100 гр.
стручковая фасоль - 100 гр.
лук - 1 гол.
лимон - 1 шт.
острый чили соус
чеснок - 3 зуб.
вода – 1 ст.
растительное масло
сахар - 3 ч.л.
соль
Каталог: Блюда из птицы
21520 мин.00
21 февраля 2022, 10:40
куриное филе - 0.5 кг.
рис - 200 гр.
протертые томаты – 200 мл.
болгарский перец - 1шт
чили перец - 1шт
консервированная кукуруза – 100 гр.
консервированная фасоль – 100 гр.
стручковая фасоль - 100 гр.
лук - 1 гол.
лимон - 1 шт.
острый чили соус
чеснок - 3 зуб.
вода – 1 ст.
растительное масло
сахар - 3 ч.л.
соль
Конина тушеная с хреном и чесноком
конина ( мякоть) 800 г
аджика 1 ст.л.
чеснок 3 зубчика
лук репчатый 2 шт.
морковь 2 шт.
перец сладкий 1 шт.
бульон 300 мл.
томаты протёртые 1 ст.
хрен тёртый 1 ст.л.
перец горошком
перец молотый
соль
сахар 1 ч.л.
лук зелёный, зелень укропа и петрушки
растительное масло для жарки
Каталог: Блюда из мяса
98219120 мин.74758
16 марта 2011, 01:34
конина ( мякоть) 800 г
аджика 1 ст.л.
чеснок 3 зубчика
лук репчатый 2 шт.
морковь 2 шт.
перец сладкий 1 шт.
бульон 300 мл.
томаты протёртые 1 ст.
хрен тёртый 1 ст.л.
перец горошком
перец молотый
соль
сахар 1 ч.л.
лук зелёный, зелень укропа и петрушки
растительное масло для жарки
Орикетте, домашняя паста с томатным соусом.
для теста:
мука 2 ст. ( ст. 250 мл.)
вода пол ст.
яйцо куриное 1 шт.
масло оливковое 1 ст.л.
соль пол ч.ложки.
для соуса:
протёртые томаты 500 мл.
базилик сушёный пол ч.ложки.
розмарин сушенный пол ч.ложки.
чеснок 2 зубчика.
оливковое масло 2 ст.ложки.
сыр пармезан 50 гр.
моцарелла 1большой шарик.
Каталог: Паста
116160 мин.5076
16 марта 2010, 00:35
для теста:
мука 2 ст. ( ст. 250 мл.)
вода пол ст.
яйцо куриное 1 шт.
масло оливковое 1 ст.л.
соль пол ч.ложки.
для соуса:
протёртые томаты 500 мл.
базилик сушёный пол ч.ложки.
розмарин сушенный пол ч.ложки.
чеснок 2 зубчика.
оливковое масло 2 ст.ложки.
сыр пармезан 50 гр.
моцарелла 1большой шарик.
Букет из кальмара, фаршированного фасолью, для королевской особы
тушки кальмара – 7 шт
лайм – ½ шт
соль
для начинки:
мелкая белая фасоль «бланш» от «мистраль» - 150 г
лук репчатый – 1 головка
морковь – 1 средняя
сельдерей – 1 стебель
растительное масло для обжаривания овощей
для соуса:
томаты протертые – 250 мл.
прованские травы сушеные – 1 ч.л.
соль, сахар, перец
для подачи:
листья салата
Каталог: Блюда из морепродуктов
110660 мин.2817
18 марта 2014, 12:03
тушки кальмара – 7 шт
лайм – ½ шт
соль
для начинки:
мелкая белая фасоль «бланш» от «мистраль» - 150 г
лук репчатый – 1 головка
морковь – 1 средняя
сельдерей – 1 стебель
растительное масло для обжаривания овощей
для соуса:
томаты протертые – 250 мл.
прованские травы сушеные – 1 ч.л.
соль, сахар, перец
для подачи:
листья салата
Испанская паэлья | почти плов с морепродуктами
королевские креветки – 300 гр.
аргентинские креветки - 6 шт.
кальмар – 100 гр.
мидии в створках - 300 гр.
рис – 800 гр.
зелёный горошек - 100 гр.
перец сладкий – 2 шт.
чеснок – 4 зуб.
протертые томаты - 200 мл.
белое сухое вино - 1 бокал
оливковое масло
сливочное масло - 50 гр.
вода
шафран
свежемолотый перец
соль
Каталог: Плов
34420 мин.11
23 мая 2019, 15:32
королевские креветки – 300 гр.
аргентинские креветки - 6 шт.
кальмар – 100 гр.
мидии в створках - 300 гр.
рис – 800 гр.
зелёный горошек - 100 гр.
перец сладкий – 2 шт.
чеснок – 4 зуб.
протертые томаты - 200 мл.
белое сухое вино - 1 бокал
оливковое масло
сливочное масло - 50 гр.
вода
шафран
свежемолотый перец
соль
Говядина по-турецки с яблоками и чили
говядина мякоть — 700 г
фасоль красная — 200 гр. замочить за 12 ч
лук — 1 шт.
чеснок — 2 зубчика
яблоко — 2 шт.
перец чили — 1 шт.
протертые томаты — 100 г
растительное масло — 2 ст.л.
...................
специи:
кардамон — 2 шт. растолочь
кориандр — 1/2 ч.л.
корица — 1 шт.
куркума — 1/2 ч.д.
соль
кинза —
Каталог: Блюда из мяса
18130120 мин.4722
14 ноября 2015, 18:01
говядина мякоть — 700 г
фасоль красная — 200 гр. замочить за 12 ч
лук — 1 шт.
чеснок — 2 зубчика
яблоко — 2 шт.
перец чили — 1 шт.
протертые томаты — 100 г
растительное масло — 2 ст.л.
...................
специи:
кардамон — 2 шт. растолочь
кориандр — 1/2 ч.л.
корица — 1 шт.
куркума — 1/2 ч.д.
соль
кинза —
Лазанья с грудинкой
фарш — 200 г
грудинка от тм "окраина" — 100 г
лук — 1/2 шт.
чеснок — 1 зубчик
базилик
вино красное сухое — 50 мл.
протертые томаты — 50 г
листы для лазаньи — 4 шт.
..........................
для соуса бешамель:
сливочное масло — 50 г
мука — 1 ст.л.
молоко — 300 мл.
мускатный орех — щепотка
соль —
тертый сыр мацарелла — 50 г
Каталог: Запеканка
847260 мин.2510
15 февраля 2016, 00:45
фарш — 200 г
грудинка от тм "окраина" — 100 г
лук — 1/2 шт.
чеснок — 1 зубчик
базилик
вино красное сухое — 50 мл.
протертые томаты — 50 г
листы для лазаньи — 4 шт.
..........................
для соуса бешамель:
сливочное масло — 50 г
мука — 1 ст.л.
молоко — 300 мл.
мускатный орех — щепотка
соль —
тертый сыр мацарелла — 50 г
Паровые полпетте из рыбы с рататуем
для полпетте:
500 гр. филе трески
1 луковица
1 куриное яйцо
2 ст.л. сливочного сыра (у меня «алметте» сливочный)
укроп -
соль, молотый черный перец -
для рататуя:
1 баклажан
2 маленьких молоденьких кабачка
2 зубчика чеснока
1 морковь
1 луковица
2 ст.л. оливкового масла
150 мл. протертой мякоти томатов
соль, молотый черный перец
Каталог: Другие основные блюда
46160 мин.1615
06 ноября 2014, 14:19
для полпетте:
500 гр. филе трески
1 луковица
1 куриное яйцо
2 ст.л. сливочного сыра (у меня «алметте» сливочный)
укроп -
соль, молотый черный перец -
для рататуя:
1 баклажан
2 маленьких молоденьких кабачка
2 зубчика чеснока
1 морковь
1 луковица
2 ст.л. оливкового масла
150 мл. протертой мякоти томатов
соль, молотый черный перец
Фаршированные кальмары в томатном соусе с оливками
для кальмаров:
800 гр. кальмаров (+ вода, соль, сок лимона для отваривания)
200 гр. риса
3 маринованных огурчика
100 гр. свежемороженного шпината
для соуса:
1 упаковка оливок без косточек «itlv»
1 луковица
1 морковь
2 зубчика чеснока
2 ст.л. оливкового масла «itlv»
200 мл. протертой мякоти томатов
1 ч.л. сахара
смесь итальянских трав -
Каталог: Блюда из морепродуктов
835130 мин.42624
23 марта 2015, 16:40
для кальмаров:
800 гр. кальмаров (+ вода, соль, сок лимона для отваривания)
200 гр. риса
3 маринованных огурчика
100 гр. свежемороженного шпината
для соуса:
1 упаковка оливок без косточек «itlv»
1 луковица
1 морковь
2 зубчика чеснока
2 ст.л. оливкового масла «itlv»
200 мл. протертой мякоти томатов
1 ч.л. сахара
смесь итальянских трав -
Креветочный соус-биск с фузилли
фузилли «borges» - 100 г
вода для варки спагетти (не менее 1.5 литров)
соль
для соуса:
8-10 шт. королевских креветок в панцире
2 ст.л. оливкового масла «borges»
1 небольшая луковица
25 мл. протертой мякоти томатов
чуть чуть бренди
250 мл. рыбного бульона
80 мл. сливок 32% жирности
соус «ворчестер» - 1 ч.л.
перец
Каталог: Паста
2515930 мин.22412
08 февраля 2015, 17:16
фузилли «borges» - 100 г
вода для варки спагетти (не менее 1.5 литров)
соль
для соуса:
8-10 шт. королевских креветок в панцире
2 ст.л. оливкового масла «borges»
1 небольшая луковица
25 мл. протертой мякоти томатов
чуть чуть бренди
250 мл. рыбного бульона
80 мл. сливок 32% жирности
соус «ворчестер» - 1 ч.л.
перец
Шакшука. Вкусный завтрак
помидоры - 300 г
протертая мякоть томатов - 200 мл.
лук репчатый - 100 г
перец красный сладкий - 1/2 шт.
перец чили - 1 шт.
чеснок - 10 г
яйцо - 3 шт.
паприка сладкая молотая - 1 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
масло растительное - 1 ст.л.
петрушка - 5 г
Каталог: Яичница
1364218 мин.201
07 ноября 2018, 15:32
помидоры - 300 г
протертая мякоть томатов - 200 мл.
лук репчатый - 100 г
перец красный сладкий - 1/2 шт.
перец чили - 1 шт.
чеснок - 10 г
яйцо - 3 шт.
паприка сладкая молотая - 1 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
масло растительное - 1 ст.л.
петрушка - 5 г
«лазанья шиворот навыворот»
пенне ригате «borges» - 200 г
вода для варки пасты (не менее 2 литров)
соль
для соуса:
2 ст.л. оливкового масла «borges»
½ болгарского перца
200 гр. лесных отваренных и замороженных лесных грибов
2 шарика шпината
1 зубчик чеснока
1 небольшая луковица
100 мл. протертой мякоти томатов
соль
перец
для подачи:
100 гр. рикотты
Каталог: Паста
620520 мин.42413
08 февраля 2015, 18:30
пенне ригате «borges» - 200 г
вода для варки пасты (не менее 2 литров)
соль
для соуса:
2 ст.л. оливкового масла «borges»
½ болгарского перца
200 гр. лесных отваренных и замороженных лесных грибов
2 шарика шпината
1 зубчик чеснока
1 небольшая луковица
100 мл. протертой мякоти томатов
соль
перец
для подачи:
100 гр. рикотты
Мойва в томатном соусе
мойва - 500 г чистый вес
протёртые томаты - 500 мл
репчатый лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
растительное масло 5-6 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
чёрный перец молотый - 1/4 ч.л.
лавровый лист - 1 шт.
душистый перец горошек 3-4 шт.
томатная паста - 1 ст.л.
яблочный уксус - 1 ст.л.
вода - 100 мл
Каталог: Мойва
880275 мин.10
29 июля 2019, 20:35
мойва - 500 г чистый вес
протёртые томаты - 500 мл
репчатый лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
растительное масло 5-6 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
чёрный перец молотый - 1/4 ч.л.
лавровый лист - 1 шт.
душистый перец горошек 3-4 шт.
томатная паста - 1 ст.л.
яблочный уксус - 1 ст.л.
вода - 100 мл
Лазанья
тесто:
500 гр. муки
яйца 5 шт.
соль 1 ч.л.
масло оливковое 1,5 ст.л.
соусы:
1) болоньез
лук 1 шт.
фарш 400 г
протертые томаты 200 г
оливковое масло
чеснок,шалфей,розмарин,соль .
2)бешамель
сливочное масло 10 г
мука 20 г
соль 3г
молоко 300 мл.
лук 1 шт.
сыр 100-150 г
Каталог: Блюда из мясного фарша
112440 мин.1541
26 апреля 2010, 01:37
тесто:
500 гр. муки
яйца 5 шт.
соль 1 ч.л.
масло оливковое 1,5 ст.л.
соусы:
1) болоньез
лук 1 шт.
фарш 400 г
протертые томаты 200 г
оливковое масло
чеснок,шалфей,розмарин,соль .
2)бешамель
сливочное масло 10 г
мука 20 г
соль 3г
молоко 300 мл.
лук 1 шт.
сыр 100-150 г
Тефтели с кешью, бананами и карри
телятина 700 г
лук 1 шт.
банан 2 шт.
орехи кешью 80 г
яйцо 1 шт.
карри 1/3 ч.л.
соль
перец
растительное масло для жарки
соус:
томатное пюре или свежие протёртые томаты 500 г
вино сухое красное 100 мл.
лук 2 шт.
чернослив 10-15 шт.
сахар коричневый неочищенный 1 ч.л.
соль
перец
Каталог: Блюда из мяса
1063230 мин.64146
26 декабря 2010, 03:57
телятина 700 г
лук 1 шт.
банан 2 шт.
орехи кешью 80 г
яйцо 1 шт.
карри 1/3 ч.л.
соль
перец
растительное масло для жарки
соус:
томатное пюре или свежие протёртые томаты 500 г
вино сухое красное 100 мл.
лук 2 шт.
чернослив 10-15 шт.
сахар коричневый неочищенный 1 ч.л.
соль
перец
Фаршированные кабачки с фаршем в духовке
кабачок - 1 шт. (большой)
фарш (говядина и свинина) - 600 гр.
яйцо - 1 шт.
манная крупа - 1 ст.л.
лук - 1 шт.
чеснок - 1- 2 зубчика
перец сладкий - 1 шт.
перец чили - 0,5 шт.
томаты протертые - 300 мл.
сахар - 1 ч.л.
базилик - 3-4 листочка
зелень петрушки - 2-3 веточки
соль
перец
масло растительное для жарки
Каталог: Блюда из мясного фарша
22030 мин.11
27 октября 2019, 19:34
кабачок - 1 шт. (большой)
фарш (говядина и свинина) - 600 гр.
яйцо - 1 шт.
манная крупа - 1 ст.л.
лук - 1 шт.
чеснок - 1- 2 зубчика
перец сладкий - 1 шт.
перец чили - 0,5 шт.
томаты протертые - 300 мл.
сахар - 1 ч.л.
базилик - 3-4 листочка
зелень петрушки - 2-3 веточки
соль
перец
масло растительное для жарки
Паста в густом, томатном соусе с овощами
пенне ригатте «borges» - 300 гр.
вода для варки пасты (не менее 3 литров)
соль
для соуса:
300-400 гр. тыквы
2 луковицы
4 зубчика чеснока
2 стебля сельдерея
1 большая морковь
4 ст.л. оливкового масла
350 мл. протертой мякоти томатов
1 ч.л. соли
немного свежемолотого перца
2 ч.л. сахара
итальянские травы
кедровые орешки
зелень
Каталог: Паста с овощами
1871025 мин.52314
26 февраля 2015, 16:03
пенне ригатте «borges» - 300 гр.
вода для варки пасты (не менее 3 литров)
соль
для соуса:
300-400 гр. тыквы
2 луковицы
4 зубчика чеснока
2 стебля сельдерея
1 большая морковь
4 ст.л. оливкового масла
350 мл. протертой мякоти томатов
1 ч.л. соли
немного свежемолотого перца
2 ч.л. сахара
итальянские травы
кедровые орешки
зелень
Суп "фрутти ди маре"
креветки в/м 300 гр.
мидии чищеные 200 гр.
кальмар (тушка без щупалец) 1 шт.
креветки сырые 15/20 8 шт.
семга 1 кг.
рыбный бульон 1 л.
лук репч. 2 шт.
чеснок св. 2 зубчика
томаты протертые 400 гр.
соль
перец
шафран (рыльца) 1 щепотка
коньяк 2 ч.л.
вино белое сухое
масло ол.
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
2864435 мин.43739
01 июня 2012, 14:06
креветки в/м 300 гр.
мидии чищеные 200 гр.
кальмар (тушка без щупалец) 1 шт.
креветки сырые 15/20 8 шт.
семга 1 кг.
рыбный бульон 1 л.
лук репч. 2 шт.
чеснок св. 2 зубчика
томаты протертые 400 гр.
соль
перец
шафран (рыльца) 1 щепотка
коньяк 2 ч.л.
вино белое сухое
масло ол.
Човлент
полужирная свинина — 500 г
фасоль «мехико» тм «мистраль» — 200 гр. (+ вода для замачивания и отваривания)
перловая крупа тм «мистраль» — 200 гр. (+ вода для замачивания и отваривания)
бульон куриный — 300 мл.
протертая мякоть томатов — 250 мл.
лук репчатый — 2 шт
морковь (крупная) — 1 шт
чеснок — 3-5 зубчиков
соль, чёрный перец —
растительное масло — 2 ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
100630 мин.911
19 июня 2016, 23:35
полужирная свинина — 500 г
фасоль «мехико» тм «мистраль» — 200 гр. (+ вода для замачивания и отваривания)
перловая крупа тм «мистраль» — 200 гр. (+ вода для замачивания и отваривания)
бульон куриный — 300 мл.
протертая мякоть томатов — 250 мл.
лук репчатый — 2 шт
морковь (крупная) — 1 шт
чеснок — 3-5 зубчиков
соль, чёрный перец —
растительное масло — 2 ст.л.
Молодой картофель под ароматным ярким тулупом 
говядина бескостная – 800-1000 г
картофель молодой некрупный – 1 кг
лук репчатый – 1 луковица
морковь – 1 шт
перец болгарский – 1шт
мякоть томатов протертая - 500 гр. (или помидоры свежие, очищенные от кожицы)
сельдерей черешковый – 2 стебля
фасоль стручковая замороженная – 100 г
орегано сухой – щепотка
базилик сухой – щепотка
масло оливковое – 2 ст.л.
соль
перец черный молотый
Каталог: Блюда из мясного фарша
104370 мин.1315
14 мая 2014, 15:38
говядина бескостная – 800-1000 г
картофель молодой некрупный – 1 кг
лук репчатый – 1 луковица
морковь – 1 шт
перец болгарский – 1шт
мякоть томатов протертая - 500 гр. (или помидоры свежие, очищенные от кожицы)
сельдерей черешковый – 2 стебля
фасоль стручковая замороженная – 100 г
орегано сухой – щепотка
базилик сухой – щепотка
масло оливковое – 2 ст.л.
соль
перец черный молотый
Моцарелла в хрустящей корочке с рататуем
для моцареллы в хрустящей корочке:
2 перепелиных яйца
150 гр. моцареллы для пиццы «unagrande»
мука – 2 ст.л.
итальянские травы с гималайской солью
пармиджано риджано – 50 г
масло растительное для поджаривания
для рататуя:
баклажан – 2 шт
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
сельдерей – 2 стебля
чеснок – 2 зубчика
протертая мякоть томатов – 70 мл.
масло растительное
соль
базилик для подачи
Каталог: Из овощей и грибов
70790 мин.1820
14 октября 2014, 00:01
для моцареллы в хрустящей корочке:
2 перепелиных яйца
150 гр. моцареллы для пиццы «unagrande»
мука – 2 ст.л.
итальянские травы с гималайской солью
пармиджано риджано – 50 г
масло растительное для поджаривания
для рататуя:
баклажан – 2 шт
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
сельдерей – 2 стебля
чеснок – 2 зубчика
протертая мякоть томатов – 70 мл.
масло растительное
соль
базилик для подачи
Баранья ножка в маринаде
баранья ножка - 1 шт. можно и более
чеснок
перец
маринад:
2 луковицы
250 мл. протёртых томатов или кусочками
соевый соус и сливовый соус (можно заменить мёдом) - берём по 2-3 ст.л.
сок хрена - 1 ст.л.
армянская приправа
песто - несколько ст.л.
для запекания:
имбирь - несколько тонких пластинок
мята - несколько свежих веточек
за неимением можно использовать порошок имбиря и сухие травы
Каталог: Блюда из баранины
100100 мин.5387
30 июня 2009, 22:16
баранья ножка - 1 шт. можно и более
чеснок
перец
маринад:
2 луковицы
250 мл. протёртых томатов или кусочками
соевый соус и сливовый соус (можно заменить мёдом) - берём по 2-3 ст.л.
сок хрена - 1 ст.л.
армянская приправа
песто - несколько ст.л.
для запекания:
имбирь - несколько тонких пластинок
мята - несколько свежих веточек
за неимением можно использовать порошок имбиря и сухие травы
Букатини с рыбным рагу.
букатини (длинные макароны с дырочкой) из расчёта 100 гр. на порцию.
белая, малокостная рыба (у меня треска) 500-700 гр.
лук репчатый 1 шт.
оливки 10-20 шт.
помидоры черри 10-20 шт.
томаты, протёртые pomi 250-350 мл.
соль, сахар, сок лимона .
специи на ваш вкус (у меня белый перец, майоран и горчица в зёрнах)
масло для жарки.
Каталог: Паста
108770 мин.5047
30 марта 2012, 13:51
букатини (длинные макароны с дырочкой) из расчёта 100 гр. на порцию.
белая, малокостная рыба (у меня треска) 500-700 гр.
лук репчатый 1 шт.
оливки 10-20 шт.
помидоры черри 10-20 шт.
томаты, протёртые pomi 250-350 мл.
соль, сахар, сок лимона .
специи на ваш вкус (у меня белый перец, майоран и горчица в зёрнах)
масло для жарки.
Суп-гуляш с индейкой
индейка (филе бедра индейки) — 700 гр.
цуккини (средний) — 1 шт.
морковь (крупная) — 1 шт.
лук репчатый (средний) — 1 шт.
чеснок — 2 зуб.
томатная паста — 1 ст.л.
томаты протертые (я натерла на крупной терке томаты, использовала без шкурки) — 150 мл.
масло сливочное — 20 гр.
масло растительное — 2 ст.л.
фасоль консервированная — 1 бан.
соль
перец черный
перец чили (и желанию)
паприка сладкая — 1,5 ст.л.
тимьян (сухой) — 0.5 ч.л.
сахар коричневый (или заменить на обычный)
вода (кипяток) — 1,25 л.
зелень (брала петрушку и укроп)
перец болгарский (крупный, красный) — 1 шт.
Каталог: Супы из мяса птицы
15160 мин.02
14 января 2023, 18:50
индейка (филе бедра индейки) — 700 гр.
цуккини (средний) — 1 шт.
морковь (крупная) — 1 шт.
лук репчатый (средний) — 1 шт.
чеснок — 2 зуб.
томатная паста — 1 ст.л.
томаты протертые (я натерла на крупной терке томаты, использовала без шкурки) — 150 мл.
масло сливочное — 20 гр.
масло растительное — 2 ст.л.
фасоль консервированная — 1 бан.
соль
перец черный
перец чили (и желанию)
паприка сладкая — 1,5 ст.л.
тимьян (сухой) — 0.5 ч.л.
сахар коричневый (или заменить на обычный)
вода (кипяток) — 1,25 л.
зелень (брала петрушку и укроп)
перец болгарский (крупный, красный) — 1 шт.
Мясная лазанья
соус болоньезе:
2 ст.л. оливкового масла
1 средняя луковица
1 морковь
500 гр. говяжьего фарша
50 мл. красного сухого вина
100 мл. протертых томатов
50 мл. бульона
0,5 ч.л. чабреца
лавровый лист
2 соцветия гвоздики
соль
перец
соус бешамель:
750 мл. молока
40 гр. сливочного масла
40 гр. муки
щепотка соли
-
макаронное тесто для лазаньи
150 гр. твердого сыра (в идеале пармезан)
Каталог: Лазанья болоньезе
276810 мин.1424
29 января 2014, 09:46
соус болоньезе:
2 ст.л. оливкового масла
1 средняя луковица
1 морковь
500 гр. говяжьего фарша
50 мл. красного сухого вина
100 мл. протертых томатов
50 мл. бульона
0,5 ч.л. чабреца
лавровый лист
2 соцветия гвоздики
соль
перец
соус бешамель:
750 мл. молока
40 гр. сливочного масла
40 гр. муки
щепотка соли
-
макаронное тесто для лазаньи
150 гр. твердого сыра (в идеале пармезан)
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
